云南韭菜拌豆芽做法大全_豆芽菜拌韭菜

本篇文章给大家谈谈云南韭菜拌豆芽做法大全，以及豆芽菜拌韭菜对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：

• 1、豆芽拌韭菜要怎样制作?
• 2、凉拌扁豆芽韭菜怎么做如何做好吃
• 3、韭菜凉拌怎么做好吃窍门

豆芽拌韭菜要怎样制作?

1、豆芽拌韭菜：原料：绿豆芽200克，韭菜400克，胡麻油10克，盐5克。制作：韭菜洗净切段，豆芽洗净后，烫一下，装盘，放入花椒油、盐，拌匀即可。用法：早餐、中餐、晚餐、零食。

2、韭菜洗净去掉黄叶，开水里汆烫一下，捞出晾凉。黄豆芽去根洗净也汆烫一下，黄豆芽要煮熟哦，生的豆类吃了会拉肚子。

3、韭菜洗净切段，烫熟后沥干备用。豆芽菜去头尾洗净；辣椒去籽、姜去皮皆切丝，以上烫熟后沥干备用。将盐，糖，香油、辣椒、姜入锅中煮熟成酱汁备用。

4、调料：生姜、香油、盐、糖、米醋（或白醋）凉拌韭菜绿豆芽的做法 有芝麻芝盐就放，没有放点芝麻也行。什么都没有就省略这一步。韭菜洗干净，不要切，量可以自己定，韭菜和绿豆芽共一盘。

凉拌扁豆芽韭菜怎么做如何做好吃

做法：扁豆芽在凉水中清洗散开，在开水锅中浸泡1分钟捞出；韭菜在开水锅中快速汆烫后捞出，放入凉水中；韭菜切段、辣椒切丝，豆芽放入盘中，放入花椒粉；炒锅烧热油炝到菜上，拌匀即可。

扁豆芽凉拌特别好吃，平时制作时需要准备扁豆芽二百克，韭菜一百克，红椒和大蒜以及芝麻油都要适合准备一些，另外醋和味极鲜以及食用盐也要适量准备一点。

【原料】：2个鸡蛋+1个蛋清、1小把绿豆芽、半根青葱（切葱花）、1小根胡萝卜（切末）、1/4勺橄榄油、少许盐 【做法】：在碗里打鸡蛋，放葱花、胡萝卜和盐，放一些豆芽，量为不超过蛋液为准。

豌豆芽拌香干特别好吃，制作时需要准备新鲜豌豆芽200克，香干150克，使用盐和白糖，还有鸡精以及香油，各适量准备一些。

韭菜凉拌怎么做好吃窍门

把煮好的韭菜冲一遍凉水，然后挤干水分，放上辣椒圈，蒜泥，盐和生抽，拌均匀，就完成了。

韭菜可以凉拌，首先锅中烧水，开锅之后把韭菜切成段焯水，一分钟左右可以过凉水挤水成团，然后放入辣椒油、酱油、少盐、虾皮适量，适量香油。

步骤：韭菜洗净，去老根，放在开水中焯水3分钟，捞起沥干水份。将焯水的韭菜切成小段。将蒜粒捣成泥，调入盐、生抽、味精。将蒜泥和韭菜调在一起，淋入适量香油，搅拌均匀即可。

韭菜洗净去掉黄叶，开水里汆烫一下，捞出晾凉。黄豆芽去根洗净也汆烫一下，黄豆芽要煮熟哦，生的豆类吃了会拉肚子。

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