贵州凉菜米虾做法大全大全_贵州凉虾米的做法大全

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本文目录一览：

• 1、米虾怎么做好吃
• 2、新鲜小米虾的家常做法
• 3、虾有多少种做法?怎么做?

米虾怎么做好吃

爆炒小米虾。准备食材：小米虾250g、生姜20g、大蒜20g、杭椒2个、小红椒3个、生抽、糖。把虾须剪掉，这样就不会扎嘴，不需要吐壳。虾剪好后洗净，准备大蒜、生姜、辣椒。配料切碎。

把小米虾清洗处理干净。大蒜切碎，生姜切片，青红辣椒切段。热锅热油，把小米虾加入大火翻炒片刻，加入生抽、料酒、盐继续翻炒均匀，炒至小米虾呈微***就可以了。

白米虾用水洗净沥干水分。葱、姜、蒜切末；将蒸鱼豉油、黄酒、糖、蚝油、番茄酱和清水混合成料汁备用。大火将油烧热，倒入白米虾略炸，见白米虾变色即可用漏勺盛出沥油备用。

白米虾挑去杂质，清洗干净，控干水分，放入盆中。葱切段，姜切丝备用。白米虾放入料酒，葱，姜，盐，五香粉，味素拌匀腌制20分钟。放入面粉拌匀。锅中倒入食用油。油八分开放入白米虾煸炒。

第一步首先将虾洗干净。如下图所示。第二步热锅下油，放姜炒。如下图所示。第三步然后加入虾炒一会。如下图所示。第四步加入韭菜翻炒，加盐。如下图所示。第五步炒熟出锅。如下图所示。

小米充分浸泡过之后，再上锅蒸熟，碗中不要放水哦，这样小米蒸好之后，等到它自然冷却之后，它也不会粘在一起，还是一粒粒的。虾仁先用料酒，蛋清，淀粉腌制，然后再去炒，虾肉细致又美味，吃起来特别好吃。

新鲜小米虾的家常做法

1、大白菜清洗切成片，虾米音乐泡开好预留，葱、姜均切条。

2、卷饼小米虾的做法步骤 请点击输入图片描述 1 这种小米虾真的像米粒般的大小，放入水中漂洗干净，除去水草等杂质。请点击输入图片描述 2 洗净的小米虾沥干水分，先入油锅爆一下捞出。

3、首先我们准备适量的小米，淘洗干净，之后放入碗中，加入清水，浸泡一晚上，天气较热，可以放进冰箱冷藏室浸泡，防止小米变质。

4、将买回来的新鲜小米虾清洗干净。然后放入油锅里面炸熟，倒入到碗中备用。接着将鸡蛋打碎倒入小米虾里面，搅拌均匀。然后一起倒入到锅里面锅中煎制。然后翻过来将另外一边煎熟。

5、准备食材：活小米虾200g、生姜、蒜半头、小米椒2根、细砂糖、生抽、高度白酒、醋2勺。首先要保证食材的新鲜必须是鲜活的，用清水反复洗净，最后用凉白开过一下。

6、小米虾6两，反复淘洗，直至没有泥沙。二锅头、大蒜、生姜、小米椒、香葱。香葱切5毫米小段、姜蒜切碎、小米椒斜切成片。下油烧热到8成左右，微微有点冒烟的模样。除了翠绿，所有的配料一起下油锅爆香。

虾有多少种做法?怎么做?

1、大虾洗净，剁去脚、须，去皮摘除沙袋、沙线和虾脑，切成4段；葱择洗干净切条；姜洗净一半切片，一半切末。

2、因为她喜欢吃虾，我学会了六种虾的做法！捞汁鲜虾、可乐虾仁、虾仁炒蛋蒜香虾仁、椒盐虾仁、凉拌酸辣虾仁捞汁鲜虾：芝麻，蒜末，辣椒粉，小米辣，葱花淋一勺热油。加一勺生抽，一勺醋。

3、香辣虾 原料：活虾（1斤2两左右）配料：土豆、冬笋、西芹、大葱 调料：蟹酱、蟹油、味精、鸡精、白糖、干辣椒。制作过程：把土豆去皮切块儿，冬笋切块，西芹切条，大葱切段儿，各少许即可，放一边备用。

4、超好吃的虾仁菜做法 椒盐虾仁食材：虾半斤，葱姜玉米淀粉70克，鸡蛋 做法步骤 虾去头去壳和虾线，或者可以直接用虾仁，加入五个姜片和适量的葱段，加半勺盐，一勺料酒搅拌均匀后腌制20分钟。

5、做法：锅内放入清水，姜片，香葱打成结，料酒烧开。水烧开后放入处理好的（剪去须脚，挑去虾线）虾。虾放入后，用中火煮1分钟即熄火。将虾捞出沥净水准备好喜爱的调味料蘸着吃即可。

6、种家常大虾的做法分别是油焖大虾、香辣虾、清蒸大虾、蒜蓉粉丝蒸大虾、红烧大虾、干炸大虾、茄汁明虾、芝士焗大虾、麻辣炒大虾、葱油大虾。

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