云南蚂蚱美食做法大全图解_云南蚂蚱多少钱一斤

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本文目录一览：

• 1、蚂蚱的2蝗虫特色食用方法
• 2、蚂蚱怎么烹饪?
• 3、来宾合山美食蚂蚱的做法

蚂蚱的2蝗虫特色食用方法

做法：（1）蝗虫去掉翅，伸水捞起，放入钵中加姜片、盐、料酒掖渍10-20分钟。

将蚂蚱（蝗虫）首先放入到盆中，用清水冲洗上几遍，然后放入上适量的食盐腌制上半天的时间；然后取出控干水分，蚂蚱的翅膀可以去掉可以不去，看你喜不喜欢了，小编为是比较喜欢带翅膀的。

烙饼卷蚂蚱。也是天津独有的吃法，用白面烙的家常饼来卷炸蚂蚱吃，摘去翅膀，掐下刺小腿，专留身子，放入油锅炸的焦黄，捞起沥去油，撒上细椒盐，用葱花酱油一拌，摊在饼上卷起来吃。烧烤蝗虫。

操作方法 01 新鲜的蚂蚱，择去里面的草和杂技，这样吃着比较干净。请点击输入图片描述 02 将蚂蚱放在盆中，用清水清洗三遍，洗去蚂蚱身上的脏物，然后将蚂蚱控干。

把葱，姜切片，面包切成似绿豆大小的丁。生菜叶消毒洗净。将蚂蚱洗净后去头，皮壳，脊缝屎线，由脊背缝下刀切开成为一扇，在一面浅剞十字花刀，用调料把切好的蚂蚱拌匀腌半小时入味。

蚂蚱怎么烹饪?

1、新鲜的蚂蚱，择去里面的草和杂技，这样吃着比较干净。请点击输入图片描述 02 将蚂蚱放在盆中，用清水清洗三遍，洗去蚂蚱身上的脏物，然后将蚂蚱控干。

2、主料：大蚂蚱450克。调料：精盐7克，料酒20克，酱油8克，糖10克，油200克。

3、首先，选材要讲究。挑选肥大、体态匀称、色泽鲜艳的蚂蚱作为原材料，这样能够保证烹饪出的蚂蚱肉质坚韧有嚼劲，味道鲜美。其次，切配要讲究。蚂蚱翅膀部位和后腿分离，并将头部、足部和翅膀等部分剪去，只取腹部肉质。

来宾合山美食蚂蚱的做法

将蚂蚱（蝗虫）首先放入到盆中，用清水冲洗上几遍，然后放入上适量的食盐腌制上半天的时间；然后取出控干水分，蚂蚱的翅膀可以去掉可以不去，看你喜不喜欢了，小编为是比较喜欢带翅膀的。

油炸蚂蚱是蚂蚱的一种常见做法，做法如下：需提前准备的材料有：蚂蚱100g（活蚂蚱放盆里加盖通气停2 天，等蚂蚱排光粪便）、精盐6g、孜然6g。锅内加入适量油，起锅烧油。油温5成热时，放入蚂蚱。

新鲜的蚂蚱，择去里面的草和杂技，这样吃着比较干净。请点击输入图片描述 02 将蚂蚱放在盆中，用清水清洗三遍，洗去蚂蚱身上的脏物，然后将蚂蚱控干。

蚂蚱可以做成油炸蚂蚱、醉蚂蚱、干煎蚂蚱、香辣蚂蚱、荷花豆腐蚂蚱等，下面是油炸蚂蚱的具体做法：准备材料：蚂蚱500克，油适量，盐少许 将蚂蚱清洗干净后沥水备用。热油热锅，将蚂蚱倒入锅中小火慢炸。

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