云南薄荷吃法做法大全_云南薄荷是什么品种

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本文目录一览：

• 1、云南薄荷牛肉怎么做好吃,味道好!
• 2、薄荷叶的正确吃法
• 3、薄荷叶怎么吃
• 4、薄荷十种吃法
• 5、云南薄荷炸排骨怎么做如何做好吃

云南薄荷牛肉怎么做好吃,味道好!

1、鲜牛肉切片 2 辣椒，蒜、姜、葱、各5克，小火腿50克切片 3 牛肉炒至8成熟时，放入薄荷叶 4 最后放入小火腿片，出锅装盘 烹饪技巧 薄荷叶后方，保留薄荷叶的清香和清凉味道。

2、薄荷牛肉的做法步骤 锅内放油，放入葱、蒜头爆炒几分钟。 选择嫩牛肉快炒10分钟。 放入薄荷快炒，出锅即可。小贴士 在配料中加入清凉的薄荷是云南菜的特色之一，夏天吃起来尤为爽口。牛肉一定要嫩，炒出来才好吃。

3、步骤 牛肉洗净血水切成薄片，葱切段，姜蒜切片备用。牛肉放入大碗里，加入生抽、盐、淀粉、香油拌匀略腌制。薄荷洗净控干水分备用。黄豆芽择洗干净后放入沸水中焯熟。

薄荷叶的正确吃法

蜜饯薄荷叶 材料 大薄荷嫩叶20个，鸡蛋清2个，淀粉50克，白糖150克，蜂蜜50克，面粉、花生油、熟猪油各适量。做法 大薄荷嫩叶用凉水洗净，放碗内，用开水烫一下沥净水分。

薄荷叶可以凉拌，将薄荷叶洗干净之后，直接凉拌鸡丝或者素拌。薄荷叶洗干净，晒干之后，可以用来泡水喝，能够疏风清热解毒。

薄荷汤：将薄荷叶清洗干净，切碎，用开水焯一下，放少许盐、香油，有神清气爽、解毒败火之功效。

薄荷汤的做法比较简单，将薄荷叶洗净剁碎，放入煮沸的水里，加少许盐，香油即可。 薄荷糖有解毒败火的功效，适合夏季食用。

薄荷叶怎么吃

新鲜的薄荷洗干净之后切碎，用开水淖一下，放少许的盐、香油，做成薄荷汤。薄荷汤神清气爽，解毒败火，是一种非常好的清热解毒汤类。可以用薄荷叶来煎鸡蛋。薄荷叶还可以用来煮鱼。

薄荷汤：将薄荷叶清洗干净，切碎，用开水焯一下，放少许盐、香油，有神清气爽、解毒败火之功效。

喝时可以调入少许蜂蜜，或者冰镇后食用。功效：开胃生津、清凉解暑、提神除烦。3 薄荷粥 原料：鲜薄荷30克、粳米100克。做法 锅中放入粳米和适量水。然后按下电饭锅煮粥键。

薄荷叶汁。把新鲜的薄荷叶子洗净，然后放在料理机中。料理机加入少量的清水与白糖，一起榨制成汁，倒入杯子直接饮用就可以，还可以搭配柠檬片。如果喜欢冷饮，还可以把杯子放在冰箱中冷藏几个小时以后再取出饮用。

薄荷十种吃法

薄荷的10种食用方法为：薄荷凉茶、薄荷冰、薄荷粥、薄荷汤、薄荷糕、薄荷酒、薄荷鸡丝、薄荷豆腐、金银薄荷茶、薄荷鲫鱼汤。薄荷也称为野薄荷、夜息香，多生在山野湿地河旁。

薄荷的十种食用方法包括薄荷凉茶、薄荷冰、薄荷粥、薄荷汤、薄荷糕、薄荷酒、薄荷豆腐、薄荷鸡丝、鲜薄荷鱼汤和金银薄荷茶。薄荷凉茶 新鲜薄荷清洗干净，沸水冲泡，放入适量白砂糖，自然冷却后，日服3—5杯。

薄荷叶沏茶 最常见的吃法就是将新鲜的薄荷叶用开水冲泡成茶饮，香气怡人，入口清凉。可以加入蜂蜜或者柠檬片等作为调味品。薄荷茶具有清热解毒、凉血降火、舒肝解郁、止咳化痰等功效，适合夏季饮用。

薄荷的10种食用方法如下：煮汤、薄荷鸡蛋饼、薄荷粥、凉拌薄荷叶、薄荷绿豆糕、冰糖薄荷茶、薄荷鸡丝、薄荷鲫鱼汤、薄荷冰、薄荷豆腐。煮汤 将薄荷叶清洗干净，去掉枯黄的叶片，再将其切碎。锅子里面加水，用大火煮开。

云南薄荷炸排骨怎么做如何做好吃

步骤1 小排洗好，放入盐，豆瓣酱，酱油，鸡蛋，小粉腌制两小时。

炸排骨用面粉炸出来就会比较偏硬，而且不易回软，如果用淀粉加鸡蛋炸的排骨就会比较偏软。下面我分享一个薄荷炸排骨的做法。

文章图片4 步骤3：排骨腌制好后，取个煲，倒800克粳米粉，加入食盐和五香粉捞匀，分多次加入清水调成很黏绸状，排骨倒进去搅匀，令每一根排骨都要裹满粉浆。锅内烧油，油温6成热的时候，依次下入排骨去炸。

炸排骨怎么做？把排骨清理干净加入葱姜蒜沫，生抽耗油料酒，盐，13香，淀粉搅拌均匀，下锅炸。

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