云南猪心烧烤做法大全_烧烤店烤猪心怎么做

本篇文章给大家谈谈云南猪心烧烤做法大全，以及烧烤店烤猪心怎么做对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：

• 1、烧烤店锡纸烧猪心怎么烧
• 2、锡纸烤猪心怎么腌好吃
• 3、正宗锡纸猪心的做法
• 4、大个烧烤的锡纸猪心好不好吃
• 5、锡纸烤猪心烤箱版的做法步骤图,怎么做好吃
• 6、猪心的做法大全

烧烤店锡纸烧猪心怎么烧

用料：猪心一个，料酒两勺，姜几片，盐少许，生抽适量，蚝油适量，葱一颗。将猪心刨开洗干净，加姜几片，葱一颗，适量盐，料酒，生抽，耗油腌制两小时以上，最好放冰箱腌制过夜。

木炭点燃，把猪心用竹签或者铁签，或者筷子穿起来，放在上面烤。一般小猪心15分钟，大的20分钟。洒孜然、辣椒粉。 觉得淡还可以洒盐。

一，拿一块大小合适的锡纸，猪心展开放在锡纸一边，卷起包好。二，包好的猪心上烤炉，烤至15分钟后将锡纸去掉，拿出猪心。

首先，在碳上直接将锡纸包裹好的猪心放在碳上烧制18分钟。其次，把锡纸去掉将猪心在架子上烤烤干。最后，用手将猪心撕成一片片的，上盘即可完成猪心能拉丝操作。

锡纸烤猪心怎么腌好吃

1、腌制：一，将猪心滚刀劈成连刀片，清水洗掉淤血，清水中泡2到3个小时泡去血水，捞出控干水分。二，将上述所有配料和调料和猪心拌匀腌制5个小时。烤制：一，拿一块大小合适的锡纸，猪心展开放在锡纸一边，卷起包好。

2、要腌制猪心使其味道好，可以按照以下步骤进行：准备材料：猪心一个，海鲜酱油、葱、姜、大蒜、干辣椒、香叶、陈皮、芝麻油、色拉油、锡纸等。将猪心切开，切成薄片或小块，用高压锅压熟。

3、猪心切约0.5公分的片状，洗净沥干，用调味料A抓匀腌渍约3分钟；葱切段；姜、蒜仁、辣椒切细末备用。将调味料B调匀成酱汁备用。作法1的猪心汆烫约10秒后沥干备用。

4、猪心中间切刀不切断，整个猪心平铺开用清水洗净。水分空干后整个猪心放三小勺干料，三分之二小勺盐，均匀抹在猪心的两面。切少许姜片，葱段放在猪心上腌制2-4小时。烤时把猪心取出，姜片葱段去掉。

5、将水发木耳切成片。青椒切成象眼片。猪心抹刀切成片，用料酒10克、精盐1克腌渍入味，再用湿淀粉10克拌匀上浆。锅内放入油烧至四成热，下入猪心滑散至熟，倒入漏勺。

6、猪心用少许点盐、料酒、酱油、胡椒粉腌一会儿。这时注意调料要均匀洒，用手多拍打多抓。木炭点燃，把猪心用竹签或者铁签，或者筷子穿起来，放在上面烤。一般小猪心15分钟，大的20分钟。洒孜然、辣椒粉。 觉得淡还可以洒盐。

正宗锡纸猪心的做法

1、用料：猪心一个，料酒两勺，姜几片，盐少许，生抽适量，蚝油适量，葱一颗。将猪心刨开洗干净，加姜几片，葱一颗，适量盐，料酒，生抽，耗油腌制两小时以上，最好放冰箱腌制过夜。

2、猪心中间切刀不切断，整个猪心平铺开用清水洗净。水分空干后整个猪心放三小勺干料，三分之二小勺盐，均匀抹在猪心的两面。切少许姜片，葱段放在猪心上腌制2-4小时。烤时把猪心取出，姜片葱段去掉。

3、要腌制猪心使其味道好，可以按照以下步骤进行：准备材料：猪心一个，海鲜酱油、葱、姜、大蒜、干辣椒、香叶、陈皮、芝麻油、色拉油、锡纸等。将猪心切开，切成薄片或小块，用高压锅压熟。

4、做法 猪心切约0.5公分的片状，洗净沥干，用调味料A抓匀腌渍约3分钟；葱切段；姜、蒜仁、辣椒切细末备用。将调味料B调匀成酱汁备用。作法1的猪心汆烫约10秒后沥干备用。

5、锡纸烧猪心做法，干料成分：鸡粉，肉香粉，（核心香料3种），胡椒粉，十三香，搭配调好准备。

6、做法 将水发木耳切成片。青椒切成象眼片。猪心抹刀切成片，用料酒10克、精盐1克腌渍入味，再用湿淀粉10克拌匀上浆。锅内放入油烧至四成热，下入猪心滑散至熟，倒入漏勺。

大个烧烤的锡纸猪心好不好吃

要腌制猪心使其味道好，可以按照以下步骤进行：准备材料：猪心一个，海鲜酱油、葱、姜、大蒜、干辣椒、香叶、陈皮、芝麻油、色拉油、锡纸等。将猪心切开，切成薄片或小块，用高压锅压熟。

猪心要烤入味，先切开成片，用酱料腌制，让酱料将猪心里外吃透，裹上锡纸放入碳坑中双面烤制，均衡的受热让猪心味道开始浓厚，香味窜鼻时，从锡纸中取出，外皮焦香，内里丝丝入味，这样的烤猪心可是不少人的挚爱。

分钟后拿出猪心，将烤出的水倒掉，不再包裹锡纸，直接入烤箱再烤5到10分钟，如果喜欢吃焦的，可以适当增加烤的时间。准备一个容器，加适量海鲜酱油，耗油，糖，葱末，小米椒末，调成蘸汁。

猪心用少许精盐、料酒、酱油、胡椒粉、加点蒜腌一会儿。这时注意调料要洒均匀，用手多拍打多抓。然后用锡纸包起来，放入烤箱内烤，您闻到香味30分钟后，即可取出食用了。

这可能导致食物变质或口感不佳。如果您吃到的猪心有苦味并且口感不佳，建议停止食用，并检查食物的存放时间和方法是否正确。如果问题仍然存在，可以考虑咨询食品安全专家或烹饪专家，以获取更多建议。

锡纸烤猪心烤箱版的做法步骤图,怎么做好吃

要腌制猪心使其味道好，可以按照以下步骤进行：准备材料：猪心一个，海鲜酱油、葱、姜、大蒜、干辣椒、香叶、陈皮、芝麻油、色拉油、锡纸等。将猪心切开，切成薄片或小块，用高压锅压熟。

制作步骤：猪心中间切刀不切断，整个猪心平铺开用清水洗净。水分空干后整个猪心放三小勺干料，三分之二小勺盐，均匀抹在猪心的两面。切少许姜片，葱段放在猪心上腌制2-4小时。烤时把猪心取出，姜片葱段去掉。

制作：猪心用少许精盐、料酒、酱油、胡椒粉、加点蒜腌一会儿。这时注意调料要洒均匀，用手多拍打多抓。然后用锡纸包起来，放入烤箱内烤，您闻到香味30分钟后，即可取出食用了。

首先把猪心洗干净后，划几道容易入味儿烤熟，用少许点盐和料酒孜然酱油淹一会儿。用锡纸包起来，放在烤箱里烤，你闻到香味30分钟就好了。

猪心的做法大全

1、爆炒猪心猪心粥猪心面条猪心煲汤卤猪心腊猪心爆炒猪心：将猪心清洗干净后切片加入辣椒或芹菜等配菜爆炒。切片的猪心可以加生粉再炒更为滑嫩，不容易炒老。

2、做法：猪心切成片，在一面剞十字花刀，加盐、水淀粉、蛋清上浆；茭白切成片。锅置火上，放入油烧至四成热，下猪心片滑油，盛出；茭白片用油焐熟，待用。

3、猪心1个，青椒150克，水发木耳25克，葱米、姜末各10克，料酒20克，精盐3克，味精2克，湿淀粉20克，汤30克，油800克。做法 将水发木耳切成片。青椒切成象眼片。

4、做法一：酱香卤猪心 第一步，备好猪心、盐、酱油、料酒、葱姜、胡椒、花椒、桂皮、八角、小茴香、砂仁和丁香。第二步，将猪心直接处理后洗好了，直接下锅烫煮后捞出再放入凉水，葱姜蒜切片切段备用。

5、芹菜爆猪心 把猪心切块，用酒，糖，姜汁，盐等调味料调味腌十五分钟。先在锅里爆香芹菜，捞起，然后在锅里爆猪心，加上五香粉，胡椒粉和蚝油炒熟。

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