贵州焖肉做法大全_贵州肉怎么做好吃

今天给各位分享贵州焖肉做法大全的知识，其中也会对贵州肉怎么做好吃进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文目录一览：

• 1、正宗焖肉的做法
• 2、普宁豆干焖肉碎的做法,普宁豆干焖肉碎怎么做
• 3、家常焖肉怎么做
• 4、焖肉的做法
• 5、焖肉的做法最正宗的做法大全

正宗焖肉的做法

1、【详细做法】猪肉清洗干净后，把它切成小块，可以切厚一点，这样吃起来，感觉比较爽。猪肉最好用的五花肉，瘦一点的五花肉感觉会更好吃，不然太肥了会下不了口，当然如果你喜欢吃肥的也行。

2、焖肉最正宗的做法：用料：五花肉250克、梅干菜100克、姜一小块、老抽一汤匙、料酒一汤匙、八角一颗、冰糖三小颗、桂皮一小片、水大量、香叶一片、生抽一小勺。步骤：五花肉加生姜煮10分钟。

3、将做法保存到手机 步骤 1 干锅烧热（很热很热），把五花肉如图拿着把皮上的毛烧掉（烤掉？烫掉？不知道用哪个词表达），弄完后皮表面有点黑没关系。

4、加入适量水，加入老抽生抽适量，再加入适量蚝油，还有少量食盐。盖锅盖大火烧开，转小火焖50分钟。打开锅盖，用筷子戳一下，一戳就透即可大火收汤，出锅后切成片码盘，放上点香菜点缀一下。美味焖肉做好了。

5、选取新鲜的五花肉，把皮上的毛刨干净，洗干净，待用。切成大小均匀的块状态。如果豆亲切菜方法不太熟练，建议把肉帮热水里绰一下，使肉定型，结实，更容易切成统一的块状。冷锅，把肉摊好在锅里，起火。

普宁豆干焖肉碎的做法,普宁豆干焖肉碎怎么做

1、干焖肉的做法 原料：猪肉（事先腌好，用的是生粉，酱油） 豆干、红辣椒、姜、蒜头。姜去皮切成丝。辣椒切丝 蒜头去皮放搅蒜器 搅成蒜蓉 豆干改刀成三角形 热锅下油。

2、翻动1~2分钟一次就行。具体要看火候情况定。这时候我们就可以放入炒好的肉了。放入生姜、辣椒、酱油翻动几下，放入适量的热水，盖盖焖煮5~8分钟。时间到了就可以放入适量的鸡精或味精，翻炒几下就可以出锅了。

3、材料：普宁豆干、肉末、瑶柱、姜、香菜。姜切末、瑶柱切碎、香菜切小。猪肉末放入姜末、瑶柱碎、香菜、油少量、蚝油、盐、鸡精、生粉搅拌匀待用。普宁豆干洗净对角切开 豆干中间切一道口，塞入肉馅。

4、制作普宁豆干的最大特点是要有适宜的水质。鉴别豆干的优劣，要看其是否外皮柔韧、内肉嫩滑。现在普宁人烹调豆干的方法主要有三种：第一种为煎，即是把豆干切成小块，在鼎中煎之后，渗入韭菜，是普宁农家俗菜和名菜。

5、普宁豆干做法一般是以炸豆干直接上碟为主，但也有很多其他做法，例如：韭菜焖普宁豆干、白茄子焖豆干肉碎、汕头牛肉丸拼普宁豆干、力苏豆干等等。

6、先将牛肉切块，用水煮去血水。准备好香料。锅中加入油，将葱姜炒香，盛出，留油。将牛肉放入锅中炒香。加入足量的水，加入酱油、盐等调料。加入香料继续煮差不多5小时左右就可以了。

家常焖肉怎么做

1、将五花肉切成3×2公分的小块；用水放入冰糖开镬，加入豉油煮成糖胶，放入切好脯肉、酒、盐拌匀，然后加入川椒八角、南乳，慢火焖熟；将焖熟的脯肉，整齐摆放在扣碗内，然后扣在碟上便成。

2、干焖肉的做法 原料：猪肉（事先腌好，用的是生粉，酱油） 豆干、红辣椒、姜、蒜头。姜去皮切成丝。辣椒切丝 蒜头去皮放搅蒜器 搅成蒜蓉 豆干改刀成三角形 热锅下油。

3、五花肉加生姜煮10分钟。另起锅加水加生抽老抽桂皮八角香叶冰糖。肉切好。放肉。准备梅干菜。泡水，泡开。炒三分钟。放梅干菜。放入五花肉。盖上干菜。1放在高压锅里。

焖肉的做法

1、【详细做法】猪肉清洗干净后，把它切成小块，可以切厚一点，这样吃起来，感觉比较爽。猪肉最好用的五花肉，瘦一点的五花肉感觉会更好吃，不然太肥了会下不了口，当然如果你喜欢吃肥的也行。

2、焖肉最正宗的做法：用料：五花肉250克、梅干菜100克、姜一小块、老抽一汤匙、料酒一汤匙、八角一颗、冰糖三小颗、桂皮一小片、水大量、香叶一片、生抽一小勺。步骤：五花肉加生姜煮10分钟。

3、焖肉是大家爱吃的荤菜，做法非常简单。今天小编就来说说它的具体做法步骤，喜欢的小伙伴们可以来看看哦。

焖肉的做法最正宗的做法大全

焖肉最正宗的做法：用料：五花肉250克、梅干菜100克、姜一小块、老抽一汤匙、料酒一汤匙、八角一颗、冰糖三小颗、桂皮一小片、水大量、香叶一片、生抽一小勺。步骤：五花肉加生姜煮10分钟。

加水或者高汤焖顿的时候，一定要加入热水，这样肉会比较软嫩。加水后焖肉和土豆的时候完全取决于土豆是否吸水，吸水的土豆熟的快，可以焖的时间短些，不吸水的土豆熟的慢，时间可以长一些。

红焖肉做法最正宗的做法如下：主料：五花肉500g3人份 辅料：食盐适量、调和油适量 选取新鲜的五花肉，把皮上的毛刨干净，洗干净，待用。切成大小均匀的块状态。

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