糯米糍重庆小吃做法大全_重庆网红糯米团的做法***

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本文目录一览：

• 1、特色鸳鸯糍粑小吃你知道吗?
• 2、想要自己做糍粑,怎么做糍粑好吃又简单?
• 3、糯米糍的做法
• 4、糍粑糕的简便做法
• 5、糯米糍的制作方法

特色鸳鸯糍粑小吃你知道吗?

叶耳粑叶耳粑是重庆名小吃之一，它常常被当做早餐来吃，叶耳粑外观好看，颜色呈现微绿***，吃起来软糯爽口。

⑥通常糍粑较厚时，口感是外脆里软型，适合老年人食用；糍粑较薄时，口感是酥脆型，适合小孩食用，具体按口感，控制好油炸时间即可。⑦炸好之后同样可以蘸酱吃。

煮糯米糍粑的时间不宜过长，否则会导致糯米糍粑变硬。结尾 糯米糍粑是一种非常受欢迎的中国小吃，它的制作方法简单易学，口感甜美可口。

蒸、煮、炒均可，根据本人爱好，制成咸的、甜的都可以。

糍粑是一种传统的中国南方地区的小吃，主要由糯米粉和水制成，口感柔软、Q弹，味道香甜。糯米粉是由糯米经过蒸煮、磨浆、过筛等工序制成的粉末，因其粘性较强，能够使糍粑具有独特的口感和形态。

想要自己做糍粑,怎么做糍粑好吃又简单?

1、紫薯去皮切小方块，加少许水放入微炉炉加工2分钟至熟，取出晾凉待用。麻薯粉、奶粉、糖放一起，加入适量的水搅拌均匀。取一盘子，涂上少许油，摆入紫薯块，加入一层粉糊，又放入一层紫薯，直至材料全部放入。

2、食材：糯米一小盆，黄豆、红糖粉若干。将糯米用盆淘干净备用，在大锅里加入比较多的水加热煮沸，加入备用的糯米随便煮一下，记得，糯米不能像大米一样煮，不然会变稀。

3、制做方法：糯米放入碗中加水清洗干净，然后把洗净的糯米继续放在清水中浸泡两个小时或者一晚上，浸泡至用手轻轻一捏就碎的状态即可。

糯米糍的做法

1、普通难度 糯米糍的做法步骤 1 糯米糍皮材料：糯米粉150克，凉水90克，糖25克，澄粉20克，开水15克，植物油25克。2 将A料混合，揉匀，变成糯米团。3 澄粉用开水烫熟，加进糯米团，揉匀，糯米团和烫熟的澄面充分混合。

2、做法：芒果去皮切成小块；糯米粉、生粉、糖混合，加入油和牛奶搅拌成无颗粒的糊状，入蒸锅大火蒸至凝固，大约15分钟。

3、将糯米稀糊糊上蒸锅，大火烧开水，转小火隔水蒸25分钟，可用筷子戳一戳搅一搅看是否全熟透，也可尝一下，至全部熟透即可。出锅待冷却下。糯米糍（超详细版-赞哭）-这位同学的糯米糍的做法图解5 步骤5 准备馅儿。

糍粑糕的简便做法

1、炸糍糕是一道特色美食，其制作也较为简单。 主料：糯米2500克、生姜 200克 辅料：水2000克、盐 40克、鸡精 30克、色拉油 250克、辣椒粉 20克 炸糍糕的做法如下： 2500克糯米倒入盆中清洗干净。

2、糍糕的做法 糯米一碗半，普通米半碗。（淘一遍水）加第二次水泡五小时后，连水和米一起倒入电饭锅煮。

3、糍糕的做法步骤 1 将生姜剁成末，加入一点点生抽和适量的盐调匀。2 找个托盘，里面放上点油，抹匀（这样可以防止粘盘）。把用步骤一调好的米饭放进去，按平后铺上一层保鲜膜。用擀面杖把米压实压平。

4、第一步：糯米淘洗后用清水提前浸泡1个小时，电饭锅中加入1碗糯米、没过糯米的清水，按煮饭键将糯米蒸熟。

5、夹心豆沙糍糕的做法步骤5油热放入糍饭糕生坯 夹心豆沙糍糕的做法步骤6煎到两面焦黄，即可装盘。夹心豆沙糍糕的做法步骤7附豆沙的作法：材料：红豆200克，黄油50克，糖50克，水450毫升。

糯米糍的制作方法

1、糯米糍皮材料：糯米粉150克，凉水90克，糖25克，澄粉20克，开水15克，植物油25克。2 将A料混合，揉匀，变成糯米团。3 澄粉用开水烫熟，加进糯米团，揉匀，糯米团和烫熟的澄面充分混合。4 加入玉米油，揉匀。

2、准备材料。糯米粉、玉米粉、植物油、牛奶、白糖过称，搅拌均匀。打发均匀，无颗粒状。花生、芝麻、杏仁，建议用擀面杖擀成细颗粒，加了2勺白糖，搅拌均匀。倒入碗中。大火蒸25分钟。

3、糯米粉（或者叫元宵粉，都一样）椰丝 2）做糯米糍的方法：糯米粉120克，椰汁100克，淡奶100克，炼乳2勺，糖40克，将全部用料混合搅拌成粉浆，要有耐心，一定不要有疙瘩。

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