贵州黑糯米饭做法大全_贵州黑糯米饭做法大全图片

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本文目录一览：

• 1、黑色糯米饭的制作方法步骤
• 2、黑糯米的做法
• 3、黑色糯米饭怎么做才黑

黑色糯米饭的制作方法步骤

黑色糯米饭的做法：准备材料：野生枫叶750克、水适量、糯米500克。将枫叶全部剁碎，放在锅里搓30分钟。锅里水烧到50~60℃左右，倒入到枫叶中，没过枫叶，泡一天一夜，中途要搓5次枫叶，每次搓15分钟。

黑色糯米饭的食材为枫叶、糯米、食盐或白糖，制作方法步骤如下：采摘一把新鲜的枫叶，越新鲜越好，清洗干净，晾干多余的水分备用。把枫叶剁碎，越碎越好，连枝带叶子带杆，都不要浪费掉。

枫叶做黑色糯米饭步骤：将新鲜枫叶捋下来，然后捣碎，也可用刀背剁碎。打碎后，放入盆里或桶里加凉水，刚好盖过叶子就可以啦，不要放太多水，浸泡1到2天。浸泡好后用纱布过滤叶渣，过滤出来的水呈棕褐色。

准备材料：黑糯米300克、炼乳40克、清水适量。黑糯米先淘洗一遍，用清水浸泡黑糯米一夜，浸泡后的米变膨胀，泡米的水不要倒掉。

黑糯米的做法

1、将洗干净的黑糯米和红糖片一起放入电饭煲中蒸熟。 随后将黑糯米用保鲜膜捏成球形。 将黑糯米放入冰箱中冷藏让其降温定型。 芒果清洗干净后，去皮切丁备用。 将冷藏的黑糯米团和芒果丁放在碗中。

2、做法 （1）黑、白糯米分别洗净，浸6小时，沥水。取80克白糯米与黑糯米拌匀，上笼蒸15～20分钟，其余白糯米蒸15～20分钟，盛于煲内保暖。（2）将砂糖与椰奶置煲内，煮沸后熄火。

3、做法：（1）椰浆与砂糖一同煮沸，待冷后入冰柜备用。（2）黑糯米洗净后用清水浸透，用清水蒸15分钟至熟透，放于玻璃盘子内。（3）食时鲜吗，杧果起肉，切成小粒，与椰浆一同加于糯米上即可。

4、将黑糯米和白糯米用清水浸泡，约三个小时即可，捞出滤干水。粽叶在热水中浸泡，变软了才好。开始包粽子：两勺米，若干豆沙馅，再加一勺米即可。将粽子用绳子捆好。大火煮熟，转小火4个小时即可。

5、黑糯米怎么做好吃：黑糯米苹果 材料： 苹果270g、黑糯米适量、薏米适量。做法：薏米和黑糯米洗净后浸泡过夜，苹果洗净。苹果切下小一半当盖子，余下的用小刀划一圈。用勺子把中间掏空。

6、红豆、黑糯米洗净，提前浸泡4小时。取一个干净的高压锅，倒入黑糯米。继续倒入红豆，加上500毫升的水，盖上盖子，压力锅上汽之后继续保压30分钟。关火。

黑色糯米饭怎么做才黑

可以在糯米中加入少量黑米蒸煮。可以用草木灰加水滤浸后的汁水泡糯米蒸煮。杜鹃花科植物乌饭树的南烛叶包裹糯米蒸熟，也可以把米弄成黑色的。

黑色糯米饭的做法：准备材料：野生枫叶750克、水适量、糯米500克。将枫叶全部剁碎，放在锅里搓30分钟。锅里水烧到50~60℃左右，倒入到枫叶中，没过枫叶，泡一天一夜，中途要搓5次枫叶，每次搓15分钟。

用枫叶染糯米泡三次才可以达到最黑的状态，枫叶黑色糯米饭的具体做法如下：材料准备：枫叶400克，糯米300克，一壶60度的开水等。准备好新鲜的枫叶枝条。取枫叶嫩叶，洗净晾干。

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