本篇文章给大家谈谈四川鱼干饭的做法大全,以及鱼干饭怎么做对应的知识点,希望对各位有所帮助,不要忘了收藏本站喔。
本文目录一览:
- 1、鳗鱼盖饭的家常做法?
- 2、四川鱼干饭的做法
- 3、干饭的做法大全
鳗鱼盖饭的家常做法?
1、今天咱们主要说一下鳗鱼盖饭的这做法吧。需要鳗鱼一斤、蜂蜜、葱、姜、老抽、生抽、料酒,先调下料汁,将一勺老抽,三勺生抽,一勺料酒,半勺蜂蜜放入碗内,搅拌均匀放一边待用。
2、我们也可以直接买现成的烤鳗鱼来进行加工,制作出好吃的鳗鱼盖饭。
3、鳗鱼滑蛋盖饭的做法步骤7倒入烤肉酱和照烧酱,中火烧开。鳗鱼滑蛋盖饭的做法步骤8再放入适量白糖翻炒均匀。鳗鱼滑蛋盖饭的做法步骤9放入鳗鱼,将鳗鱼放在锅的一边。
4、制作用料 步骤1:准备以下材料 鳗鱼段:100g,米饭:1碗 ,海苔碎:少许白,芝麻:少许,葱碎:少许,黄瓜:1段,有机酱油:40ml 糖:10克 ,料酒:30ml,有机赤味噌:20ml。
四川鱼干饭的做法
1、四川鱼干饭的做法步骤:步骤 1 备菜:各种材料洗净切成适当大小备用。ps:跳跳鱼干和虾干要提前净泡在黄酒中备用。
2、大米淘洗干净,放入电饭煲中,按照正常煮饭的水量加水,备用。 干鱼用温水泡发15分钟,去掉头尾和内脏,切成小块。 热锅凉油,放入姜丝、青蒜和辣椒煸炒出香味。 加入干鱼块,煸炒至微黄,烹入料酒去腥。
3、做法: 荷兰豆,和胡萝卜片分别烫熟铺在盘底; 墨鱼切成夹子片,滑油后待用; 起油锅,爆香蒜蓉辣椒酱,烹料酒,加少许盐调味,然后放入墨鱼片翻炒均匀,用水淀粉勾芡,淋上麻油,盛入盘子即可。
4、南江鱼干饭的制作过程非常讲究,需要经过多道工序。首先,选用当地新鲜的鱼肉,去鳞、去骨、切成块,然后用盐、糖、料酒等调料进行腌制。腌制完成后,将鱼肉晾晒至半干状态,再用炭火进行烘干。
5、做法 先将玉子烧材料混和,倒入蛋液,用刮刀慢慢用画8字的方式,让部分的蛋液变熟。接着将锅子稍微倾斜,把蛋慢慢由外向内卷起来即为玉子烧,放凉备用。
干饭的做法大全
1、芋头咸干饭 【香芋的好营养】 香芋 被誉为蔬菜之王,营养丰富,色、香、味俱佳,每百克鲜香芋,含蛋白质15克,脂肪0.28克,碳水化合物171克,钙170毫克,磷80毫克。其蛋白质含量为山药的1倍。
2、福建菜干饭的做法 将所需要的材料备好。洗的洗,泡的泡,将海蛎和大米分别淘洗干净,蘑菇、胡萝卜、包菜(也可以等焖饭的时候切碎)切小丁。
3、配备:小米1公斤,胡萝卜500克,香菜100克,精盐25克,酸醋50克,香油25克。制作方法:取小米,拣去杂物,用清水洗净,倒入开水锅中,淹没小米第二指,先用大火煮沸,再用小火煨至小米开花。
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