重庆荠菜汤做法大全大全_做荠菜汤怎么做

本篇文章给大家谈谈重庆荠菜汤做法大全大全，以及做荠菜汤怎么做对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：

• 1、怎样做荠菜汤
• 2、豆腐肉丝荠菜汤怎么做
• 3、荠菜鸡蛋汤的做法大全
• 4、荠菜怎样煲汤好喝?
• 5、荠菜蘑菇汤的做法

怎样做荠菜汤

材料：嫩豆腐200克，荠菜100克，胡萝卜25克，水发香菇分别切成小丁。嫩豆腐，熟竹笋，水面筋，水发香菇分别切成小丁。荠菜去杂，洗净，切成细末。胡萝卜洗净，入沸水锅中焯熟，捞出晾凉，切小丁。

做荠菜汤需要准备食材：荠菜、笋丝适量、肉丝少量、小胡萝卜1根、蚝油少量、盐适量、酱油少量。荠菜洗净，用盐水泡一小会。笋、肉、胡萝卜切丝备用。

荠菜汤：材料：鲜荠菜60～90克，红糖60～90克。操作：将鲜荠菜洗净切碎，切入锅内，加红糖用微火炒香，加水煎10分钟左右即可食用。功效：养血活血、和血利水、清肝调脾，适于治疗产后淤血内阻所致的腹痛。

荠菜清洗干净，焯水后用凉水冲一下备用；把里脊肉切成肉丝后用一点料酒和一小勺生粉腌制10分钟；热锅冷油加入肉丝煸炒到肉丝变白，即可拿出备用。

那么，大家知道芥菜怎么做好吃吗？下面我为你介绍芥菜的7种做法。荠菜蜜枣汤 的做法 原料 荠菜50克，蜜枣50克。制法 （1）荠菜去杂洗净，蜜枣洗净。

豆腐肉丝荠菜汤怎么做

1、荠菜清洗干净，焯水后用凉水冲一下备用；把里脊肉切成肉丝后用一点料酒和一小勺生粉腌制10分钟；热锅冷油加入肉丝煸炒到肉丝变白，即可拿出备用。

2、荠菜豆腐汤 做法：将嫩豆腐、熟竹笋、水面筋、水发香菇切丁，荠菜洗净切末，胡萝卜焯熟切丁，油锅中加入素鲜汤煮沸后，加入豆腐丁、香菇丁等材料煮开后即可。

3、新鲜荠菜去杂洗净，切成段，放进盘内，将鸡蛋打入碗内，用筷子顺着1个方向拌匀。（2）炒锅上旺火，放水加盖烧沸，放入植物油，接着放入荠菜，再煮沸，倒入鸡蛋稍煮片刻，加入精盐，味精，盛入大汤碗内即成。

4、做法1荠菜洗净摘成5公分左右的小段，豆腐切成3*3的方块，焯水后备用2起油锅，蘑菇用麻油煸炒，锅内加水，大火煮开3入荠菜和豆腐，转中火煮开，期间用汤勺轻轻推动几下4加适量盐调味，水淀粉勾芡，出锅。

5、一，凉拌：把刚刚***集来的荠菜洗净，在高高烧开的水中烫一遍，撒上葱花，姜沫，姜醋味精油，再淋上熟油，那味道特别的鲜美。二，荠菜肉包子：荠菜洗干净，和猪肉一起剁成碎块，做成包子馅，那味道特别的鲜美。

荠菜鸡蛋汤的做法大全

1、荠菜鸡蛋汤 [原料]：新鲜荠菜240克，鸡蛋4个，精盐，味精，植物油各适量。

2、食材：荠菜4棵，鸡蛋8个，红枣12颗。选几棵带根的荠菜，把根部的泥土洗干净，枯叶挑干净。荠菜的根部一定要洗得特别干净。把鸡蛋也洗干净，鸡蛋的数量可以按人数来决定个数。洗几颗红枣放在碗里备用。

3、鸡蛋2个 盐适量 清水适量 步骤： 准备好荠菜和鸡蛋，荠菜要洗干净，鸡蛋要打散备用。 锅中加水，放入荠菜，煮至荠菜变软时捞出备用。 将鸡蛋打散，加入适量的盐搅拌均匀。

4、把荠菜和鸡蛋一起放入锅中，加入水，水要把荠菜和鸡蛋淹没，开始调大火煮。煮20分钟左右，可以用铁铲把鸡蛋轻轻磕破一点，让鸡蛋入味。加入红枣，再煮20分钟左右。

荠菜怎样煲汤好喝?

做荠菜汤需要准备食材：荠菜、笋丝适量、肉丝少量、小胡萝卜1根、蚝油少量、盐适量、酱油少量。荠菜洗净，用盐水泡一小会。笋、肉、胡萝卜切丝备用。

将挤净水份的荠菜切成段。space点击查看大图 请点击输入图片描述 豆腐与凉水同时入锅，大火煮开，再转中火炖煮一会。space点击查看大图 请点击输入图片描述 将荠菜放入锅中。

煮锅上火，将荠菜和蜜枣放入锅内，注入适量清水，旺火煮沸，转为小火煮2小时即成。特点 清香甘甜，健脾止血。荠菜大鱼头汤的做法 做法 荠菜鲜品为佳，洗净。有眼疾头晕加鱼头、生姜，无眼疾者，荠菜、瘦肉煲汤即成。

荠菜蘑菇汤的做法

荠菜洗净焯水切碎备用 豆腐焯水备用，熟玉米粒备用 把蘑菇，冬瓜，胡萝卜，姜丝洗净切丁放入锅中煮开 加入焯水的豆腐和玉米继续煮 全部煮熟，尤其是冬瓜煮至半透明后加入水淀粉让汤汁浓稠 关火加盐和香油即可。

做法：金针菇切掉根部，洗干净放入盘中。把盘子放入蒸锅中蒸7分钟。锅烧热倒入食用油，油热后放入蒜蓉炒香。放入剁椒煸炒出香味。加入少许开水。加入一勺蚝油。把汤汁煮粘稠了即可关火。

做法：荠菜洗净切碎备用；豆腐切小块备用；肉末以盐、豆粉等调味备用；热锅冷油把蘑菇煎至两面金黄备用；另起锅热油放姜片爆香，倒肉末翻炒均匀，加开水煮4 分钟左右。依次放入豆腐、蘑菇、荠菜，煮沸后加盐，即可食用。

倒入准备好的水淀粉，推匀，汤呈现羹状，淋些香麻油，即可出锅。荠菜豆腐羹的做法二 食材准备 荠菜，豆腐，蘑菇，水淀粉，盐，香油。

荠菜蘑菇片 原料：荠菜，蘑菇片，鲜汤，盐、素易鲜、精制油各适量，糖、水淀粉各少许。做法：荠莱洗净，下沸水锅烫一下捞出，用清水冲凉，挤干、切末。蘑菇片洗净、沥干待用。

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