贵州连锅汤做法大全_连锅汤怎么做好吃

今天给各位分享贵州连锅汤做法大全的知识，其中也会对连锅汤怎么做好吃进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文目录一览：

• 1、鸡肉连锅汤怎么做
• 2、连锅汤的家常做法
• 3、连锅汤做法四川
• 4、什锦连锅汤怎么做
• 5、番茄白菜连锅汤如何做,有菜有肉还有汤,营养美味?
• 6、白菜萝卜汤的做法,学习白菜萝卜汤的做法

鸡肉连锅汤怎么做

首先我们把香菇提前放到清水中开始泡发，因为它泡发得比较慢，所以一定要提前处理。

将三黄鸡收拾干净斩块备用。锅置火上加入适量水、葱姜、料酒烧开下入鸡块焯去血沫捞出备用。将鸡块下入砂锅中，加上几片姜、适量水，大火煮开以后改文火。

请点击输入图片描述 用锅盛好适量的清水，把鸡肉和姜片放进去，将萝卜和土豆放进锅里面，并且放入适量的食盐和花生油。请点击输入图片描述 切好的西红柿放入锅里，青菜煮熟后，关掉电磁炉，将鸡汤端出来即可。

、将鸡切成块， 铁棍山药切成滚刀块，准备好姜片。鸡肉和姜片下锅煸炒。注意：不用放油哦 再炒的过程中，要加入两勺料酒去腥，和少许盐，给鸡肉留点底味。炒制表皮微微金黄，即可出锅。

浸泡鸡肉就是关键的第一步。鸡肉的腥味主要来源于血水，用清水浸泡，能让血水快速析出，这样就能减小腥味，鸡汤的颜色也会更清亮。

连锅汤的家常做法

连锅汤的家常做法：瘦肉洗净，冷水下锅，加足量清水，加葱姜，料酒，花椒炖。萝卜洗净切薄片，肉烧开，撇去浮沫，再炖半小时，捞出花椒等。捞出瘦肉冷却，切薄片，锅里汤继续烧开。

萝卜连锅汤的主要材料：白萝卜1根，带皮五花肉1块，干红辣椒，郫县豆瓣酱，花椒1/2茶匙，生抽，油1汤匙。做法：白萝卜用刷子刷洗干净后去掉蒂和根部，切成0.5厚的圆片，再将萝卜片分成4等份。

制作四川正宗连锅汤，首先要精选食材。新鲜的猪肉、猪骨或鸡骨是制作汤底的基础，搭配时令蔬菜如白菜、豆腐、蘑菇等，不仅增加了汤品的营养，还能丰富口感。

凉菜：五香鱼、红酱丝、红烧猪耳朵、红烧猪头、五香牛肉、红烧鸭、白切鸡、黄瓜、四儿四川泡菜、酸豆角、糖醋红蒜和盐水鸭。

连锅汤做法四川

1、四川连锅汤的做法如下：准备的材料：猪骨头 1000g、白萝卜 500g、郫县豆瓣酱 2调羹、葱、姜、蒜、盐、糖、老抽、鸡精、胡椒粉、醋、花椒、料酒各适量。猪骨头洗净、焯水备用。萝卜改刀切片备用。

2、连锅汤的家常做法：瘦肉洗净，冷水下锅，加足量清水，加葱姜，料酒，花椒炖。萝卜洗净切薄片，肉烧开，撇去浮沫，再炖半小时，捞出花椒等。捞出瘦肉冷却，切薄片，锅里汤继续烧开。

3、水开后下猪肘肉焯水2分钟，再重新冷水下锅，加大葱、花椒、姜（拍破），煮至猪肘肉软熟。娃娃***洗干净切成段。平菇洗干净撕成小块。把猪肘肉捞出来放凉，把汤里的花椒、姜、大葱捞出不要。

什锦连锅汤怎么做

1、【什锦煲汤制作方法】干香菇、黑木耳提前泡好，切成丝，用一般的中粉。加一个鸡蛋和适量清水，搅拌成厚糊状，一定要多搅拌，吃口才会筋道，然后醒30分钟。

2、做法热油至七成，鱼头煎半熟后，加备好的佐料，水和豆腐 闷20分钟当汤底。然后把什锦海鲜放进焖8分钟。

3、主要食材的准备工作：虾洗净开背去虾线，海鲜什锦化开洗净，金针菇洗净择好，青红椒洗净去蒂切丝，蒜、梨、萝卜切末。

4、精盐15克，绍酒25克，花椒水（花椒5克加水250克熬制而成）25克，味精12克。 什锦火锅的[_a***_]： 选料多样，肉料细嫩，菜料酥烂，汤鲜味美，汤香爽滑。

5、准备调料：葱、姜、大蒜、尖椒 锅里少许油，油热后，将葱段、姜丝、蒜片放入小火煸炒出香味。倒入鱼块。鱼块稍微翻炒一下，倒入3碗清水。尝尝咸淡，调入适量的盐。

6、倒入一碗高汤，同时把泡过香菇的水倒入，这时放少许胡椒粉、老抽、生抽、鸡精、盐调味，水开后倒入摆好盘的什锦锅内。电磁炉上煮去吧，家里真不可能用木炭火锅，太麻烦了，只有电磁炉最方便。

番茄***连锅汤如何做,有菜有肉还有汤,营养美味?

第一步取一小锅，装进一大半锅清水，放进洗净猪臀肉，放进清洗敲碎的姜和少量麻椒，大火烧开用小火烧造。煮牛肉时将水豆腐切成薄片。将西红柿，平菇和大白菜清理干净。

什锦连锅汤的做法 锅里放水，整块猪肉、拍破的老姜、花椒、葱节。大火煮开，打去浮沫。待肉煮好捞起肉块，花椒和葱节。冬瓜和番茄切片，***和平菇洗净备用。肉块放凉后切片。在肉汤里放入冬瓜、平菇、肉片、肉丸。

朋友您好， 菜豆腐鲜茄汤 [用料]紫菜2张，豆腐1件，番茄3个，鲜草菇100克，***200克，生姜2片。 [做法] 鲜草菇用清水洗净，用生姜两片煮水，把鲜草菇放入飞水，捞起冲冷水后沥干水分备用。

家常西红柿牛腩汤，材料：西红柿、牛腩、葱姜、大料、生抽，老抽。步骤一：牛腩焯水，放葱姜去腥。步骤二：酱牛腩，放葱姜，大料，生抽，老抽，盐，味精，中火炖一个小时。

制作四川正宗连锅汤，首先要精选食材。新鲜的猪肉、猪骨或鸡骨是制作汤底的基础，搭配时令蔬菜如***、豆腐、蘑菇等，不仅增加了汤品的营养，还能丰富口感。

首先，肉片是连锅汤中不可或缺的配菜之一。常见的肉片有猪肉片、牛肉片等，这些肉片在烹饪过程中会释放出浓郁的肉香，为汤品增添醇厚口感。

***萝卜汤的做法,学习***萝卜汤的做法

食材：大***250克、白萝卜250克、嫩豆腐250克、香油2克、豆瓣酱20克、盐15克、酱油15克、花生油75克、味精1克。大***洗净，切成条块；白萝卜去根须，去皮切片。

原料：大***叶子2片、白萝卜、胡萝卜各80克、豆腐半块（约200克）、香菜末适量。辅料：辣椒酱1小勺、清汤1碗、盐、味精各适量。

白萝卜200克、***胆（指白菜心的部位）500克、红糖适量。制作方法 白萝卜洗净，削皮，切段块；***胆洗净。在锅内加入清水1750毫升（约7碗量），武火滚沸后下白萝卜，滚至熟腍下***胆，再滚至熟下红糖便可。

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