贵州火锅的做法大全,贵州火锅的做法大全图片

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于贵州火锅的做法大全的问题，于是小编就整理了4个相关介绍贵州火锅的做法大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 贵州麻辣火锅做法？
2. 贵州糍粑辣椒火锅做法？
3. 贵阳地火锅做法？
4. 贵州火锅底料家常做法？

贵州麻辣火锅做法？

贵州的麻辣火锅还是比较正宗的，火锅的主要配料是菜籽油，花椒，辣椒，大蒜，准备好菜籽油，待油温辣后，放入大蒜，花椒，然后放入粑粑辣椒，待辣椒炒香后，放点高度白酒，甜酒酿，矿泉水，然后加点高汤，待汤煮沸后，放入洋芋，粉丝，木耳，白菜等自己喜欢吃的蔬菜就可以来了

1.

食材：150克豆瓣酱、20克花椒、葱、姜、蒜，10ML白酒，10克八角、黄瓜、桂皮，15克冰糖，500ML高汤。

2.

葱切断，姜蒜切片，干辣椒切断，锅中加油烧热，放入葱姜蒜爆香。

3.

放入豆瓣酱，干辣椒，小火将其炒干，加入花椒、冰糖、八角、桂皮、白酒、翻炒均匀。大火煮开即可。

贵州糍粑辣椒火锅做法？

糍粑辣椒火锅鱼的做法步骤如下：

1. 将鲜鱼片洗净备用。

2. 将糍粑切成小块，辣椒切成小段，葱姜蒜切末备用。

3. 热锅凉油，放入葱姜蒜末爆香。

4. 加入糍粑和辣椒翻炒，加入适量的清水煮开。

贵阳地火锅做法？

1）将猪筒骨入沸水锅汆透后，加 25 千克清水，入老姜、大葱、料

酒，先用大火烧 9 分钟至锅开，改小火吊至汤成乳白色备用。

（2）将干四季豆米用温开水浸泡（干豆米和水的比例是，将豆米放

在锅里，水高出豆米 2 倍）12 小时，中途可换 3 次水，控干水入高

压锅，加清水压 1 小时，至软糯而不烂，控干水分备用。

贵州火锅底料家常做法？

西红柿切小丁，加少量盐腌一下。葱、蒜切末，姜切条，洋葱切末。

锅加底油，花椒、葱蒜、洋葱末爆香，放进番茄丁，炒出红色汤汁，加骨汤，放葱段、八角、1汤勺糖，小火熬15分钟，临关火前放盐调味。

贵州火锅底料的家常做法有很多种，以下是其中一种详细介绍：

准备材料：

番茄：2个，用沸水浇在番茄上可以轻松去掉番茄皮，在番茄里放1/3汤匙的盐腌制后打碎备用。

洋葱：1个，切成小细碎。

大蒜：3瓣，切成末。

姜：1块，切成丝。

香菜：适量，切碎备用。

高汤：适量，可以使用鸡汤或骨头汤等。

到此，以上就是小编对于贵州火锅的做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于贵州火锅的做法大全的4点解答对大家有用。