四川腊肠腐竹的做法大全_腊肠腐竹做法大全家常

本篇文章给大家谈谈四川腊肠腐竹的做法大全，以及腊肠腐竹做法大全家常对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：

• 1、腊肠蒸腐竹怎么做好吃
• 2、腐竹怎么做好吃又简单
• 3、腐竹家常做法
• 4、腐竹的吃法和做法
• 5、腐竹的10种家常做法分别是?
• 6、腐竹怎么做好吃,腐竹的家常做法教程

腊肠蒸腐竹怎么做好吃

首先把腐竹用清水浸泡一夜再洗净，切段。然后将腊肠、青、红椒分别切丝备用。随后炒锅热油，把腊肠煸香再捞起。锅内留底油，然后再把青、红椒稍煸一下。再加入腐竹段煸炒2-3分钟。

糖 适量、小肠 适量。第一步肉切好好放入盐，拌匀腌制60分钟。然后放入准备好的糖，继续拌匀。把小肠放盐水里清洗干净。把肉馅灌入小肠里，用绳子系好。然后挂起风干即可，这样甜香肠就做好了。

工艺流程：选料提粉→配料打芡→加矾和面→沸水漏条→冷浴晾条→打捆包装。 制作要点： 选料提粉：选择淀粉含量高，收获后30天以内的马铃薯作原料。

毛豆腐竹丁的做法步骤1毛豆剥掉外壳，洗净备用。毛豆腐竹丁的做法步骤2香菇、腐竹提前用冷水泡发，洗净备用。毛豆腐竹丁的做法步骤3香菇、腐竹、红辣椒、腊肠分别切小粒。

腐竹炒腊肠很好吃：用料：腊肠1根、腐竹、黑木耳、青蒜、油盐油盐。步骤：准备好原材料。腐竹提前泡水。烧锅开水。再将黑木耳也一起放入里面焯煮好后备用。热锅凉油。

腐竹怎么做好吃又简单

腐竹搭配佛手瓜和胡萝卜一起炒好吃，具体做法如下：主料：佛手瓜1个、鲜腐竹200克、胡萝卜1段。辅料：油、盐、生抽少许。工具：炒锅、清水、铲子。佛手瓜和胡萝卜洗净，腐竹解冻冲洗干净。佛手瓜切片，胡萝卜切薄片，腐竹切段。

凉拌腐竹。材料：腐竹300g、芹菜1颗、胡萝卜1根、花生米100-150g、盐适量、花椒10粒、红色干辣椒3个、茶油3大匙。

炒菜 炒菜，就是与其它菜搭配起来炒一炒，炒后吃着会更香更软，腐竹很好的一点就是与其它任何菜搭配做，都不会失去它本身的豆香味，这一点非常好，爆炒之后，既有其它调料味，又有本身的豆香味。

做法：准备：鸡胸洗净用刀背锤一分钟；腐竹用冷水泡开后，焯一下切段备用。用小锅坐水，冷水时放进葱段和姜片；水开后把鸡胸放入，焯熟。焯鸡胸的时候把黄瓜切丝，摆在盘底；切好的腐竹摆在黄瓜丝上。

主料 腐竹适量 五花肉适量 辅料 香料适量 大蒜籽适量 蒜苗适量 家常下饭菜【红烧腐竹】的做法步骤 干腐竹用冷水泡12小时（不同质量的腐竹，泡发时间不同），泡发后切成合适长短的段。

腐竹家常做法

准备用料。腐竹、姜、蒜、葱、香辣酱、生抽、蚝油、盐、鸡精。大盆中加一勺盐和适量温水，放入腐竹泡浸半小时。泡发的腐竹挤干水份，切成段。姜切片、蒜切片、葱切段、香辣酱一勺。

做法：干腐竹放入盆内用冷水泡上，压一重物，泡发5小时，待胀发后，切成3厘米长的段，鲜蘑洗净，撒成小块。炒锅上火，放清水烧开，下入腐竹、鲜蘑，开锅后捞出待用。

腐竹用温水浸泡，泡至没有硬芯。看购买的腐竹的情况，时间自己撑握，大约5小时左右。准备好腐竹木耳胡萝卜。把腐竹用凉水泡两小时以上后切成段备用。胡萝卜切成片，木耳撕成小朵。

做法：准备：鸡胸洗净用刀背锤一分钟；腐竹用冷水泡开后，焯一下切段备用。用小锅坐水，冷水时放进葱段和姜片；水开后把鸡胸放入，焯熟。焯鸡胸的时候把黄瓜切丝，摆在盘底；切好的腐竹摆在黄瓜丝上。

腐竹的吃法和做法

1、五花肉炒腐竹 （1）准备食材：五花肉，腐竹，青红辣椒，酱油，葱姜蒜，食用盐，白糖。（2）先把腐竹用水浸泡备用。

2、腐竹蒸虾 食材：大虾8只，干腐竹30克，香葱碎适量，蒜蓉，生抽，料酒，万里香精油 做法：干腐竹用清水泡发。虾洗净，煎去虾枪、虾脚，用刀从虾背处划开，挑去虾线。

3、腐竹最好吃的10种吃法分别是红烧腐竹、炒腐竹、煮腐竹汤、腐竹卷、腐竹沙拉、腐竹粥、凉拌腐竹、腐竹炖豆腐、腐竹炖排骨、腐竹炖鸡汤。红烧腐竹 将腐竹切成段，用油炸至金***，然后用红烧汁炖煮，使其入味。

腐竹的10种家常做法分别是?

准备好腐竹木耳胡萝卜。把腐竹用凉水泡两小时以上后切成段备用。胡萝卜切成片，木耳撕成小朵。锅中加入适量的油，爆香葱碎。下入泡发的腐竹煸炒。再下入木耳和胡萝卜片一同煸炒均匀。

凉拌腐竹。材料：腐竹300g、芹菜1颗、胡萝卜1根、花生米100-150g、盐适量、花椒10粒、红色干辣椒3个、茶油3大匙。

鲜蘑腐竹 【原料】：鲜蘑150克，腐竹150克，花生油50克，精盐7克，味精2克，料酒5克，鸡汤200克，姜2克，水淀粉10克。

腐竹、香菇分别提前用冷水泡软。 泡好的腐竹切段，香菇撕小朵。 青红椒切小片；葱姜蒜切好。 芡汁：小碗中加蚝油、白糖和少许淀粉加1勺清水调匀。

腐竹怎么做好吃,腐竹的家常做法教程

1、先将栗子放进开水煮一会，拿出趁热剥去皮洗净，放进蒸笼蒸熟，拿出待用。腐竹用温水泡半个小时后切段，控干水份，放入油中炸成金***捞出，再放进锅中飞水待用。

2、做法：提前将腐竹掰成段，放入水凉水里，加入1勺盐，浸泡变大变软。白菜掰下叶片，清洗干净，叶子和菜帮分开切成小片，[_a***_]冲洗切成薄片，干辣椒切成小段，蒜切成碎末。

3、步骤如下：干腐竹放入盆内用冷水泡上，压一重物，泡发5小时，待胀发后，切成3厘米长的段。鲜蘑洗干净后，切成或撒成小块。之后炒锅上火，放清水烧开。炒锅上火，放清水烧开，往炒锅里放入腐竹和鲜蘑。

4、腐竹的吃法和做法如下：腐竹蒸虾 食材：大虾8只，干腐竹30克，香葱碎适量，蒜蓉，生抽，料酒，万里香精油 做法：干腐竹用清水泡发。虾洗净，煎去虾枪、虾脚，用刀从虾背处划开，挑去虾线。

5、制作步骤 准备好腐竹、胡萝卜、蒜、黄瓜。 把腐竹切成小段。 黄瓜和胡萝卜切丝。 把蒜切碎。 把蒜、胡萝卜、黄瓜放入盆中加入盐，腌五分钟。 腐竹入开水锅中烫一分钟。 加入辣椒油、味精拌匀。

6、腐竹的4种做法 黑木耳炒腐竹的做法 原料：腐竹200克，黑木耳5朵，蒜2瓣，姜4片，调味料：盐，生抽酱油，糖，胡椒粉，鸡精 做法：黑木耳泡发，腐竹用水泡软切段，蒜切片。

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