云南蛋包洋芋做法大全_云南蛋包洋芋做法大全

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本文目录一览：

• 1、蛋包洋芋的家常做法大全怎么做好吃视频
• 2、荷包洋芋的做法大全
• 3、蛋包洋芋的做法,蛋包洋芋怎么做好吃,蛋包洋芋

蛋包洋芋的家常做法大全怎么做好吃***

1、原料：土豆300克、苕片50克、鸡蛋4个、酸豇豆适量、葱适量、花椒面适量。提前将原材料准备好。土豆洗净去皮，放入蒸锅内蒸熟待用。在蒸土豆的时候，将葱切成花，酸豇豆切成小颗粒，苕皮用水泡发。

2、步骤1 食材：土豆300克、鸡蛋4个、鲜苕皮50克、酸豇豆50克、小葱2根、食用油10克、花椒面1克、辣椒面1克、五香粉1克、盐2克。步骤2 土豆去皮，洗净。步骤3 切块，放入蒸锅内蒸熟，取出，用勺子压成粗粒。

3、而这蛋包洋芋里面的食材就很丰富了，有洋芋、米皮、粉条、火腿等等，在炒之前，要提前把洋芋切块蒸熟，这样炒起来就比较快了，炒香就可以了。

4、蛋抱土豆的盐酱，一般使用的是酱油和蚝油。下面来看看相关知识。蛋抱土豆_的做法步骤：将土豆、胡萝卜削皮切丝，用清水将土豆丝中的淀粉洗掉，过滤控水。

5、洋芋球的做法步骤3将炒过的馅倒入洋芋泥中拌匀，再加少许淀粉和战团状。 洋芋球的做法步骤4把洋芋泥做成椭圆形，沾上面粉，蛋液，面包糠，入油锅中炸至金***。

6、香辣可口的遵义炒洋芋独具特色，再加上蛋皮相裹，就成了蛋包洋芋。遵义炒洋芋不光只有洋芋而已，可以根据顾客需要往里面加苕粉、米皮、米粉等等，在强烈的炒洋芋竞争中存活下来的老板都有自己独特的配料。

荷包洋芋的做法大全

1、将洋芋去皮， 然后切成一定厚度的薄片，加入清水浸泡，水里稍稍放了一点盐。沥干水份， 要用少许泡打粉包裹洋芋头。

2、荷包洋芋的做法：将洋芋去皮，切片。将洋芋片放入油锅中浸炸，边炸边翻搅至六七成熟至全熟时捞起。控去重力附油，空气中自然冷却3-5分钟。

3、荷包洋芋片做法步骤：【准备原料】：新鲜的洋芋2个，辣椒粉和葱花少许，淀粉两勺，盐小半勺。

4、土豆泥。各种肉类菜。土豆是茄科茄属植物，从营养角度来看，土豆比大米、面粉具有更多的优点，其中营养成分比较全面，营养结构也较合理，能供给人体大量的热能，具有补充营养、养胃、宽肠通便、利水消肿的功效。

5、和别处的凉粉不同，正宗的川北凉粉不是用凉粉草制成，而是用优质豌豆淀粉制成，质细柔嫩，筋力绵软，明而不透，细而不断，配以特制红油和香葱、蒜水、盐醋等调料，红白相称，香辣劲爽，吃得人酣畅淋漓。

6、荷包洋芋的做法 原 料：主料：马铃薯300克。调料：鸡蛋1个，盐1/3茶匙，面粉2大匙，糖1茶匙，沙拉油3碗。制法： （1）将马铃薯去皮洗净后切细丝，泡入冷水30分钟，捞出沥干水分。

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步骤1 食材：土豆300克、鸡蛋4个、鲜苕皮50克、酸豇豆50克、小葱2根、食用油10克、花椒面1克、辣椒面1克、五香粉1克、盐2克。步骤2 土豆去皮，洗净。步骤3 切块，放入蒸锅内蒸熟，取出，用勺子压成粗粒。

原料：土豆300克、苕片50克、鸡蛋4个、酸豇豆适量、葱适量、花椒面适量。提前将原材料准备好。土豆洗净去皮，放入蒸锅内蒸熟待用。在蒸土豆的时候，将葱切成花，酸豇豆切成小颗粒，苕皮用水泡发。

接着把洋芋挪到四周，在锅里倒入打散的鸡蛋液，稍微煎熟之后，就可以把食量的洋芋泥放在上面，然后用铲子两边一包，盛到盒子里，这蛋包洋芋就完成了，看起来还真像蛋包饭呢。

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