贵州酒席鸭肉做法大全_贵州酒席菜单大全图

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本文目录一览：

• 1、鸭肉要怎么做好吃?
• 2、五种鸭肉的家常做法
• 3、鸭肉家常做法有哪些呢?

鸭肉要怎么做好吃?

1、洗净鸭腿，去骨切块；芋头削皮切丁，葱与陈皮切丝。

2、鸭肉洗净，切块。 鸭肉放入锅里炒，把姜和蒜一起放入除腥味，放少许盐，大概炒7层熟。 锅中放入少许油，把煮好的鸭肉翻炒一下。

3、砂锅内倒入麻油，热油下姜和葱白爆香。这里的麻油可以多放一些哈！葱姜爆香后倒入焯水后的鸭肉块翻拌炒出鸭香。调个酱汁：三勺生抽+一勺老抽+一勺耗油+一勺料酒+一勺白砂糖。

五种鸭肉的家常做法

1、放入葱花，倒入湿淀粉炒匀勾薄芡即可。莴笋烧鸭块的做法 （1）原料：鸭子四分之一只（重约450克）、莴笋一根（重约450克）。

2、先把锅底放入花生油，然后放入姜，再放鸭肉。然后再倒入盐、豉油盖上锅盖焖。切好土豆，鸭肉焖的差不多的时候再倒入土豆和水继续焖。焖的大概5至10分钟再倒入辣黄豆酱继续焖到收汁即可。美味的土豆焖鸭肉就完成了。

3、鸭肉的最简单十种做法：啤酒鸭、蜜汁烤鸭、萝卜炖鸭肉、爆炒鸭肉、板栗烧鸭、红烧鸭、清蒸鸭、香辣鸭、干锅鸭、鸭肉火锅。啤酒鸭 将鸭肉切块，用盐、胡椒粉腌制片刻。

鸭肉家常做法有哪些呢?

1、泡菜炒鸭的做法 （1）原料：净光鸭半只（重约650克）、酸豇豆、红泡椒各适量。（2）配料：生姜、大蒜、花椒、蒜苗、蚝油、鸡精、料酒各适量。

2、先将熟鸭肉用刀切一大片，规格约18厘米×12厘米，同时在鸭肉的没有皮一面用刀划几下，然后拍上少许生粉待用；叉烧肉切成细粒待用。

3、鸭肉的最简单十种做法：啤酒鸭、蜜汁烤鸭、萝卜炖鸭肉、爆炒鸭肉、板栗烧鸭、红烧鸭、清蒸鸭、香辣鸭、干锅鸭、鸭肉火锅。啤酒鸭 将鸭肉切块，用盐、胡椒粉腌制片刻。

4、家常炖鸭肉的简单方法1 鸭肉这样做超好吃的做法 鸭子剁小块，我这里用的是半只番鸭母。葱切小段，分成葱白和葱叶。

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