云南青豆粑粑家常做法大全_青豆巴巴怎么做

今天给各位分享云南青豆粑粑家常做法大全的知识，其中也会对青豆巴巴怎么做进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文目录一览：

• 1、包谷粑粑的做法
• 2、洋芋粑粑怎么做
• 3、油香粑粑的做法
• 4、云南酥粑粑的做法和配方
• 5、云南米浆粑粑的做法

包谷粑粑的做法

包谷粑粑的做法：玉米外皮剪头剪尾，修剪好备用 用刀将玉米粒剔下来 酵母溶于30克温水里 将88克玉米粒和75克清水放进搅拌机里 打成玉米浆 将玉米浆放进盆里，加入细砂糖，拌匀，使糖溶解。

包谷粑粑蒸20分钟。制作方法 主料：玉米粉300g瘦肉50g 辅料：盐适量紫苏叶适量葱适量蒜适量 紫苏叶洗净凉干。将玉米面粉用水拌成浓稠的糊，然后加入食盐搅拌均匀。加入紫苏叶碎和葱蒜末。

包谷粑粑的做法：1．玉米馒头粉250克，鸡蛋50克，食用油20克，白砂糖20克，清水1000毫升。2．将玉米面中加水搅拌均匀。揉成面团静置发酵。3．将面团揉至柔软，搓成长条，分成大小一样的小块，压扁成圆形。

包谷粑粑是难以做的，下边实际详细介绍四川纯正包谷粑的作法。space 四川正宗包谷粑的做法 原材料：新细嫩苞米适当。作法流程：将新鲜玉米剥出来，不放水用石碾子碾成稠浆。

洋芋粑粑怎么做

1、材料：洋芋、面糊：鸡蛋、清水、面粉。洋芋去皮，切成细丝，浸泡在清水中待用。取一大碗，放入鸡蛋、清水和面粉，将其混合拌匀，调成浓稠的面糊。洋芋丝捞起沥干水，加入面糊中，一同搅拌均匀。

2、土豆洗净下锅煮熟透，捞出剥去外皮，用勺子碾碎成豆茸，加少许面粉、适量盐、味精、葱花拌均匀，捏成厚2。5厘米直径8厘米大小土豆饼。

3、油 将准备好的新鲜的土豆去皮洗净，青葱切碎备用。把去好皮的土豆放入锅里煮熟。把煮熟的土豆捞出来用手或勺子捣成泥状，在放入少量糯米粉和水一起搅拌均匀（注意得把糯米粉搅拌均匀为止）。

4、洋芋1个，面粉10克，辣椒面5克，水10克，胡椒粉10克，油10克，盐5克。洋芋去皮，切成小块。起锅烧水，水开后，放入切好的洋芋块，盖上锅盖，蒸熟。蒸熟后，捞出洋芋捣碎成泥。

油香粑粑的做法

油粑粑（非糖油粑粑）的做法步骤 将做法保存到手机 步骤 1 将糯米粉和粘米粉倒入碗中，加入80g左右的水和适量盐，搅拌均匀，喜欢吃甜的可以将盐改成糖。

浸泡：按半公斤米搭配二三两黄豆的比例，取适量的粘米和黄豆，用温水浸泡至膨胀，以泡出豆香和米香为宜。

把面粉和水搅拌均匀。如果你喜欢甜的味道，加入唐。如果喜欢咸味，可以加入适量的盐、肉末、蔬菜等。我在这里加糖。开大火，将准备好的植物油放入锅中。等待油沸腾。

重庆油粑粑的做法：面粉，花椒粉，酵母，碱，鸡蛋清混合。装入盆。发酵半天。有小气泡。平底锅加入两厘米深度的油，大火烧热，中火保温。

和面：500g糯米粉，130g清水，和制成大块糯米团。成型：将揉好的糯米粉团分割成约20克一个的小块，然后双手揉搓致圆球状，轻轻按扁。调汁：将红糖和食用油在锅中混合熬制成粘稠状。

油炸大便做法如下：准备糯米粉1000克，白糖或黄糖100克。准备花生米100克，花生米放锅里炒熟。出锅放冷。炒好的花生和白糖一起放到搅拌机里打碎。

云南酥粑粑的做法和配方

1、剩米饭加适量清水浸泡一小时左右。放料理机中打成糊。黄豆粉或者豆浆粉用少许温水调匀。加入粘米粉，糯米粉和面粉，加入适量食盐和五香粉。放入葱花，搅拌均匀，静置十分钟左右。

2、首先，准备好粉和糖，然后加入沸水，逐渐搅拌至面团成形。将面团反复揉捏，然后搓成细条，再切成小段，用拇指和食指轻轻揉搓，使其成为扁平的小饼。最后，将饼放入锅中煎炸至金***即可。

3、官渡粑粑的制作流程：取一大碗，倒入糯米粉，再缓缓加入清水，一边加水一边用筷子搅拌均匀，搅拌至干稀适中的程度即可。揉和成光滑的粉团，搓长成条。分割成约60克/个的小剂子，逐一搓圆拍扁。

云南米浆粑粑的做法

准备材料，大米要泡发6个小时左右，或者晚上睡的时候泡，第二天早晨就可以用了，大米和冷饭的比例是4：1，大家可以按照这个比例合理增加或减少。酵母1克称量好备用。酵母用35℃左右的温开水稀释备用。

步骤：将买来的香米粑粑切片；放适量花椒和蒜沫到油锅爆香；炒2分钟，炒出香味；把香米粑粑倒进去，翻炒起来，加入少量的。

云南小吃米浆粑粑通常做法：米淘洗干净，用冷水浸泡30分钟，加入冷饭磨成浆，对入明 矶、白糖搅匀溶化。 平底锅上火烧热，用净纱布蘸油抹锅，倒入米浆，端锅一晃，使米浆遍布锅底，上火加盖，至底面煎至淡***时取出。

米浆粑粑的做法步骤 1，大米浸泡一天，（一定要泡充分，磨制浆时才能细腻没有颗粒。

特制平底锅上火烧热，用净纱布蘸油抹锅，倒入米浆，端锅一幌，使米浆遍布锅面，上火加盖，到底面烙至淡***时取出。

云南米浆粑粑的做法步骤 1 大米浸泡一晚上。2 在泡好的米中加入备好的米饭。3 用天下磨浆机磨成较稠的米浆。4 酵母用一点温水调开。5 调好的酵母倒进米浆中搅拌均匀，发酵8小时。6 加入鸡蛋、适量白糖搅拌均匀。

云南青豆粑粑家常做法大全的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于青豆巴巴怎么做、云南青豆粑粑家常做法大全的信息别忘了在本站进行查找喔。