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重庆酸辣粉简单做法
用温水将红薯粉浸泡半小时。将浸泡好的红薯粉放锅里煮熟。煮好的红薯粉放凉水泡一会捞出放碗里。炒香的花生盛出。空心菜放入沸水焯熟。取一碗放入适量凉开水,用压蒜器压入姜、蒜泥。
酸辣粉几种做法 用料:红薯粉适量、青菜、油炸花生、白芝麻、香菜、醋、蒜泥适量。
重庆酸辣粉的配方
红薯粉100克 花生40克 香菜1勺 蒜末1勺 香葱1勺3人份 辅料others 醋3勺 生抽2勺 辣椒油1勺 鸡精5克 下班回家,路过小吃一条街,发现有家窗口外面挤满了人。
酸辣粉主要***用红薯粉加工而成。酸辣粉分为两种:一种为“水粉”,即用红薯淀粉自己调配制作的;另一种为“干粉”,即加工成粉条状的干粉条。由于干粉条制作的酸辣粉较为简易方便,一般都***用干粉的制作方式。
重庆酸辣粉的做法 配料:生抽、醋、小葱、香菜、油(平时炒菜用的)、油炸黄豆、干辣椒面。 将小葱少许切成葱花,香菜切碎,待用。 油炸黄豆少许,稍微弄碎待用。
酸辣下饭菜做法大全
鸡腿肉、青红辣椒、蒜、小葱、芝麻辣椒面、生抽、白糖、蚝油、藤椒油盐、生姜、料酒,花椒,香莱,油做法步骤 鸡腿肉洗净下锅,加水、小葱(或大葱段)、料酒、花椒、生姜,煮熟后放人凉白开中浸泡2分钟。
第一步:炒土豆丝削皮之后切成丝,苋菜清洗干净,控干预留,随后断开预留,葱蒜切成丝。第二步:锅里倒进食用油,葱姜蒜爆香,随后倒进炒土豆丝一起煸炒,可是一定记得炒土豆丝一定要泡一下,会更加的脆爽。
以下是几种夏季常见的凉拌菜,供您参考: 酸辣土豆丝酸辣土豆丝是一道经典的夏季凉菜,其主要原料是土豆和青椒,通过醋和辣椒的调味,酸辣的口感令人食欲大开。
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