云南熟面粉做法大全,云南熟面粉做法大全***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于云南熟面粉做法大全的问题，于是小编就整理了2个相关介绍云南熟面粉做法大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 云南大红饼的配方和做法？
2. 云南烤豆腐蘸料配方？

云南大红饼的配方和做法？

食材用料：面团部分：普通面粉（也叫中筋面粉）300克、水180克、糖10克、酵母3克

馅料部分：红糖适量、普通面粉适量

制作过程：

1、首先我们先将所有的食材全部都准备好，以方便在制作中使用，

2、将面团部分所需的食材全部都混合在一起，揉成一个光滑的面团，

云南云腿(红饼)月饼皮料的配料是怎么配的？

准备材料：面粉200克、麦芽糖10克、白糖10克、小苏打2克、食用油80克、熟粉40克、香油30克、白砂糖80克。

一、酥皮原料：面粉、植物油、小苏打、白糖、麦芽糖。

二、把白砂糖、麦芽糖、小苏打倒入碗里倒入开水，搅拌均匀以后加入食用油。三、搅拌均匀倒入200克面粉。

四、把面粉和其他材料揉成面团。把面团放到案板上，用力的揉面团，直到面团变得非常光滑、有弹性。

五、把揉好的面团擀成长方形面片。

六、擀好的面片，将两边向中间折过来。七、折完后再对折。

八、把叠好的面片，横放在案板上，再次擀成长方形面片。并再次4折。重复5-7这个过程，一共进行3次4折。

九、经过三次4折的面团再次擀开。

十、卷成圆筒状。

云南烤豆腐蘸料配方？

用料 辣椒面（最好的是现舂的火刨辣椒） 一勺 小葱花 1根 芫荽碎 1根 熟芝麻（捻碎） 1小勺 花椒面 少许 云南腐乳（石林油腐乳、或者自家妈妈做的乳腐均可） 小半块 汤或者开水 1勺 盐（可选） 少许 味精（可选）

到此，以上就是小编对于云南熟面粉做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于云南熟面粉做法大全的2点解答对大家有用。