重庆牛肉煲的做法大全图片_重庆牛肉的正宗做法及配方

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本文目录一览：

• 1、砂锅黑胡椒牛肉煲做法
• 2、牛肉煲的家常做法
• 3、牛肉煲的做法,牛肉煲怎么做好吃,牛肉煲的家常做法

砂锅黑胡椒牛肉煲做法

牛肉切薄片，+两勺生抽加一勺蚝油+一勺料酒+一勺清水+一小勺黑胡椒粉充分拌匀。+姜片+一勺淀粉+一勺食用油拌匀。洋葱，土豆切块。一勺生抽+一勺蚝油调匀热锅少油放入洋葱炒软，土豆块炒到半透明，倒入料汁炒匀。

制作方法 牛肉切片，水烧开后把牛肉放下去焯水。捞出，放入砂锅，加清水煮开后改文熬至牛肉变软。加白萝卜煮。加入黑胡椒粉和盐。加入粉丝、蒜、葱花、香菜。

将洋葱、番茄、牛肉皆切成大块状，青葱切长段。用1大汤匙橄榄油炒香洋葱、番茄、青葱，呈金黄微焦状。加入牛肉块拌抄至3分熟。再加入啤酒、酱油、水、冰糖、黑胡椒大货烧开。

用料 牛瓦勾 各种调料 超级美味的砂锅炖牛肉的做法 首先选材很重要我一般炖牛肉会选择牛瓦勾（ 是牛肋排把骨头下了的那个部位 ）不会用牛腩，牛腩炖出来比较柴更适合卤！把牛肉切成一厘米左右的小方块，肥瘦分开。

牛肉煲的家常做法

初级 煲 酸咸 三小时 主料 牛腩1000克 大西红柿3-4个 小黄姜1块 香葱少许 水适量 辅料 酱油少许 盐少许 番茄牛肉煲的做法步骤。只要认真学习，实际上这种做法还是很简单的，按照被步骤一步一步进行。

牛腱子肉、牛筒子骨洗净、焯火后再用清水洗去血沫。取砂锅，放开水后，放入牛筒子骨；葱结、姜片、花椒（10粒）、草果（一颗）共同放入调料包，放入锅内；大火烧开后，小火炖二个小时。

〖做法〗准备好原食材、牛肉切块，土豆去皮切块，胡萝卜洋葱分别切块、牛肉冷水入锅焯烫出血沫洗净。炒锅倒油爆香葱姜蒜和香料、倒入牛肉翻炒。烹入料酒炒香、加入白糖继续翻炒、再加入老抽和生抽。

做法一：番茄牛肉煲 原料 西红柿牛肉 八角蒜 小葱大葱 香菜姜片 洋葱番茄酱 番茄牛肉煲的做法 西红柿洗净，表面划十字，放入水锅中煮沸撕皮。取出待用。热水不倒，放入牛肉去血水，去腥。边煮边拂去泡沫。

牛肉煲的做法,牛肉煲怎么做好吃,牛肉煲的家常做法

所需材料主要食材山楂、瘦牛肉做法1先将山楂洗净，去子和蒂；瘦牛肉洗净，切块，放入开水中焯去血水。2再将炒锅倒入植物油烧至七成熟，下葱花、花椒粉炒出香味，放入牛肉翻炒均匀。

牛腩洗净切成块，土豆去皮切块，生姜切片，红萝卜去皮切块，葱切段。煲注入清水，加入花雕酒、牛腩，生姜，生用小火煲40分钟。再加入土豆、红萝卜、盐、味精所有调料，用煲20分钟，加入葱段即成。

洋葱番茄酱 番茄牛肉煲的做法 西红柿洗净，表面划十字，放入水锅中煮沸撕皮。取出待用。热水不倒，放入牛肉去血水，去腥。边煮边拂去泡沫。（不能放入冷水煮）取出待用。烧热油锅，放入小葱、洋葱、姜、蒜头爆炒出香味。

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