贵州茴香饼做法大全,贵州茴香饼做法大全***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于贵州茴香饼做法大全的问题，于是小编就整理了3个相关介绍贵州茴香饼做法大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 宁夏干茴香饼做法？
2. 茴香锅盔发面饼的做法？
3. 茴香的三种经典吃法？

宁夏干茴香饼做法？

1.除茴香外所有材料混合一起揉成光滑面团，室温发酵。

2.茴香摘洗干净入开水锅中焯烫一下捞出，过凉水沥干。

3.剁成碎末（一定要挤干水分）

4.面团发酵至两倍大。

5放入茴香碎继续揉成面团，使茴香充分溶入到面团中。

6分割成两份，分别擀成圆饼状。静置5分钟（冬天适当延长时间）

7.平底锅刷少许油，放入饼坯，中小火加盖烙至2-3分钟左右。

.8翻面表面刷少许油继续烙2-3分钟。

茴香锅盔发面饼的做法？

准备食材：

小茴香、普通面粉、盐、食用油、酵母粉、清水、白芝麻

具体做法：

1.先炒小茴香，把锅烧热后，往锅里加入一小把的小茴香，然后转小火翻炒，小茴香炒到颜色微黄，香味出来后就可以关火了。

2.把小茴香倒在案板上，用擀面杖擀，小茴香不用擀得太碎，放一旁备用。

茴香的三种经典吃法？

1、茴香素馅，鸡蛋、木耳、粉条、茴香。可以包饺子，蒸包子，做锅贴和水煎包。

2、茴香肉馅，木耳、粉条、猪肉、茴香。可以包饺子，蒸包子，做锅贴和水煎包。

3、茴香菜团子，茴香、木耳、鸡蛋、玉米面和糯米面各半。

大家可以试试，我做过很多次了，特别好吃。

还有一点就是，都放一小勺小苏打。菜绿，玉米黄，特别漂亮。

1:茴香馅饼 ，准备食材如下:面粉300克,茴香1把,，猪肉300克,食盐1茶匙,味精1茶匙,香油1汤匙,植物油适量,五香粉2汤匙 具体做法如下:开水烫面,盖上湿布饧上30分钟,肉切块,剁成肉馅,茴香洗净切末,放入肉馅里,加盐,味精,香油,五香粉,食用油拌匀,饧好的面团分成几个剂子,擀薄,包馅,收口,压扁,平锅烧热,倒油煎,一面金黄后翻面煎,待两面都金黄即可出锅!

2:茴香肉馅饺子 准备食材如下:茴香100克,猪肉馅100克,饺子皮100克,五香粉3克,料酒5克,生抽5克,盐2克 具体做法如下:茴香去蒂切末备用,五花肉馅,五香粉,料酒,生抽,盐,搅拌均匀,倒入茴香,搅拌均匀,饺子皮包饺子,清水入锅,大火煮沸,放入水饺,搅拌防止粘连,大火煮熟,点水,再次煮沸即可!

3.茴香鸭蛋饼， 准备食材如下:茴香1把,鸭蛋2个,油适量,盐1茶匙,鸡粉1茶匙,剁辣椒1勺 具体做法如下:茴香洗干净,我喜欢吃根,没有去根的,也要清洗干净,注意不要有泥沙。鸭蛋备好,取一深盘,下入二鸭蛋,打散,茴香切碎,越碎越好,深盘中加入少量面粉,放入碎茴香,搅匀,加入盐,鸡粉,我还加了少量剁辣椒,再搅匀,如果觉得太稠可以加少量的水。不要太稀,否则不易成型,电饼铛加热,少量油,均匀的倒入茴香蛋液,小心快快翻个面,烙至二面金黄即出锅,放入盘中,切成想要的大小即可。

茴香饼

做法：

茴香清洗干净，沥干水分，切成三厘米左右段，放在一个碗里面加入盐，搅拌均匀，再放入鸡精腌制10分钟左右。

淀粉和面粉放在另一个碗中，他们俩的比例为1:1，缓缓的少量多次加入清水，一面加一面用筷子搅拌成糊状，刚才腌好的茴香倒进来，继续搅拌均匀。

平底锅烧热，放入少量油，茴香面糊勺舀一勺放在平底锅中摊均匀，底部金黄后翻面煎另一面，两面全部金黄即可出锅，一定记着全程小火。

香味四溢，金黄诱人，太美味。茴香唯一的一个缺点就是里面含有的钠元素比较高，所以做的时候要防止放盐太多。

到此，以上就是小编对于贵州茴香饼做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于贵州茴香饼做法大全的3点解答对大家有用。