贵州芹菜猪肝做法大全大全_芹菜猪肝功效与作用

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本文目录一览：

• 1、爆炒芹菜猪肝怎么做
• 2、芹菜炒猪肝的做法
• 3、芹菜炒猪肝

爆炒芹菜猪肝怎么做

姜，大蒜，葱剁碎备用。红椒洗净切丝 芹菜洗净切段 猪肝洗净切片放入适量的生粉，生抽，料酒，胡椒粉抓匀略腌备用。锅里放入适量的油，油热后将猪肝入锅滑变色盛出备用。

准备好材料。葱，姜，蒜，辣椒，切末备用。猪肝改刀，切片。入碗内，加精盐，味精。米酒（重要），去腥。倒入水淀粉拌匀。锅内入水，烧开后，下猪肝烫至6层熟。放入凉水浸泡，捞出备用。

将猪肝和芹菜洗干净待用 将芹菜切细 将猪肝切条备用 姜，辣椒，大蒜分别都切好。锅烧热时，倒入油，然后把猪肝放进去翻炒。炒至猪肝变色，七分熟时放入盐，姜，辣椒，蒜，继续翻炒一分钟左右。

做法 猪肝切成片．加少许精盐、味精、绍酒基本调味、再加入淀粉浆拌均匀，下四层热油中，滑散滑透，倒入漏勺；芹菜去根和叶，洗净，切成3厘米长段，下沸水中焯烫透，迅速捞出用冷水投凉，沥净水分。

芹菜炒猪肝的做法

1、姜，大蒜，葱剁碎备用。红椒洗净切丝 芹菜洗净切段 猪肝洗净切片放入适量的生粉，生抽，料酒，胡椒粉抓匀略腌备用。锅里放入适量的油，油热后将猪肝入锅滑变色盛出备用。

2、准备好材料。葱，姜，蒜，辣椒，切末备用。猪肝改刀，切片。入碗内，加精盐，味精。米酒（重要），去腥。倒入水淀粉拌匀。锅内入水，烧开后，下猪肝烫至6层熟。放入凉水浸泡，捞出备用。

3、芹菜用淡盐水焯烫过凉。 5炒锅倒油爆香葱姜，倒入猪肝。 6倒入猪肝翻炒至变色坚挺盛出备用。 7在稍倒一点油倒入芹菜翻炒。 8加入盐和糖。 9加入酱油。 10翻炒后加入红椒丝。 11再加入炒过的猪肝翻炒均匀。

4、补血养生食谱（1）芹菜炒猪肝材料：猪肝、芹菜、酱油、白糖、黄酒、湿淀粉。做法：将猪肝去除筋膜然后清洗干净，用刀切成薄片，然后加入淀粉、黄酒以及食盐，搅拌均匀备用。将芹菜菜叶去除，清洗干净之后切段备用。

芹菜炒猪肝

1、姜，大蒜，葱剁碎备用。红椒洗净切丝 芹菜洗净切段 猪肝洗净切片放入适量的生粉，生抽，料酒，胡椒粉抓匀略腌备用。锅里放入适量的油，油热后将猪肝入锅滑变色盛出备用。

2、倒入猪肝煸炒。1加芹菜。（火候要控制好，一定不能炒太老。

3、将猪肝和芹菜洗干净待用 将芹菜切细 将猪肝切条备用 姜，辣椒，大蒜分别都切好。锅烧热时，倒入油，然后把猪肝放进去翻炒。炒至猪肝变色，七分熟时放入盐，姜，辣椒，蒜，继续翻炒一分钟左右。

4、芹菜炒猪肝能一起吃吗 芹菜可以炒猪肝。

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