四川水果肉串做法大全_四川水果肉串做法大全图片

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本文目录一览：

• 1、水果烧烤怎么做
• 2、星球重启水果肉串制作方法
• 3、求烧烤肉串好方法《详细一点容易懂一点》高分悬赏
• 4、四川烧烤的做法与配方
• 5、肉串的做法

水果烧烤怎么做

1、先将木瓜、苹果、菠萝、鸭梨、哈密瓜洗净，后去籽、去皮，切成大小相同的方块状，然后把它们用竹签串成串。把水果串放在烧烤架上加热，用小火烤至水果表皮微焦后盛盘，最后在水果串上淋上蜂蜜。

2、用高热，中性油如红花油或葡萄籽油刷水果。融化的无盐黄油或澄清黄油也很有效。在高温下烤水果3分钟而不移动或转动它以获得完美的、漂亮的烧烤痕迹。然后翻转并再烘烤1到3分钟。

3、可以选择烤箱、烤炉或烧烤架进行烹饪。将水果肉串放在烤盘或烤架上，进行适当的预热，然后将烤盘或烤架放入烤箱或烤炉中进行烤制。

4、蜂蜜：是水果烧烤配方中的一个常用原料，它能够增色增香，增加口感回水果的浓厚味，让水果烧烤更有吃头和食用性。

5、●若是能带上或租到锑煲等炊具，再烧一碗可口的汤（菜汤最好），将会为烧烤增色不少。水果、果汁和凉茶也是不可缺的，其它速食品也可以带一些，以满足不同人的要求。

星球重启水果肉串制作方法

星球重启水果肉串制作方法：将水果与肉类相间串在竹签上，并通过特定的烹饪方式使其熟透。水果肉串是一种独特的美食，它结合了水果的甜酸和肉类的咸香，为人们带来了全新的口感体验。

《星球重启》水果肉串制作方法如下：工具：黑鲨JOYUI1星球重启11。选择【生肉】和【浆果】。点击【开始烹饪】。之后就可以看到获得了【水果肉串】。

星球重启的水果肉串怎么做生肉+浆果。详细说明：获取到生肉和浆果后来到家园就可以制作了。生肉 获取方法：这里的获取方式比较特殊，我们击杀鹿河狼无法获取到生肉。

准备材料：将新鲜竹荪清洗干净，切成大小适中的段。瘦肉切成薄片，青椒、红椒和洋葱切成小块。生姜和蒜瓣切末备用。 腌制肉片：在一个碗中，将瘦肉片、生姜末、蒜末、生抽、料酒、盐和黑胡椒粉混合均匀，腌制15分钟。

求烧烤肉串好方法《详细一点容易懂一点》高分悬赏

1、猪肉去筋膜，切大长条，用流水冲尽血水待用。猪肉用蛋清、啤酒抓匀腌制30分钟。将烤肉酱70g、烤肉粉10g、姜片加入肉中，抓匀***10分钟。盖保鲜膜，入冰箱腌制12小时以上。竹签用开水浸泡30分钟。

2、配方一：味精70-90g（新鲜度99%，以下都会用到），精盐36g，特鲜1号1包，姜、香葱（切碎）各40g，白糖7g，肉松粉25g，红薯淀粉250g。将上述原料放入切好的肉条中，混合均匀，腌制10分钟，然后用竹签串起来烤。

3、把脊肉切薄片，然后用味料腌30分钟左右后再入沙茶酱、砂糖、水拌匀以竹签串起置于滴油盘上，以微波炉调高段火力烤3分钟，翻面后再烤2分钟即可。

4、〖做法〗羊腿肉切成四方丁 2cm左右 ，放入盐、胡椒碎、蒜碎、迷迭香、食用油腌制入味；青椒、洋葱切成5cm方片备用；把羊肉用竹签串起来，每串5块羊肉，每块羊肉之间交替串上洋葱和青椒片。

5、家庭烤肉的腌制方法 平时在家中烤肉时需要准备新鲜的里脊肉，500克色拉油两勺，食用盐一勺，酱油一首，味精和料酒以及淀粉，还有白糖各适量准备，胡椒粉也要适当准备一些。

6、烧烤羊肉、牛肉串腌制可以用香油。羊肉串的腌制方法 烤羊肉串最好用羊后腿肉，用这种肉烤出来的羊肉串软嫩可口。

四川烧烤的做法与配方

四川特色烧烤调料配方：鸡、鸭、鹅爪类多个品种 配方①：5公斤食品洗净后放入盆中，加水淹没为止，放入精盐110克、生姜（拍破）80克，特鲜1号1包、生姜、香葱（剁细）各40克，飘香酱60克（调制方法见附1），红薯淀粉150克。

烧烤调料 辣椒和花椒炒香，分别打成细末备用。用1斤的比例，味精0.25两、胡椒粉0.25两、十三香0.25两、孜然粉0.25两、花椒面2两、辣椒面7两、盐少许一起拌匀即可。

撒料配方：茴香100克，孜然120克，肉寇10克，八角10克，花椒20克，陈皮20克，黑胡椒40克粉碎，乙基麦芽酚5克，鸡精30克，味精30克，焦盐150克 做法 肉最好选用当年的羊羔肉，并且是当天居宰的新鲜肉，切成15x1。

制法：选上等全瘦牛肉，横纹切成0 3厘米厚的片，纳盆，先放入精盐、苏打、料酒、姜茸、五香粉、鸡蛋液、味精等拌匀入味，再加入淀粉、植物油拌匀，放置2小时，最后加入辣椒面、花椒面和孜然粉拌匀，即可进行烤制。

川味烧烤调味料配方如下：食材清单： [_a***_]：干辣椒节200克，脆性好的童子鸡150克，鸡胗肝、鸡爪、鸡翅等 150克，土豆、花菜各 100克，韭菜苔 50克。 辅料：色拉油适量。

肉串的做法

1、烤奥尔良肉串的做法步骤 五花肉用水洗干净。去皮之后切成块状，如图大小，然后放入碗中。四分之一的洋葱切碎，放入肉碗中。再加入姜，料酒，花椒粉，蛋清，一点油，和奥尔良腌料。用手抓拌均匀。

2、炸肉串的时候一定要受热均匀，将肉串多翻动几次，务必要炸熟。鸡腿腌制后保鲜膜覆盖，放冰箱冷藏12小时，味道更佳。

3、烤羊肉串的做法 羊肉的质量一定要买好的，我这个是我家附近清真寺羊肉，去到店里我说做肉串用，老板给我割的羊肉，反正就是买肥瘦相间的部位就好。可以按菜谱减半量做，这次我买了二斤羊肉。

4、做法 垫底的烤盘用锡纸垫盘内。各色圆椒对半切开，去除中间的籽，竖着切长条，再切成方块。牛肉清洗，切成跟椒块差不多大小的方块，备用。制作腌料，先取15克黑椒牛排酱粉，倒入碗里。

5、普罗旺斯香料适量，综合胡椒粒适量 做法 鸡腿切块、蒜切片、葱切段备用。将鸡腿加入蒜片及腌料待入味，再将鸡肉与葱段穿成串。烤箱预热10分钟，将作法2喷上适量橄榄油，放入烤熟即可（约12分钟）。

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