贵州糯小米的做法大全_糯小米的做法大全家常

今天给各位分享贵州糯小米的做法大全的知识，其中也会对糯小米的做法大全家常进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文目录一览：

• 1、蒸甜糯小米渣的做法
• 2、贵州小米扣肉的做法
• 3、糯小米怎么做才好吃

蒸甜糯小米渣的做法

主料：糯小米150克猪五花肉150克辅料：猪油花椒面八角面盐酱油红糖做贵州小米渣的做法的步骤制作方法：小米用水泡24小时以上后滤干水分用碎红糖、熟猪油拌匀。

糖 喜欢偏甜的口味可选，放在小米里拌匀 小米渣的做法 小米洗净，清水泡4个小时以上，中间最好换两三次水。五花肉先不切开，放锅里一点点油，炸一下皮，略焦黄即可取出。

、糯小米用水清洗干净，用温水浸泡2个小时，泡好的糯小米用木桶蒸熟，如果蒸不熟的时候，可以洒点热水，再继续蒸半小时就可以蒸熟了，捞出装碗里备用。

甜口小米渣 小米渣的传统做法是甜口的，黄润软糯的小米里包裹着蒸得烂熟的五花肉，糖的甜味渗入每一粒米、每一块肉，吃起来香甜软糯，吃了一口还想吃。做小米渣要选用糯的小米，蒸出来的才粘稠，不会散。

贵州小米扣肉的做法

具体步骤： 小米用水泡24小时以上后滤干水分用碎红糖、熟猪油拌匀。 五花肉切成细丁，用花椒面、八角面、盐、酱油、拌匀腌渍5个小时。 用拌好的小米和五花肉混全均匀上屉蒸熟蒸透即可。

猪瘦肉切成长5CM厚1CM的片，放在容器中。猪五花肉也切同样的片，铺在瘦肉上面。做粉蒸肉，要放些肥肉肉才够香。肉片上面放入切好的葱、姜片、八角。再淋入生抽，放入适量盐，搅拌均匀。

糯米扣肉的做法 步骤1 糯米要煮一下，水开两分钟即可捞出来过凉水 步骤2 五花肉焯水，汤留着备用。步骤3 肉切一厘米厚片垫在碗底，步骤4 糯米凉了之后用红糖和匀放在肉上面即可 步骤5 上锅蒸5小时。

然后将切好的五花肉放到碗里上面盖上做好的底料，用勺子使劲压一下，然后将整个碗都放到锅里蒸一个半小时就可以了，拿出来用盘子扣上转一个个让肉朝上底料朝下，然后撒上一些葱花这样美味的豆角扣肉就制作完成了。

糯小米怎么做才好吃

做法一：黄米小米稀粥 将黄米和小米（比例为1：1）洗净，浸泡半小时，然后倒进砂锅里，用大火煮开，小火慢煮半小时，或直接倒进高压锅中，按“煮粥”键，煮20分钟，即可做成。

做法 将山药捣碎成粉置于蒸锅内蒸熟； 黑芝麻炒香研碎，加入白糖拌成馅； 将糯米用适量清水浸泡软后，磨成汤圆米粉，分成若干小团； 将山药馅与糯米粉小团包成汤圆，放入沸水锅中煮熟即成。

放进盘子里铺好，上高压锅压十分钟神仙都爱吃的~又甜又糯又软的贵州小米鮓的做法 步骤2 做好啦~超级好吃的小米鮓！150克可以吃两顿。

关于贵州糯小米的做法大全和糯小米的做法大全家常的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。