本篇文章给大家谈谈重庆蒸鲤鱼做法大全图片,以及怎样做蒸鲤鱼对应的知识点,希望对各位有所帮助,不要忘了收藏本站喔。
本文目录一览:
- 1、清蒸鲤鱼怎么做好吃?
- 2、清蒸鲤鱼的做法简单又好吃
- 3、清蒸鲤鱼做法
- 4、鲤鱼怎么蒸吃好吃
清蒸鲤鱼怎么做好吃?
鲤鱼洗净,抽出鱼线。用盐、胡椒粉、黄酒腌制20分钟。鱼身开花刀,把姜片塞进刀口中。大葱洗净,切段,塞入鱼腹中,装盘。
蒸鱼豉油20毫升、玉米油20毫升、姜片15克、花椒1克。鲤鱼洗净,抽出鱼线。用盐、胡椒粉、黄酒腌制20分钟。鱼身开花刀,把姜片塞进刀口中。大葱洗净,切段,塞入鱼腹中,装盘。
鲤鱼去鳞、去腮、去五脏,收拾干净,然后用热水把鱼身烫一下,用刀把鱼身上的黑皮刮掉,再用水洗净,控干水分。
在鱼身上开花刀,塞入姜片和大葱段,装盘。蒸锅先烧开水,放入有鲤鱼的盘子,用大火蒸10分钟后关火,别开盖子焖5分钟,然后放上葱丝和蒸鱼豉油,再盖盖子焖5分钟。
清蒸鲤鱼,鲤鱼直接上锅蒸就错了,应该先改上花刀,然后用葱姜料酒等调料,腌制去腥后,然后在鱼盘上架上两根筷子,然后再蒸,这才是正确的操作步骤,大家一定要牢记。
清蒸鲤鱼的做法简单又好吃
原料:鲤鱼1条 蒸鱼豉油2汤匙(30ml) 盐1/2茶匙(3克) 料酒1茶匙(5ml) 水发香菇3朵 冬笋50克 青葱3根 姜10克 做法: 1)鲤鱼去鳞去除内脏,洗净后,用刀倾斜45度,在鱼身上切几刀,深大约2厘米,每刀之间间隔5厘米。
鲤鱼洗净,抽出鱼线。用盐、胡椒粉、黄酒腌制20分钟。鱼身开花刀,把姜片塞进刀口中。大葱洗净,切段,塞入鱼腹中,装盘。
鲤鱼去脏洗净,顺从肚来一刀。 用一个盘子装好,放在锅里蒸上13-15分钟,去水。 熟油和酱油炒好,加放姜丝,青椒丝,翻炒一下,淋在蒸好的鱼上。 饰以香菜。做法三 原料:鲤鱼(750克)。
清蒸鲤鱼的做法 鲤鱼去鳞去除内脏,洗净后,用刀倾斜45度,在鱼身上切几刀,深大约2厘米,每刀之间间隔5厘米 在鱼身生反面撒上盐和料酒,用手抹开,腌制10分钟。香菇泡软后切片。冬笋洗净后,切成薄片备用。
清蒸鲤鱼的做法 清蒸鲤鱼食材准备 鲤鱼1尾,猪脂油1块,料酒25克,葱半棵,鲜姜少许,盐适量,白糖10克。方法步骤 将鲤鱼洗净,去鳞去内脏,然后在鱼身上划十字花刀。将猪脂油切成手指肚大的丁,葱和鲜姜各切成末。
先将鲤鱼洗净取出内脏。在鱼身上打花刀。将姜洗净切成小段和葱姜丝备用。葱姜段放入鱼身上的划口内。将鱼放入碗内,加入盐、白酒、花椒、腌制5分钟。蒸锅放入水烧开。
清蒸鲤鱼做法
原料:鲤鱼1条 蒸鱼豉油2汤匙(30ml) 盐1/2茶匙(3克) 料酒1茶匙(5ml) 水发香菇3朵 冬笋50克 青葱3根 姜10克 做法: 1)鲤鱼去鳞去除内脏,洗净后,用刀倾斜45度,在鱼身上切几刀,深大约2厘米,每刀之间间隔5厘米。
清蒸鲤鱼的做法 用料:蒜适量、葱姜丝适量、辣椒丝适量、酱油适量、柠檬半只、姜蒜豉油汁适量 把葱姜洗干净切丝或者切段,柠檬洗净放在一旁备用。然后把鱼洗净,再把柠檬汁淋上鱼的两面,备用。
做法一原料:鲤鱼1条,重500克左右,水发玉兰片50克,水发香菇25克,番茄50克,菜心50克,花生油1000克(实耗75克),鸡油10克,料酒25克,葱15克,姜8克,蒜10克,味精2克,盐5克,鲜汤适量。
鲤鱼洗净,抽出鱼线。用盐、胡椒粉、黄酒腌制20分钟。鱼身开花刀,把姜片塞进刀口中。大葱洗净,切段,塞入鱼腹中,装盘。
做法一 原料:鲤鱼(600克)、葱姜(少量)。调料:料酒、红辣椒、香菇。 把鱼洗净 切好 倒上料酒、鲜抽、食盐,腌制10分钟。 把切好的葱姜丝、大料、香菇片、辣椒丝均匀的.撒在腌好的鱼上。
步骤 先将鲤鱼洗净取出内脏。在鱼身上打花刀。将姜洗净切成小段和葱姜丝备用。葱姜段放入鱼身上的划口内。将鱼放入碗内,加入盐、白酒、花椒、腌制5分钟。蒸锅放入水烧开。
鲤鱼怎么蒸吃好吃
1、原料:鲤鱼1条,重500克左右,水发玉兰片50克,水发香菇25克,番茄50克,菜心50克,花生油1000克(实耗75克),鸡油10克,料酒25克,葱15克,姜8克,蒜10克,味精2克,盐5克,鲜汤适量。
2、先将鲤鱼洗净取出内脏。在鱼身上打花刀。将姜洗净切成小段和葱姜丝备用。葱姜段放入鱼身上的划口内。将鱼放入碗内,加入盐、白酒、花椒、腌制5分钟。蒸锅放入水烧开。
3、做法一 原料:鲤鱼(600克)、葱姜(少量)。调料:料酒、红辣椒、香菇。 把鱼洗净 切好 倒上料酒、鲜抽、食盐,腌制10分钟。 把切好的葱姜丝、大料、香菇片、辣椒丝均匀的.撒在腌好的鱼上。
4、市场上买到的活鲤鱼处理干净。直接将腌制好的鱼放入锅里,加入适量的料酒。用蒸锅烧开水,然后放鲤鱼进去!如果用蒸锅蒸,大约在10分钟左右,也要视鱼的大小而定,鱼大就多蒸几分钟。
5、鲤鱼的10种吃法分别是蒸小鲤鱼、鲤鱼炖豆腐、鲤鱼子酱、白汁鲤鱼、红烧鲤鱼、炖鲤鱼、酱焖鲤鱼、粉条鲤鱼、香辣鲤鱼、鲤鱼汤等。蒸小鲤鱼 材料准备:鱼一条;老葱一段;小葱三棵;老姜一小块等。
重庆蒸鲤鱼做法大全图片的介绍就聊到这里吧,感谢你花时间阅读本站内容,更多关于怎样做蒸鲤鱼、重庆蒸鲤鱼做法大全图片的信息别忘了在本站进行查找喔。
[免责声明]本文来源于网络,不代表本站立场,如转载内容涉及版权等问题,请联系邮箱:83115484@qq.com,我们会予以删除相关文章,保证您的权利。转载请注明出处:http://www.rmfgsf.com/post/20835.html