重庆琵琶腿做法大全,琵琶腿怎样做

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于重庆琵琶腿做法大全的问题，于是小编就整理了4个相关介绍重庆琵琶腿做法大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 琵琶腿的最简单十种做法？
2. 琵琶腿剔骨怎么做好吃？
3. 琵琶腿做法？
4. 琵琶腿怎么做最好吃？

琵琶腿的最简单十种做法？

用料

料酒 1勺，盐 5克，生抽 2勺，老抽 1勺，蚝油 1勺，老干妈 1勺，白胡椒粉 1勺，琵琶腿 10个，洋葱 1个，青椒 1个，蒜适量，姜2片，葱一根，花椒 一小把

步骤

1.先把琵琶腿洗净沥干水分 。

2.盐 料酒 白胡椒粉 生抽 老抽 蚝油 老干妈腌制20分钟入味

3.起锅倒油，正常炒菜量就可以。放入葱姜蒜 花椒炒香 加入洋葱、琵琶腿 倒一罐啤酒小伙二十分钟

4.加入青椒 大火收汁 完成

琵琶腿剔骨怎么做好吃？

琵琶腿剔骨做好吃的方法如下：

用料：琵琶腿、料酒、盐、黑胡椒、酱油、老抽、黄油、生粉、糖、盐。

步骤：

用厨房剪将去骨的琵琶腿一块一块放在碗里。

倒入料酒撒少许盐用手抓匀腌制。

撒入黑胡椒后加入少许酱油和老抽，用手抓匀后盖上保鲜膜放冰箱腌制入味。

空气炸锅200°预热，放入腌好的鸡腿肉先烤十分钟。

琵琶腿做法？

食材：琵琶腿 3个 、 柠檬 半个 、 盐 5g 、 油 10ml 、 蒜 2瓣 、 黑胡椒 随意

烹饪步骤

步骤1/5

用剪刀取出琵琶腿的骨头，横斩3刀断筋膜（加热不回缩），柠檬取外皮切碎，加盐拌匀。

步骤2/5

鸡腿洗净控干水分，用刀切几下好入味。

鸡腿中放料酒2勺、生抽2—3勺，胡椒粉少许，蒜末1勺，葱姜丝少许。

拌匀后腌制1小时以上。

锅中放少许油煎琵琶腿至两面金黄。

放入白糖炒糖色。

放入开水、盐和腌琵琶腿的料炖15—20分钟。

1.鸡腿用厨房刀去骨，去完骨的鸡腿用刀背锤松。

2.加入黄酒、生抽、蜂蜜和少许生粉和姜蓉腌制一夜。

3.把有鸡皮的那面朝下煎，煎到金黄。

4.一面煎好了再煎另一面，两面煎制金黄。

5.做一个芡汁：一汤匙蚝油、生粉一小匙、两汤匙生抽、少许老抽。

琵琶腿怎么做最好吃？

做法嘛 心意最重要 我觉得 女生都比较喜欢甜食或者甜味比较重的食物，所以在这边给你推荐一个菜！

台式三杯鸡

第一步
蒜剥皮，葱、朝天椒洗净切段备用。琵琶腿斩成2厘米左右的小块（这样比较入味）。锅中倒凉水，放入鸡块，开大火烧滚后转小火继续两分钟，倒掉水，冲掉浮沫

第二步
锅里下两勺麻油，油热后下姜片，小火煸到两面稍微焦黄；下蒜瓣、朝天椒段和葱段，煸出香味。将调料拨到一边，放入鸡块，煸至表面微微金黄，往锅里放入三杯调味汁，翻炒均匀。

第三步加入少许麻油拌匀，出锅！挑选一个漂亮的盘子，摆上自己喜欢的桌垫！

到此，以上就是小编对于重庆琵琶腿做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于重庆琵琶腿做法大全的4点解答对大家有用。