重庆长条点心的做法大全_重庆 点心

今天给各位分享重庆长条点心的做法大全的知识，其中也会对重庆 点心进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文目录一览：

• 1、老式大块点心的做法是什么?
• 2、马拉糕做法
• 3、糕点应该怎样做
• 4、各类点心的做法?
• 5、42种点心的简单做法

老式大块点心的做法是什么?

1、马拉糕首先第一种糕点就是马拉糕，马拉糕就是需要去购买一些面粉，还有一些牛奶，将一些鸡蛋打成蛋液以后，加入一些白糖。还有一些牛奶，将融化的猪油也倒进里面，将这些液体全部混合在一起，一直到没有水油分离这样的状况。

2、将面粉分成三份，用柠檬黄、玫瑰红、猪油揉成面团。将彩色面包涂油，然后卷成条状，卷成一卷，折叠三次，最后形成圆形的糕点。外面放红皮，里面放黄皮，然后用莲子绒包起来搓成小球。放入冰箱冷藏2小时。

3、点心的做法：蛋挞过程。材料：面粉500克 白脱油125公斤 砂糖5公斤 鸡蛋5公斤 水5公斤 面粉1公斤 鸡蛋200克 水适量 做法：制油酥：将面粉500克与溶化白脱油拌匀，擦透成油酥。

马拉糕做法

做法 面粉加入泡打粉混匀，然后加入猪油、鸡蛋、糖和奶粉直接用手抓成较厚的面糊。把面糊直接倒入模具或者刷有油的碗中，放上泡软的枣肉或葡萄干。

马拉糕的做法 先称取50g低筋面粉。将低筋面粉和40g红糖混合。然后加入1颗鸡蛋稍微搅拌一下。再加入50g牛奶。用手动打蛋器搅拌均匀，因为红糖会有很多颗粒，所以搅拌时间比较长，大约8到10分钟，需要耐心一点。

刷好油后放入蒸锅里，使用大火蒸30分钟，如下图所示。蒸好后出锅，然后四周用准备好的小刀划一圈，方便等会脱盘。放置一段时间进行冷却，冷却后用刀切成片装盘，这样美味的马拉糕就做好了。

红糖马拉糕 用料：红糖100g、水220g、干酵母3g、木薯淀粉90g、低筋面粉160g、泡打粉5g、食用油10g 制作步骤 1 红糖加水，用微波炉加热至红糖融化。没有微波炉的话可以用锅小火煮化。制作步骤 2 红糖水放至温凉。

正宗的红糖马拉糕的做法 盆中倒入配方中一半的牛奶，加入红糖、白糖，搅拌使其溶解后加入除泡打粉外的其他粉类包括酵母和小苏打，搅匀后加入鸡蛋，继续搅拌均匀后过筛。各种粉类和酵母、小苏打混合一起。

主料：低筋面粉60克，糯米粉60克 ，红糖 80克 ，牛奶 80克 ，鸡蛋 2个， 黄油 20克；辅料：泡打粉5克。

糕点应该怎样做

1、蛋黄、牛奶和油一起搅拌均匀，再加入面粉做蛋糊。请点击输入图片描述 将打发的蛋白分三次和蛋糊搅拌，要上下翻滚，最终做成蛋模。请点击输入图片描述 蛋糊做好后放进烤箱。要震几下，把气泡抖出来。

2、面团中的水换成牛奶，味道会更好。发酵好的面团要充分的揉匀、完全排气，这样做出的成品表面更光滑。蒸好后不要立即揭开锅盖，否则会造成表面塌陷。山楂糕 【材料清单】糯米粉、山楂条各200克，白糖适量。

3、做 法： 将栗子肉用滚水浸片刻撕去外衣，倾入清水、片糖、姜片和栗子煮约10分钟，熄火浸焗5分钟再煮五分钟，待凉备用。 将半杯冰水和（1）用搅拌机搅至呈浆状，过滤后，倒入淡奶便成。

4、绿豆糕 食材：绿豆粉、白糖 做法：绿豆粉直接倒在碗里放进锅内蒸上30分钟，记得在碗上加个盖子哦。半小时后关火，然后拌入白糖、开水，浓稠度自己掌握。铺平装进方形餐具，再蒸15分钟。

5、简单易上手材料简单的糕点，在家应该怎么做呢？黄油饼干：饼干很简单，原料很普通。只需准备黄油140克左右，低筋面粉280克，鸡蛋2个，白糖80克等主料。首先，软化黄油，然后倒入糖，混合均匀。

各类点心的做法?

1、下午茶小点心。用料：糯米粉100g、开水90ml、玉米油2勺、红糖10g、菓珍20g、芝麻适量、陈皮适量。做法：（1）备好食材。（2）称好糯米粉放入盆中。（3）开水冲15g菓珍。（4）冲好的菓珍倒入糯米粉，边倒边搅。

2、材料：普通面粉、发酵粉、白糖、抹茶粉（绿茶粉）。做法 先将面粉+白糖+温水揉成面团发酵。（白面团）面粉+发酵粉+抹茶粉+温水揉成面团发酵。

3、而其实，除了宫廷桃酥外，还有其他的不错糕点。比如这几种中式点心的做法，学起来很容易，赶紧收藏起来吧！糖火烧：需要准备面粉500g、芝麻酱500g、酵母粉5g、温水250ml、红糖500g。

42种点心的简单做法

1、普通面粉300克左右，鲜牛奶适量，白糖5克，盐2克，酵母8克，花生油5克 做法：不超过35度的温水50毫升左右，加入干酵母，搅匀至溶化后静置5－10分钟。待酵母液表面出现厚厚的一层小气泡即可。

2、简单点心的做法没有100种，只有10种。做法有：蛋挞、鲜肉包子、豆沙包、芝士蛋糕、酥皮饼干、葱油饼、糯米团子、花卷、红豆糯米球、醪糟糕。蛋挞：将鸡蛋、牛奶、糖和香草精混合，倒入挞皮中，烤至金***即可。

3、花样点心 做法 蝴蝶卷，因形似蝴蝶而得名，内质松软，焦脆咸香。材料：普通面粉、发酵粉、白糖、抹茶粉（绿茶粉）。做法 先将面粉+白糖+温水揉成面团发酵。（白面团）面粉+发酵粉+抹茶粉+温水揉成面团发酵。

4、面点心的做法大全 玫瑰花馒头：（有时在几个面皮间抹点油，加点盐，花椒面什么的，像花卷的味道，也好分层）猪蹄卷：（肉馅越细越好，也可用[_a***_]。

5、【做法】将洋葱洗净后切成片，剥成洋葱圈。将鸡蛋打散，加入食盐或白糖搅拌，再筛入面粉搅拌成面糊。把洋葱圈放入面糊中，均匀裹上面糊，再放到面包糠里滚上一圈。

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