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四川青菜干饭的做法
米饭还有5分钟时加入青菜碎混合。米饭跳闸后就好了。请点击输入图片描述 一碗有饭有菜有肉。
菜干饭的家常做法如下:所需材料:大米适量,洗净备用。菜干适量,浸泡在清水中,泡软后捞出备用。猪肉适量,切成小块备用。生姜适量,切片备用。香菇适量,泡软后切丝备用。青豆、玉米粒等蔬菜适量,根据个人口味选择添加。
加入菜花干和调料,接着把切好的菜花干放入刚才浸泡的大米中,清水基本与菜花干持平,再加入2勺食盐,2勺猪油,盖上盖子,电饭煲按煮饭键煮饭。
菜干饭的做法如下:菜干饭所需要的材料:大米,胡萝卜,大白菜,猪肉,盐,味精,洋葱。将米淘洗干净泡两个小时左右 将要用的材料洗净,肉和蔬菜切条状备用 下油烧热放入五花肉,将油烧出来。
【具体做法】大米淘洗干净倒入电饭锅,加入跟平时蒸米饭差不多的清水,倒入一勺食用油。蒸米饭的时间,我们把青菜清洗干净,切碎。尤其是不爱吃菜的孩子,我们可以将青菜切得更碎。
川菜都有什么菜
1、川菜十大名菜是:麻婆豆腐、回锅肉、夫妻肺片、宫保鸡丁、鱼香肉丝、水煮牛肉、东坡肘子、蒜泥白肉、樟茶鸭子、开水白菜。
2、回锅肉 回锅肉是川菜中的家常菜,也是川菜名菜之一,制作原料主要有猪后臀肉、青椒、蒜苗等,口味独特,色泽红亮,肥而不腻,很多人都喜欢吃的一道美味。
3、烧白是很多四川人都爱吃的一道硬菜。四川人有咸和甜两种口味,都是非常好吃的下饭菜。烧白将五花肉和炒好的干菜蒸熟后,倒入盘子里,就可以食用。粉蒸肉 粉蒸肉也是很多四川人年夜饭都会吃的一道硬菜。
4、比较有名的川菜有:东坡肘子、冷锅鱼、东坡肉、红烧排骨、鱼香肉丝、回锅肉、麻婆豆腐、水煮鱼、夫妻肺片等等。
川菜即四川菜肴,你知道它的代表菜是什么吗?怎么制作呢?
川菜有很多著名的菜品,回锅肉,东波肘子,夫妻肺片,麻婆豆腐等等。我最喜欢吃的川菜是麻婆豆腐。它具有麻、辣、烫、香、酥、嫩、鲜、活的特色,被奉为川菜经典,更是四川一道享誉国内外的四川名菜。
夫妻肺片 夫妻肺片,是一道四川成都名菜,由郭朝华、张田政夫妻创制而成。2018年9月10日,“中国菜”正式发布,“夫妻肺片“被评为“中国菜”四川十大经典名菜。
小河帮川菜即以川南自贡为中心的盐帮菜,同时包括宜宾菜、泸州菜和内江菜。下河帮川菜即以老川东地区达州菜、重庆菜、万州菜为代表的江湖菜。三者共同组成川菜三大主流地方风味流派分支菜系,代表川菜发展最高艺术水平。
求四川泡菜酸萝卜的做法,越详细越好!做出来是粉色的丁,我以前去过四川...
白萝卜洗干净切片 放入适量的盐搅拌[_a***_]腌制10分钟 准备好材料:小米辣,白醋。姜片,小辣椒,白糖 腌好的萝卜把盆里的汁水倒掉。
首先我们需要将白萝卜切块,在用盐水浸泡3个小时,浸泡以后捞出,晾干水分。然后我们再准备大蒜,用刀背或者是擀面杖把它们捣碎,捣碎后备用。
泡辣椒可以泡在泡菜坛子中慢慢使用,越泡越香。 泡菜坛子以及捞泡菜的筷子都不能沾油荤,不然泡菜水会“生花”,就是泡菜水上长出白色霉点。
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