猪蹄炖莲藕重庆做法大全_猪蹄炖莲藕怎么做

本篇文章给大家谈谈猪蹄炖莲藕重庆做法大全，以及猪蹄炖莲藕怎么做对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：

• 1、莲藕炖猪蹄的做法
• 2、猪膀煨藕的做法
• 3、猪蹄炖莲藕的做法是什么?
• 4、莲藕猪蹄汤的做法
• 5、猪脚莲藕煲汤做法大全家常

莲藕炖猪蹄的做法

1、食材洗干净，冷水下锅煮沸，放入葱姜蒜，料酒，如下图所示。等待水煮沸后捞出洗干净，准备煲汤，如下图所示。然后将准备好的莲藕，西洋参，枸杞子，葱切好备用，如下图所示。

2、猪脚从冰箱中取出回温。准备好需要莲藕和玉米。莲藕洗净去皮切成滚刀块。玉米切成小块。猪脚放锅里煮热，让猪脚跟汤汁分离。猪脚的肉捞出备用。

3、准备好所有的食材。猪蹄剁小块用流水冲洗5分钟洗去血水。免火锅内胆加入适量的清水，放入葱姜，当归，参片。再加入白酒。

4、先将猪蹄剁块（可以请超市的师傅代劳），冷水下锅，中火煮20分钟。煮的过程中要不断用勺舀走水面的血沫，保持汤色清澈。步骤 2 点击查看大图 莲藕削皮洗净，切滚刀块备用。

猪膀煨藕的做法

首先，要准备好材料，将猪蹄洗干净，再准备一些调味料，比如姜、八角、料酒等。

做法：猪骨飞水，冲洗干净浮沫；眉豆洗干净；莲藕去皮切块。把全部材料放进紫砂锅的内胆，加入凉水，材料和水的总量不超过紫砂锅内胆总容量的80%。选择“老火汤”，预约6个小时开始，煲3个小时就可以喝了。

·操作： 将母鸡洗净，猪蹄膀洗净去毛渣，放冷水锅中烧开，捞起后再刮洗一次。

做法一：准备用料。猪蹄膀、八角、花椒、桂皮、生姜、老卤、油、盐、绵白糖。

【啤酒焖猪蹄】首先，我们把猪蹄放在小火上烤一下，去除残留的猪毛、破坏猪肉的汗腺，这样吃起来不腥，烤成这样的金***就可以了。把它取出来用清水刷洗干净，再从中间劈开、剁成均匀小块。

步骤：将猪蹄膀洗净，放在热水锅将脏东西煮出来，备用；小高压锅里放热水，加如其他所有调料和干净的猪蹄膀；把煮好猪蹄膀冷却，放入冰箱，吃时切片摆在盘内即可。

猪蹄炖莲藕的做法是什么?

1、藕洗净 刮皮，切块再淘洗一下 将藕和猪蹄放入炖锅，加足量水，老姜洗净拍破，再加适量干花椒和盐，大火烧开后撇去浮沫，转小火炖两个小时左右。炖好后舀入汤碗，加味精洒香葱。

2、莲藕玉米猪蹄汤的做法 将洗净的猪蹄放入烧开沸水的锅中煮5分钟 将锅中的猪蹄捞出，冲洗干净。砂锅中放入适量的睡，放入猪蹄，姜片，葱段。大火烧开 大火烧开后加入八角花椒，小火炖一个半小时。这个时间处理莲藕和玉米。

3、莲藕猪脚的做法步骤 准备好所有原料，猪脚剁成块（超市美女剁的猪脚有点惨不忍睹哈），姜切成片，红枣和莲子洗干净，陈皮整块（没买到陈皮，用的是自已晒干的桔皮）。

4、锅中倒入适量油烧热，放入猪蹄煸炒。放入老抽、料酒、大葱、姜、大蒜、八角、桂皮、香叶、盐继续煸炒2分钟。倒入开水，没过猪蹄。猪蹄转入压力锅，然后放入藕块，盖锅盖。

5、辅料：姜20克、蒜20克、黄酒20毫升、柱候酱30毫升、酱油15毫升、冰糖20克、葱粒少许。猪蹄刮干净猪毛，斩件。把猪蹄和冷水一起放进煮锅里，仐烫，然后用冷水冲洗掉血沫。莲藕削皮切片。

6、蚝干用水泡半小时后洗净，泡的水留用，陈皮浸软 泡蚝干水加适量水和陈皮放入砂锅中先煲滚 再放入莲藕、姜片，旺火滚10分钟后改小火慢炖1个小时 加入盐、生抽调味调色煮沸即可。

莲藕猪蹄汤的做法

可以的，可以做成猪蹄莲藕汤。准备材料：猪蹄 500克、莲藕 200克、西洋参 5克、枸杞子 适量、葱白 一段、姜 三片、料酒 适量、盐 少许、蒜 三瓣。食材洗干净，冷水下锅煮沸，放入葱姜蒜，料酒，如下图所示。

猪脚从冰箱中取出回温。准备好需要莲藕和玉米。莲藕洗净去皮切成滚刀块。玉米切成小块。猪脚放锅里煮热，让猪脚跟汤汁分离。猪脚的肉捞出备用。

准备好所有的食材。猪蹄剁小块用流水冲洗5分钟洗去血水。免火锅内胆加入适量的清水，放入葱姜，当归，参片。再加入白酒。

先将猪蹄剁块（可以请超市的师傅代劳），冷水下锅，中火煮20分钟。煮的过程中要不断用勺舀走水面的血沫，保持汤色清澈。步骤 2 点击查看大图 莲藕削皮洗净，切滚刀块备用。

猪蹄莲藕仔汤 〖用料〗猪蹄1只约800g.莲藕1个约200g.红枣5个，墨鱼仔500g。〖做法〗用食指和大拇指紧紧捏住墨鱼仔须子下部，用力挤压，将中间的小黑点揪出。

步骤：花生洗去灰尘泡水备用。莲藕去皮切大块泡在盐水里备用。猪蹄洗净再加了姜片的开水里焯水备用。将花生、莲藕、生姜片、猪蹄加上足量的清水，大火烧开之后转中火压20分钟左右。食用前加食盐调味即可。

猪脚莲藕煲汤做法大全家常

食材洗干净，冷水下锅煮沸，放入葱姜蒜，料酒，如下图所示。等待水煮沸后捞出洗干净，准备煲汤，如下图所示。然后将准备好的莲藕，西洋参，枸杞子，葱切好备用，如下图所示。

准备500克猪蹄（大概就是一个大猪蹄）、一节莲藕、10克枸杞、一块儿姜、两根小葱、半根大葱、100克花生。（也可以放黄豆）。冷水下锅焯猪蹄、加几片姜和大葱、一勺味达美臻品料酒，待水煮开。莲藕滚刀切备用。

猪脚从冰箱中取出回温。准备好需要莲藕和玉米。莲藕洗净去皮切成滚刀块。玉米切成小块。猪脚放锅里煮热，让猪脚跟汤汁分离。猪脚的肉捞出备用。

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