四川糯玉米粑粑做法大全_四川糯玉米粑粑做法大全图解

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本文目录一览：

• 1、恩施玉米粑粑是怎么做的
• 2、新鲜玉米粑粑的做法
• 3、糯玉米粑粑怎么做如何做好吃
• 4、包谷粑粑怎么做好吃

恩施玉米粑粑是怎么做的

1、第一步：首先我们把新鲜的玉米粒剥下来，不要把玉米皮扔掉，然后放入石磨里磨成粘稠的浆。一般家里都有料理机，直接放料理机里就能做出细腻的糊状。

2、加点水，用果汁杯将玉米粒打成糊糊。玉米糊糊倒入大碗中。将糯米粉和面粉放入糊糊中，搅拌均匀。在糊糊中加入白糖、芝麻，搅拌均匀。将平底锅加热，放点油，将糊糊舀起放入锅中，用火将两面煎黄后出锅。

3、玉米粑粑加面粉和糯米粉都可以。它们会使得玉米粑粑做的时候更加有黏性，做出来的玉米粑粑味道会比较好吃一些。普通面粉和糯米粉3：1的比例为宜，如果喜欢吃软糯一点可以提高糯米粉的比例。

4、准备好新鲜的玉米，并用擦板将玉米擦成糊状。将玉米糊装在盆中，并加入适量白糖和糯米粉。将玉米糊、白糖、糯米粉搅拌均匀。然后把玉米糊放在玉米叶子上，上锅蒸十分钟即可。

5、食材用料：玉米一根、牛奶50ml、炼乳一勺、面粉80克左右、清水少、砂糖10克。把玉米剥下来，放入料理机中，加入少许清水，打成玉米浆。给打好的玉米浆里加入一勺炼乳。加入50ml牛奶，加入10克砂糖。

新鲜玉米粑粑的做法

1、玉米粑粑（独家配方）的做法步骤 将做法保存到手机 步骤 1 space 新鲜的玉米，剥下玉米粒和玉米叶，玉米根部切一刀会比较好剥皮，玉米叶子一定要尽量完整，避免破裂。 剥下的玉米豆用料理机打成浓浆。

2、玉米包上的叶子剪掉头和尾，洗干净备用。新鲜糯玉米500g。用料理机打成玉米泥，不加水，刚开始很难打坚持一下就好了，玉米很多水份。

3、玉米粑粑的做法如下：配料：玉米、白糖、糯米粉、黑芝麻。准备好新鲜的玉米，用橡胶滚轴搓成糊状。将玉米糊放入盆中，加入适量白糖和糯米粉。将玉米糊、白糖和糯米粉搅拌均匀。

4、选取带叶的新鲜玉米，普通的，不是水果玉米。剥粒 可借助叉子。淘洗玉米粒和玉米叶。打成玉米浆。觉得太干料理机转不起来，可略加水。打细一点。加入糖、奶粉。奶粉也可不加。

5、嫩玉米粑粑的做法如下：主料：水果玉米2根、白糖30克、糯米粉60克、面粉50克、酵母1克。准备2根带皮玉米，底部切开，叶片可以整片取下。玉米粒全部弄下来，用料理机打碎，尽量少加水。

糯玉米粑粑怎么做如何做好吃

1、步骤 1 点击查看大图 把糯玉米粒掰下来，洗净，沥干水份备用。步骤 2 点击查看大图 生的，控干水份的糯玉米粒放入料理机里打成糊糊，不加任何东西。千万不可加水哈。有点难打，因为会很粘，多点耐心就好。

2、放入蒸锅，大火蒸5分钟就可以了。我是为了拍照才摆盘，其实平时做是锅里烧上水，放上蒸格，一边往玉米叶里盛玉米糊，一边往蒸锅里放。蒸格放满，水也开了，盖上锅盖，蒸5分钟，揭盖，稍微冷却一会儿。

3、玉米糍粑的做法如下：主料：糯玉米1000克。辅料：玉米壳适量。用手掰下玉米颗粒备用。玉米颗粒放入料理机中，可以稍稍加点水，不需要太多，用料理机打成玉米稠浆，打越细越好，玉米稠浆，如图所见。

4、食材：糯玉米1000克、玉米壳适量。糯玉米用手掰下玉米颗粒备用。把掰下来的玉米放料理机里，不用添加水，用玉米颗粒打成浆，打越细越好。玉米壳清洗干净，沥干水分。

5、做法：将湿的糯玉米面与干的粘米粉混合。拌入红薯泥，不用加一滴水，边加红薯泥边揉面。揉成面团。把和好的面团分成若干剂子，像包汤圆一样包好馅。搓圆，稍按扁。撒上一层芝麻。

6、五香粉 半匙 方法/步骤 1 糯玉米4个，给还做尽量选嫩的。玉米的须不用弄掉，可以帮助身体排废水。请点击输入图片描述 2 用水果刀把玉米粒削下来。注意削深一点，连玉米胚芽也一起削下来。

包谷粑粑怎么做好吃

1、准备一些带苞叶的糯包谷和玫瑰糖。在包谷的基部用小刀割一圈，然后把苞叶取出来放水里清洗干净备用。取几片苞叶撕成小条做绳子备用。用刀把包谷粒从棒子上削下来。

2、包谷粑粑的做法：玉米外皮剪头剪尾，修剪好备用 用刀将玉米粒剔下来 酵母溶于30克温水里 将88克玉米粒和75克清水放进搅拌机里 打成玉米浆 将玉米浆放进盆里，加入细砂糖，拌匀，使糖溶解。

3、玉米粑粑 主料糯玉米500g、玉米面粉适量、糯米粉适量、辅料白砂糖适量、泡打5g。玉米包上的叶子剪掉头和尾，洗干净备用。用料理机打成玉米泥，不加水，刚开始很难打坚持一下就好了，玉米很多水份。

4、准备食材：玉米棒子5个左右、酵母1小勺（大1克左右）白糖100克左右 将玉米剥壳，把玉米粒从棒子下脱粒下来淘洗干净，这个步骤在我老家土话叫做麻包谷。

5、把生包谷粑倒入容器中。放入白糖（按个人口味适量）新鲜的包谷叶包上蒸熟即可。第二种，油炸包谷粑 把生包谷粑倒入容器中。放入白糖（按个人口味适量）准备一次性手套。架油锅。

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