贵州小吃土豆做法大全,贵州小吃土豆做法大全***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于贵州小吃土豆做法大全的问题，于是小编就整理了3个相关介绍贵州小吃土豆做法大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 脆哨土豆丁怎么做好吃，脆哨土豆丁的家常做法？
2. 贵州十大特产零食？
3. 贵州黄芭是怎么做的？

脆哨土豆丁怎么做好吃，脆哨土豆丁的家常做法？

外婆的正宗贵州脆哨的做法

肉去皮稍微煮一下切成大块的煮哟！然后切成这样，1厘米见方的小方块把肥肉瘦肉分开用盐腌一下

中火，先将肥肉丁放入锅内翻炒

炒到肥肉稍微金黄时，放入瘦肉丁继续翻炒

当锅内肉块变成这样的***酥脆状（基本已经成为脆哨）时，把炒出的油舀出，锅内只留一点油

分两次倒入事先调好的调料（成分以甜酒水为主，加少许醋，放点酱油），一次倒入一半，均匀翻炒。这是第一次调味上色。

炒到颜色变成这样，第一次上色结束。

倒入另一半调料，进行第二次调色入味。

第二次上色结束，颜色漂亮了吧！

控控油，捞出。美味的脆哨出锅了！！放凉一点会更脆！享用吧！！

贵州十大特产零食？

1，波波糖

波波糖，又叫波波酥。它香甜、易化，所以又叫“落口酥”，是外婆做给孙子吃的一种点心，在当时乡下叫做婆婆糖。主要特点是香、甜、脆，色泽麦黄。食之口内久留芝麻的清

2，青岩玫瑰糖

青岩玫瑰糖是贵阳市的地方传统名点。问世已有一百多年的历史，是1874年青岩街上平正宽家首创的，相传，一天平正宽逛街看到一小孩叫卖玫瑰花瓣，他想，玫瑰花瓣香味诱人，掺在糖里，又香又甜，一定好。香。

3，威宁荞酥

威宁荞酥是贵州威宁彝族回族苗族自治县生产民间小吃名点。这种糕点以其原料独特和制作历史悠久，而享誉全国。威宁荞酥是以苦荞面粉为主料加菜油、白砂糖、鸡蛋等多种配料制成的糕点，香酥松散，味道鲜甜，口感清爽。

说起贵州的零食，有牛头牌牛肉干，有安顺的波波糖，遵义石佛洞的手撕牛肉干，苗家酸渣肉，老干妈辣椒酱，贵阳肠旺面，水城羊肉粉，青岩玫瑰糖，刺梨干，威宁荞酥，遵义黄粑。

贵州的特色美食有威宁火腿、花溪牛肉粉、贵州酸汤鱼、麻江蓝莓、遵义羊肉粉、都匀太师饼、丝娃娃、土豆耙、桂阳碗儿饼、王昌面等。贵州特产丰富，其中的特产有代表当地风味的威宁火腿、羊肉粉、丝娃娃等。

贵州黄芭是怎么做的？

锅巴粉主要是铜仁地区，尤其是铜仁、思南、江口、松桃一带的特色小吃之一，做法如下：

1、原材料：大米（不能是糯米）、绿豆、土豆（绿豆和土豆是米的1/10比例即可）；

2、工具：大灶头、石磨或者打浆机、柴火；

3、制作过程：将大米和绿豆、土豆（需切碎）均匀按照比例配好，放在水里泡3小时——淘净，滤干——放入石磨磨出（或者打浆机磨成浆糊状）——成浆糊状——将大锅在灶上烧到一定的温度——把磨好的浆用勺舀均匀的倒入锅内——从上向下倒——用锅椽滩平——温火——成型像大饼一样的，启锅，再把饼状物翻转在锅里面温火烙一会，感觉香气扑鼻即可，取出饼状物，卷成卷，用刀切成丝状即是锅巴粉。注意关键环节：控制温火或者直接抽调柴，以免焦糊！至于吃法，你可以选择多种多样的的方法，荤素均可，加以辅料。

到此，以上就是小编对于贵州小吃土豆做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于贵州小吃土豆做法大全的3点解答对大家有用。