云南金豌豆粉做法大全_云南金豌豆凉粉做法

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本文目录一览：

• 1、油炸黄金豌豆的做法
• 2、油炸豌豆粉的做法,油炸豌豆粉怎么做好吃,油炸
• 3、很多人都吃过黄凉粉,自己在家可以动手做吗?如何做?

油炸黄金豌豆的做法

1、步骤：事先把干豌豆用凉水泡个两天，完全泡发。泡发好后的豌豆放冰箱上它完全上冻，最好是冻个一天，冻好后的豌豆化冻后，再用干抹布吸掉表面的水份。锅里加入适量的油烧个七八成热，倒入豌豆。

2、油炸黄金豌豆做法： 取豆欣酥1-2斤用凉水溶解后加入250斤净水中搅匀，再加入豌豆100斤再次搅拌一下。静止浸泡20-50小时。捞出清洗、沥干表面水分，入锅油炸。

3、将豌豆去掉杂质，用清水浸泡24小时，取出沥干水分，逐粒轻轻剞一刀（约1/4深），然后用竹筷将嵌在刀口上的豌豆抹入盆内，加入面粉、精盐和八角粉，再加清水200克搅拌成馅料。

4、第一步把准备好的豌豆洗净，放一旁备用。将豌豆倒入锅中，加入水和盐煮20分钟，如下图所示。把豌豆捞出，沥干水分。锅内放油加热，倒入沥干水分的豌豆，使用小火炸，炸的时间长一些，飘起捞出。

油炸豌豆粉的做法,油炸豌豆粉怎么做好吃,油炸

将凝固的豌豆粉切成块，烧油，油温到六七成，就可以放进去炸了，懒人做法，不需要翻动，也不需要复炸，等它变黄捞出，就可以吃了，外酥里嫩，豆香浓郁，好看又好吃。口味重的也可以蘸椒盐辣子面。

操作：把豌豆粉切成3cm左右的块状。油锅热了之后下到油锅里炸，炸至金***后捞起来。自己调的蘸水，酸酸辣辣，其实也可以做成干的：辣椒面、胡椒粉、盐、味精、鸡精，调匀后就是美味的蘸水了。

具体做法是先将质量上乘的豌豆用水泡涨去壳，然后磨成浆，用筛子过滤，再把浆水放入锅里用文火慢慢煮成浆糊状冷却后即成豌豆粉。

做法步骤1杏鲍菇洗净，沥干水分，切丁 2豌豆剥壳，洗净，沥干水分豌豆应现吃现剥 3锅置火上，烧热后，倒入适量植物油烧热油烧热后，将豌豆倒入锅里，大火翻炒油炸 4调入适量生抽 5将杏鲍菇丁放入锅。

制作豌豆粉最关键的就是红油辣子，所以第一步是简单的做个红油辣子，先准备一小碗放入海椒面，加入芝麻和花椒颗粒，或者花椒面。

豌豆粉的做法一：凉拌豌豆粉 准备好豌豆粉、葱花、辣椒、姜末、醋、盐、鸡精、香油等调味料；将豌豆粉用水煮熟，捞出放凉；将凉过的豌豆粉加入调料混合均匀即可食用。

很多人都吃过黄凉粉,自己在家可以动手做吗?如何做?

先在容器中放入自己喜欢的水果 花茶之类食材 准备1000ml水煮沸加入100g白凉粉不停搅拌均匀煮沸即可倒入容器中放在一边冷却之后放在冰箱冷藏 凝固后取出切块 要吃时加入蜂蜜根据个人口味调浓或者调稀 美味白凉粉即可食用了。

凉凉。切成条状，可根据自己的爱好切成任意形状。加黄瓜丝丝。有一股清香味。大蒜压碎。大蒜、生抽、醋、香油、辣椒油、盐，和在一起搅拌。黄瓜丝，辣椒切好。将佐料放到凉粉上即可食用。

从重庆，黄凉粉可以加入各种各样的嘴巴，当然，渠道，美味和美味，夏季令人耳目一新，淡***粉末与豌豆大衣与大豆面条一起使用。扁豆的木薯淀粉在一般在商场就会有卖的，营养成分美味可口，是很多人钟爱吃的特色小吃。

黄凉粉怎么做，香辣爽口，既是菜也能当饭？黄凉粉除开拌凉菜外，最美味的吃法便是火热了。小小2块钱的黄凉粉，加一点肉末简易烹调，麻辣鲜香，美味至极，就是菜来也能作饭，全家人吃到撑。

凉粉怎么做？50克水50克豌豆淀粉，搅拌成淀粉水，再加入500克水，搅拌均匀倒入模具，加入葱姜蒜小米辣椒就可以吃了。

在准备装黄凉粉的大碗中，用冷水淌一下内壁后倒出，然后把豌豆面粉糊盛入其中，抖动一下让表面平整，放置一边让其冷透。冷透后的黄凉粉切成丝，按照各人口味加入调味料拌匀即可食用。

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