重庆去皮新鲜腿肉做法大全_去皮腿肉是哪里的肉

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本文目录一览：

• 1、牛前腿肉怎么做好吃,牛前腿肉的吃法?
• 2、用猪后腿肉做什么菜又简单又好吃?
• 3、带皮猪后腿肉怎么做好吃
• 4、猪后腿肉适合怎么吃

牛前腿肉怎么做好吃,牛前腿肉的吃法?

1、前腿肉炒辣椒。准备食材：牛前腿肉160克、菜椒1个、料酒5克、味极鲜10克、黑胡椒粉1克、玉米淀粉5克、橄榄油15克。把牛肉洗净切薄片，加入味极鲜和料酒抓匀。

2、牛前腿肉清洗干净切薄片，撒一小勺淀粉、少许盐、生抽，搅拌拌匀。土豆、胡萝卜、洋葱切块，青蒜、小米椒切小段。砂锅加热后倒入植物油，将土豆、胡萝卜放入砂锅中，煎炒至土豆变透明。

3、把李锦记蚝油 香油 豆豉辣酱混合吃料汁。1将料汁 香菜 蒜碎加入牛肉片中搅拌均匀即可。

用猪后腿肉做什么菜又简单又好吃?

1、脆皮烤猪腿肉 先用锋利的刀或猪针，在猪皮上刺孔，再用厨纸吸干水份，愈干烤出的猪皮愈脆。可将猪肉放在冰箱两小时，猪皮向上，不用盖任何东西。

2、回锅肉的做法图解1后腿肉（带皮）洗净，锅里放1升清水，肉放进去，水开之后改中火把肉煮至8成熟。回锅肉的做法图解2这时候的时间够充足，把姜，辣椒分别切好备用。

3、将新鲜的猪后腿肉改刀，去除白色的网状肉，将其切成大小均匀，3厘米见方的大肉块，撒入适量的食盐拌匀后再加入适量的食用油拌匀，腌制10分以上。

4、微波炉菜谱--蒜泥白肉 材料 生净带皮猪后腿肉250克 调料 葱2根，姜3片，蒜泥、色拉油各1大匙，白糖、米醋各1小匙，酱油2大匙，辣椒油少许 操作 ①将肉洗净，加入葱姜。

5、锅里加水烧开，加入猪后腿肉煮出浮沫后捞出。砂锅里加入半锅水，加入干红椒，大蒜，生姜，八角，香叶，大葱烧开。加入猪后腿肉大火炖半小时，小火炖至可以用筷子戳穿猪肉。

带皮猪后腿肉怎么做好吃

1、回锅肉的做法图解1后腿肉（带皮）洗净，锅里放1升清水，肉放进去，水开之后改中火把肉煮至8成熟。回锅肉的做法图解2这时候的时间够充足，把姜，辣椒分别切好备用。

2、雷笋切薄片。水烧开后放入切好的笋片焯水3分钟左右，然后泡入加了盐的冷水中浸泡20分钟左右。带皮后腿肉连同肥肉一起切薄片后，放入10g豆瓣酱10g生抽1g盐1g白酒腌制15分钟。

3、后猪腿肉250克、青椒50克、豆瓣酱20克、面酱10克、深色酱油5克、料酒10克、姜片3克、味精1克、精炼油25克。猪肉块入水中煮熟后切成片，葱、青椒切成段。起油锅、肉片放入翻炒。

4、带皮猪后腿肉茄子 土豆两个豆角适量 胡萝卜一根 酱油盐 料酒味精 香油六月香豆瓣酱 姜片三片 杂菜煲的做法详细步骤 将带皮猪肉洗净，切成厚片。豆角择去老筋，洗净，直接用手掰成段就可以。

5、猪后腿肉怎么做好吃 脆皮烤猪腿肉 先用锋利的刀或猪针，在猪皮上刺孔，再用厨纸吸干水份，愈干烤出的猪皮愈脆。可将猪肉放在冰箱两小时，猪皮向上，不用盖任何东西。

6、做红烧肉的话，也是切成坨坨，因为猪后腿骨头比较多，不好剔，就算是红烧猪蹄吧。也是先把肉和姜蒜一起用水煮，煮好后放在一边晾干。然后往油锅里倒油，多倒些，少了不香。

猪后腿肉适合怎么吃

1、脆皮烤猪腿肉 先用锋利的刀或猪针，在猪皮上刺孔，再用厨纸吸干水份，愈干烤出的猪皮愈脆。可将猪肉放在冰箱两小时，猪皮向上，不用盖任何东西。

2、可以做回锅肉 主料：后腿肉俗称二刀肉 配料：青红椒，青蒜，豆豉，郫县豆瓣酱，糖，[_a***_] 冷水下肉，大火烧开，煮至肉刚熟即可。煮至肉刚熟即可（用筷子可以穿透不渗血水），待肉凉后切成薄片。

3、后腿肉适合炒、炖，还可以白切肉。部位皮厚、瘦肉多、筋多、胶质重，脂肪含量极少，因此属于高蛋白、低脂肪且是高维生素的猪肉。一般人都可食用，湿热痰滞内蕴者慎服，而肥胖、血脂较高者不宜多食。

4、猪后腿肉400克 青椒2个相克食物 嫩姜100克 豆鼓1勺 白糖1/2勺相克食物 花椒10粒 蒜瓣4粒 回锅肉的做法 回锅肉的做法图解1后腿肉（带皮）洗净，锅里放1升清水，肉放进去，水开之后改中火把肉煮至8成熟。

5、关于猪肉想必大家都吃的不想吃了，那么猪肉有什么比较特别的做法嘛？下面黄府美食就给大家介绍两道关于猪后腿肉的做法。

6、猪后腿肉好吃的做法如下：用料：猪后腿肉250克、青尖椒1大只、黑椒酱2大勺、洋葱半个、料酒1勺、糖适量、油适量、盐适量、蚝油1大勺。步骤：猪肉切成0.5cm大小肉条，加入适量生粉、盐、料酒拌匀。腌制20分钟。

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