贵州猪骨汤做法大全_贵州猪泡汤

本篇文章给大家谈谈贵州猪骨汤做法大全，以及贵州猪泡汤对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：

• 1、大骨汤炖什么比较好
• 2、猪骨汤炖什么
• 3、猪骨(大棒骨)汤怎么做
• 4、猪大骨头汤的做法大全和什么炖
• 5、猪骨汤的做法大全

大骨汤炖什么比较好

1、黄豆花生大骨浓汤黄豆花生大骨浓汤是一款营养丰富、味道浓郁的汤品。将大骨、黄豆、花生一同放入锅中，加入姜片、料酒和花椒，炖煮20分钟。炖煮完成后，加入适量盐调味，盛出即可享用。

2、黄豆芽大骨汤 材料：猪骨、黄豆芽、红萝卜、姜片、全贝干、葱花、盐、胡椒粉适量。做法：猪骨洗净；黄豆芽摘去根部洗净；红萝卜切块备用；全贝去掉黑黑的部分并泡去沙子。

3、大骨头汤 食材：一根大骨、两根胡萝卜、两根玉米、姜，蒜、芹菜 、 辣椒步骤： 大骨洗净冷水下锅，加两勺料酒，几片姜片，烧开水绰一下捞出备用。

4、紫菜鱼丸猪骨汤 原料：猪骨、鱼丸、海鲜粉、紫菜、盐。做法：猪骨洗净放入热水中焯3-5分钟，捞出浮沫，加入料酒去腥。锅中加水，倒入猪骨，煮滚。放入洗净的鱼丸，当鱼丸飘起来后，放入紫菜。

猪骨汤炖什么

1、我认为猪骨煲汤搭配淮山、玉米、花生、莲藕、眉豆、苦瓜、薏米、海带最好。

2、紫菜鱼丸猪骨汤 原料：猪骨、鱼丸、海鲜粉、紫菜、盐。做法：猪骨洗净放入热水中焯3-5分钟，捞出浮沫，加入料酒去腥。锅中加水，倒入猪骨，煮滚。放入洗净的鱼丸，当鱼丸飘起来后，放入紫菜。大火煮开后转小火慢炖1-2小时。

3、猪骨洗净，放置锅中，放入配料，开火煮沸，关火，捞出骨头。 冬瓜去皮去瓤，洗净，切方片。 将煮好的骨头重新放到煲中，放入冬瓜片，加水漫过即可。

4、用烧猪骨煲汤最为推荐的是白萝卜猪骨汤，关于白萝卜，一般人认为体质虚弱、气管不好的人不适合吃。其实正好相反，白萝卜对肺热型感冒咳嗽有很好的止咳效果。

5、玉米排骨汤 排骨肉美味，但其脂肪含量较高，可达30%以上。在炖排骨时加几段清甜的玉米，不但能增加营养，还能起到去油腻的作用，让汤更加鲜美清爽。炖的时候，直接加入玉米段即可。

猪骨(大棒骨)汤怎么做

大骨头汤的家常做法：食材：棒骨、杏鲍菇1根。调料：食盐适量、水适量。具体步骤：骨头汤焯水。换一锅水，烧热了加入焯过水的骨头。杏鲍菇切片洗净。杏鲍菇加到烧开的锅里，继续烧开。

萝卜和葱洗净，萝卜去皮后切薄片，葱切成葱花。大骨洗干净，锅里烧开水，沸腾后，大骨放入热水中快速焯水，再捞出。黄豆洗干净，用清水浸泡两小时，然后沥干备用。

棒骨买回来后先用清水泡，最好能泡半天，中间要不断的换水，这样骨头中的杂质就能泡的比较干净了 然后温水下锅，放入姜片、适量料酒（去除血腥味）煮开后撇干净浮沫。

准备材料：猪骨（大棒骨）：一根、藕：一节、盐、姜、葱、料酒：适量。大棒骨焯水洗净，重新锅中加水，姜片炖30分钟。藕去皮切块，清水洗几遍，加水泡以免变色。加入藕块继续小火炖30分钟。

接下来准备点生姜片和葱段备用。等锅里水煮开后里面会有很多的血沫，把里面的血沫捞出来，这样做好的大骨头汤喝的时候不会腻。把血沫捞出来后，再煮5分钟左右把大骨头捞出来。大棒骨捞出来后要用清水洗干净。

猪大骨头汤的做法大全和什么炖

做法：将猪脊骨洗净敲碎，大枣、莲藕、炙甘草、木香洗净沥干一同放入砂锅中，然后加入1000毫升的清水，烧开后去浮沫，小火炖至骨质酥烂，去渣取汁，分2-3次服用。此汤比较适合糖尿病人食用。

黄豆萝卜煲猪大骨汤的做法 萝卜和葱洗净，萝卜去皮后切薄片，葱切成葱花。大骨洗干净，锅里烧开水，沸腾后，大骨放入热水中快速焯水，再捞出。黄豆洗干净，用清水浸泡两小时，然后沥干备用。

作法： 将十全大补的药材加20杯水熬成约剩10杯分量的药汁后，捞起药材，留取汤汁备用。 排骨用热水烫洗净后，放入锅中，加入预备好的生药汤汁及米酒，再炖煮约1小时，起锅之后，再加盐。

【大骨汤】一，食材：猪大骨2根，玉米2根，枸杞少许，姜2块，大葱1段，小葱少许，面粉适量，胡椒粉适量，料酒少许，盐适量，猪油适量。

猪骨汤的做法大全

1、酱大骨汤：猪大骨棒，糖，生抽，老抽，盐 做法：大骨棒用水焯去血末，洗干净。锅内倒水加煮肉料，姜，大火烧开后转小火煮一小时左右。炒锅内把糖炒化倒入骨头翻炒挂糖色，加入酱油，盐，水炖至收汁。

2、准备食材。（2）先将汤骨用清水清洗干净。（3）冷水下锅加入3片姜少许料酒焯出血沫。（4）用勺子撇掉脏血沫，捞出汤骨清洗干净。（5）玉米清洗干净剁成块，胡萝卜山药削皮切块。

3、黄豆萝卜煲猪大骨汤的做法 萝卜和葱洗净，萝卜去皮后切薄片，葱切成葱花。大骨洗干净，锅里烧开水，沸腾后，大骨放入热水中快速焯水，再捞出。黄豆洗干净，用清水浸泡两小时，然后沥干备用。

4、做法： 栗子连壳洗擦干净 鸭洗净剁块，飞水，取出用水洗去油分 陈皮渗软刮去瓤 水9杯或适量煲滚，将栗子、老鸭、陈皮、姜加入煲滚，改为文火煲3小时，加盐调味。

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