贵州红薯干的做法大全_晶莹剔透的红薯干做法

本篇文章给大家谈谈贵州红薯干的做法大全，以及晶莹剔透的红薯干做法对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：

• 1、生红薯干怎么做好吃?
• 2、晶莹透亮的红薯干是怎么做的
• 3、红薯干制作
• 4、地瓜干的制作方法

生红薯干怎么做好吃?

红薯干洗净掰成小块，红枣、糯米淘洗干净。全部放碗煲内。添水。放灶上打火。大火烧至水快开转最小火。熬至糯米开花，红薯干熟透关火（感觉水少可加开水）。成品。

晒干的生红薯干炒着吃最好吃。首先要准备点河沙，用量能够盖住红薯干就行，一口铁锅，河沙与生红薯干一起倒入铁锅内，放到燃气灶上开小火，慢慢炒，要用锅铲不停地铲动，以免炒糊。

直接食用：将生地瓜干用清水洗净后，可以直接食用。这种吃法简单方便，可以作为零食来享用。 做米饭：将生地瓜干切成小块，和米饭一起蒸煮。这样做可以让米饭更加软糯，同时地瓜干也会更加美味。

晒干的生红薯干可以通过简单的烹饪方法变得好吃。一个推荐的做法是将红薯干煮成红薯粥，既简单又美味。首先，为了制作红薯粥，你需要将晒干的红薯干提前浸泡在水中，以恢复其柔软度。

【具体做法】生地瓜干洗干净，银耳泡发，撕成小朵，红枣去核。砂锅放满水，放入生地瓜干、红枣、银耳、冰糖，大火煮开，捞出浮沫。盖上盖子，转小火煲40分钟。40分钟后，加入枸杞，再煲5分钟。

晶莹透亮的红薯干是怎么做的

1、制作方法是：选红芯红薯去皮，切成块状，在水中煮半熟，捞起，经日头晒干，放入甑内蒸透，再晒干。然后，复倒入甑内再蒸。此时，出甑的红薯干似玛瑙翡翠，晶莹透亮，使人馋涎欲滴。红薯中含有多种人体需要的营养物质。

2、因为是人工合成的。1选红芯红薯去皮，切成块状 2在水中煮半熟，捞起 3经日头晒干，放入甑内蒸透，再晒干 4然后，复倒入甑内再蒸 5此时，出甑的红薯干似玛瑙翡翠，晶莹透亮，使人馋涎欲滴，就可以啦。

3、红薯条就这样做好了，看起来是不是很简单，其实除了蒸和晒之外，还加上一步就可以了，那就是将切好的红薯放到有盐的水中浸泡，经过这么处理后，红薯条蒸好晒干，都不会发黑了，颜色鲜艳透亮，看着更好吃了。

红薯干制作

如果之前做红薯干都失败的朋友，可以试试我今天的这种方法，用的是农村里的传下来的老方法——三蒸三晒，加上在制作过程中要掌握的几个小技巧，在家就能蒸出香甜软糯的红薯干。

不喜欢吃甜可以将撒白砂糖的步骤省略。红薯干制作工序 选薯 选择表皮光滑细嫩、无虫孔、无破烂、无异味，大小以100至150克的鲜薯为宜。清洗 选好的红薯要用水将表面泥土清洗干净。

准备好红薯，然后把红薯洗净。把洗净的红薯放入蒸锅。大火蒸十五分钟左右取出（根据红薯大小延长或缩短时间，红薯要蒸透）。稍微晾凉后剥去红薯皮。用刀切成5厘米见方的条。

地瓜干的制作方法

1、把切好的地瓜条放入水中，并加入几勺盐浸泡10分钟左右。 浸泡后的地瓜条放入锅中蒸20分钟左右。 把蒸熟的地瓜条晾凉。 晾好的地瓜干装入烤盘，烤箱80度烤4小时。地瓜干就制作好了。

2、蕃薯洗净，上锅蒸熟 单层摆在盘中，留有间隙；高火加热3分钟后取出，逐个翻动；（如喜欢可以抹一些黄油会更好吃）高火继续加热2分钟，取出即可。

3、先把地瓜清洗干净，然后上蒸锅将其蒸熟。再把外面的地瓜皮去掉，将地瓜切成片，或者也可以切成长条，切得越细需要烘干的时间相对就越短。将切好的地瓜片摆在烤网上，温度选择80度，时间为8小时。

4、先准备食材红心地瓜，再准备适量水。红薯干的制作过程 选择薯：选择表皮光滑细嫩、无虫孔、无破烂、无异味，大小以100～150克的鲜薯为宜。清洗薯：选好的红薯要用水将表面泥土清洗干净。

5、准备好红薯，然后把红薯洗净。把洗净的红薯放入蒸锅。大火蒸十五分钟左右取出（根据红薯大小延长或缩短时间，红薯要蒸透）。稍微晾凉后剥去红薯皮。用刀切成5厘米见方的条。

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