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本文目录一览:
- 1、牛肉的做法
- 2、牛肉做法大全菜谱大全
- 3、牛肉的做法大全家常菜做法
- 4、牛肉萝卜火锅怎么做好吃
- 5、重庆豆花牛肉做法
- 6、重庆干锅牛肉是怎么做的?
牛肉的做法
1、将牛肉切成一寸见方的块,洋葱切丝,土豆去皮切2厘米见方的块,将咖喱粉用300ml开水化开备用;在锅中加入清水,放入牛肉块、姜块、白葡萄酒少许,大火烧开后移下灶。
2、做法牛肉断丝切片,攥干水分,加2g左右白糖抓匀,再加一大勺酱油拌匀,放置20分钟后再加少许淀粉和油拌匀备用。大葱洗净切滚刀块儿备用。蒜一大瓣拍扁切末备用。
3、家常炒牛肉材料:菠萝150克、牛肉200克橄榄油30克、盐5克、青红辣椒一个、生抽5克、淀粉5克、胡椒粉2克、蛋清1个。
4、红烧牛肉的做法 把牛肉切成2厘米大小的块,然后放到清水中浸泡1个小时,中间换一次水。 冷水下锅,将牛肉放到锅中焯水,然后盛出备用。
5、学校食堂最受欢迎的家常牛肉做法 青红椒炒牛肉 食材 牛胸肉,青椒红椒,葱姜蒜,盐,白胡椒粉,生抽,老抽,料酒,食油,淀粉 做法步骤 首先把牛胸肉切薄片,青红椒切丝,葱姜蒜切碎,牛肉中加半勺盐,半勺胡椒粉。
牛肉做法大全菜谱大全
1、牛肉洗净、切薄片、加五香粉、料酒、嫩肉粉、拌均。蒜切颗粒,青椒和小米椒切1厘米段。
2、牛肉的家常做法:把牛肉切成2厘米大小的块,然后放到清水中浸泡1个小时,中间换一次水。冷水下锅,将牛肉放到锅中焯水,然后盛出备用。
3、酱牛肉 其实做法蛮简单 把一整块牛肉(两斤重)切成三块,洗干净.锅里放上冷水,放入切好的牛肉(水没过牛肉),大火煮开,取出牛肉,洗净。
牛肉的做法大全家常菜做法
1、红烧牛肉的做法步骤 2牛肉洗净后切成2-3厘米见方的小块、加入清水没过牛肉表面、然后放入花椒粒、浸泡45分钟;倒掉浸泡出的血水、将牛肉充分沥干。
2、土豆炖牛肉。主料:牛肉、土豆、胡萝卜、玉米。辅料:小茴香、花椒、八角、桂皮、香叶、大葱、老抽、盐、姜。
3、做法 1洋葱切成扇形,一个大概切6或者8份儿。胡萝卜和土豆切成大块。炒洋葱,至发软透亮。 这一步虽简单无聊,但很重要,洋葱的辣味转为甜味,会让之后的肉菜更好入味。 2放入切的大块胡萝卜土豆,再继续翻炒1-2分钟。
4、是非常美味的一道家常菜。 具体制作方法 第一步:准备食材。牛肉500克、土豆(中等大小)两个、胡萝卜1个、姜适量、葱适量。 第二步:将牛肉切块、土豆切块、胡萝卜切块、姜切片、葱切段备用。
5、步骤:牛肉切小块,锅里烧开水,焯掉血水,沥干备用。锅里放油,油热放入八角,花椒粒,桂皮炒香,铲出来放入烧菜用的小漏球里。没有小漏球就直接加姜片,葱段,蒜瓣和前面的香料一起炒香。
牛肉萝卜火锅怎么做好吃
准备食材。将牛肉切块、白萝卜切块、香菇切块、姜切片、蒜切末、干辣椒切段、香菜切段(装饰用)、小红辣椒切段(装饰用)。将牛肉冷水下锅焯一下。焯水的时候,往锅里放入一半的姜片、料酒,焯好后捞出备用。
将牛肉切块、白萝卜切块、香菇切块、姜切片、蒜切末、干辣椒切段、香菜切段、小红辣椒切段。牛肉冷水入锅,然后往锅里放入一半的姜片、料酒,焯一下水,再捞出来备用。
白萝卜洗净刨皮,切成小圈。猪腿骨洗净。烧开水,焯一下猪腿骨,除去血水。把猪腿骨捞出放入锅内,与白萝卜一起熬汤。加满一锅水,大火烧开。中小火熬煮一个半小时左右,加盐调味。
牛肉,胡萝卜,葱,姜,蒜,花椒,八角,大料,香叶,桂皮,冰糖,盐,生抽,老抽,蚝油,植物油,鸡精,料酒。
家常牛排火锅做法如下:准备材料:牛排肉、白萝卜、香菇、朝天椒、香菜、姜、蒜、八角、豆瓣酱、酱油、食盐、白糖、料酒、食用油、辣椒粉、白芝麻、水、干辣椒。将材料切成块。
牛肉火锅好吃又简单的做法如下:工具/原料:牛肉、白萝卜、香菇、生姜、大蒜、干辣椒、香菜、小红辣椒、锅、水、料酒、葱结、食用油、豆瓣酱、八角、食盐、白糖、味极鲜酱油、白芝麻。
重庆豆花牛肉做法
1、【豆花牛肉】首先我们准备牛肉500克,切成均匀薄片,切的时候要顶着牛肉的纹理,这样才能把筋切断,口感更加筋道 不会柴。把牛肉放入清水中,抓洗出血水以后捞出,攥干水分放入盆中准备[_a***_]。
2、麻辣豆花牛肉 做法:1:牛肉切薄片,加一点盐、鸡粉和糖,1勺蚝油、1勺生抽,搅拌匀后再加点清水,一边加一边搅匀吸收然后打一个蛋清,搅拌匀后加一勺生粉,抓匀后来点油,腌制十五分钟。
3、step锅内姜片和花椒爆香。step然后加入郫县豆瓣酱,如果有喜欢的辣酱那就一起放放放,别咸了就行。step加水,煮开,把牛肉滑进去,煮熟。step这一步加入一些蒜末。
4、豆花牛肉的正宗做法:主料:牛肉100克、嫩豆腐1盒、鸡蛋1个。辅料:生姜1小块、油炸黄豆1勺、香菜1根、生抽1勺、料酒2勺、淀粉1勺、油盐适量。步骤:准备原材料。
5、食物原料:白菜15克,豆腐1/5块,牛肉20克,酱油、香油、生粉、盐各少许。制作方法:将牛肉按横纹切成薄片,调进酱油、香油、生粉混匀腌制半小时。将***切成1。5厘米左右的长条,豆腐切成碎块。
重庆干锅牛肉是怎么做的?
将带皮牛肉烫尽毛,洗净,入锅内煮至断生,捞出切成4厘米长,5厘米宽,0.5厘米厚的片待用。尖红椒去蒂,切成1厘米长的段;蒜籽去蒂;姜切成厚片;白萝卜去皮,切成与牛肉一样大小的厚片。
重庆新东方教您做干锅牛肉 原料:牛肉、牛肚、姜、蒜、花椒、辣椒、豆瓣酱、盐。
步骤:准备好食材,把食材切好备用。魔芋豆腐切片后放热锅里炒干水份,备用。肥肠切节牛筋切段备用。牛肉切好后加淀粉,料酒,酱油少许,抓匀腌制。腌制我没有放盐,一般菜九分熟我才放盐。
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