今天给各位分享四川家常炖肉做法大全教学的知识,其中也会对四川炖肉需要什么调料进行解释,如果能碰巧解决你现在面临的问题,别忘了关注本站,现在开始吧!
本文目录一览:
- 1、怎么炖肉好吃家常做法
- 2、家常炖羊肉的做法大全
- 3、炖肉的家常做法
怎么炖肉好吃家常做法
做法步骤:1 粉条泡软,猪肉切碎,葱花辣椒段切好备好。起锅热油,爆香葱辣椒,加入猪肉炒几下,加入粉条、适量清水、2勺生抽、1勺蚝油、半勺老抽、少许十三香(可放可不放),盖上锅盖用小火炖熟,炖好了加点盐、鸡精,炒匀即可。
二,粉条炖肉 材料:红苕粉或者(白苣芋粉)150克,这种粉不容易断,也好吃。五花肉500克、娃娃菜250克、八角、桂皮、花椒、老抽、料酒、盐、味精。做法:五花肉洗净切块、白菜洗净切条,粉条用开水泡软待用。
加萝卜去味儿 煮(炖)羊肉时,放进一个大白萝卜,萝卜上钻几个眼儿,羊肉的膻腥味就可以去掉了。
猪肉、香菇、生姜、冰糖、味极鲜、盐、高汤。做法 香菇提前泡发。把肉冲洗干净,冷水下锅煮出血沫捞出冲净。生姜切片,蒜头切段,蒜苗挽结。平底锅放适量油把生姜蒜头爆香。加入沥水过的后腿肉翻炒片刻。
要想肉炖的好,首先肉要选的好。选肉要新鲜。一般情况下,新鲜的肉色光泽鲜亮、按压有弹性。 炖肉器皿有讲究很多人可能不太在乎炖肉的器皿。其实这是炖肉的大忌。
家常炖羊肉的做法大全
1、将萝卜洗净,去皮切成块状。羊肉洗净切成条或块。陈皮洗净,姜洗净拍破,葱洗净切成节。
2、姜片切丝,白萝卜切块,羊肉切块。锅中倒入冷水,放入羊肉、白酒,焯水去腥。锅中倒入羊肉、白萝卜、盐、白胡椒粉、枸杞、姜片、香葱,大火煮沸,转中小火30分钟。出锅装盘,炖羊肉即可制作完成。
3、南瓜炖羊肉材料:羊肉(508克)、南瓜(518克)、洋葱(半只)、姜(2片)。调料:海鲜酱油(2汤匙)、白醋(1汤匙)、料酒(1汤匙)、盐(1/3汤匙)。
4、羊肉的做法大全 羊肉***粉条煲 炖羊肉应该是在冬季的时候经常会食用的一种,那么羊肉***粉条煲就是其中的一种,下面就让我们一起学习一下吧。主料:带骨羊肉700克、粉条150克、***适量。
5、羊肉炖萝卜粉条的做法步骤1想要做出美味羊肉炖萝卜粉条,首先,材料要新鲜,先要购买来的新鲜羊肉切块放到锅里,加入冷水,煮开把表面的血沫撇去。然后捞出来用温水冲洗干净。
炖肉的家常做法
1、先将五花肉洗净切块,凉水入锅焯至5分熟,猪肉微微泛白即可取出,不必等水沸腾。食用油下锅,白糖炒色(红糖也可以),若颜色不佳可放适量酱油,放入焯好肉块,加八角、花椒一起翻炒。
2、如当归羊肉汤、枸杞羊肉汤、黄芪羊肉汤、羊肉萝卜汤、羊肉豆腐汤、猪蹄羊肉汤都属于此类。
3、tips 1:焯牛肉的时候要冷水入锅,不要盖锅盖,焯好后,用热水再冲洗一遍。tips 2:炖肉的水要一次性加足,若要中途加水,请加热水。tips 3:放入土豆继续炖煮时,请务必看着点锅,别烧糊了。
4、白萝卜炖猪肉的做法 1 把猪肉切成小块,焯水备用。2 准备好葱姜 八角 辣椒。3 白萝卜洗净切成滚刀块。4 炒锅放油,下入焯水的猪肉,中火炒至猪肉微黄。5 下入葱姜 八角 辣椒继续煸炒至肥肉出油。
5、具体做法:将五花肉洗干净,切成小块。锅中加入凉水,放入五花肉,加入适量的葱姜和料酒。煮出浮沫后,捞出洗净,控干水分。锅中烧热不放油,直接放入五花肉,煸出油脂。
四川家常炖肉做法大全教学的介绍就聊到这里吧,感谢你花时间阅读本站内容,更多关于四川炖肉需要什么调料、四川家常炖肉做法大全教学的信息别忘了在本站进行查找喔。
[免责声明]本文来源于网络,不代表本站立场,如转载内容涉及版权等问题,请联系邮箱:83115484@qq.com,我们会予以删除相关文章,保证您的权利。转载请注明出处:http://www.rmfgsf.com/post/19666.html