重庆咸菜包子做法大全_重庆咸菜怎么做好吃

今天给各位分享重庆咸菜包子做法大全的知识，其中也会对重庆咸菜怎么做好吃进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文目录一览：

• 1、咸菜包子馅的做法步骤图,咸菜包子馅怎么做
• 2、咸菜包子怎么做
• 3、咸菜春笋包子怎么做好吃,咸菜春笋包子的家常做法
• 4、咸菜腊肉馅包子怎么做
• 5、咸菜包子馅的家常做法大全怎么做好

咸菜包子馅的做法步骤图,咸菜包子馅怎么做

1、适量 步骤 面粉加酵母和水，揉成光滑面团后饧发。春笋去壳，洗净。将洗净的春笋切成丁。咸菜洗净。洗净的咸菜切细。将春笋和咸菜拌在一起。面团饧发完毕后二次揉。揉成长条。

2、配料：五花肉200克，面粉600克，盐菜150克，酵母10克，大葱6根，油 、盐、糖、十三香、花椒、料酒、味精适量。做法：酵母温水泡开。

3、做法步骤：把咸菜、香干丁和葱姜末放一起拌匀，再加少许盐、适量味精和食用油拌匀成馅料。把拌好的馅料塞到油豆腐里，上锅蒸30分钟即可出锅。

4、材料 普通面粉300克，胡萝卜1个，酵母4克，水适量，青菜馅 做法 将洗净的胡萝卜榨成汁。面粉、温热的酵母水、胡萝卜汁混合，揉成湿润面面，放入温暖地方发酵。发酵结束，分成若干份小面团。

5、蒜沫【可放花椒粉、辣椒根据口味添加】，放肉时灭火一起炒，等肉出油后，肉变颜色至八层熟，加咸菜炒一会，再加鸡精，根据口味加盐，撒上葱花出锅，放凉。用温水和面一斤加糖25克和好皮以后醒半个小时，即可做。

6、做法 把咸菜切细，肉切成肉丁，笋用开水汆熟切丝，再把这些材料下油锅炒，放少量水，炒好放凉做馅。把面粉、白糖、酵母、泡打粉全部放入盘内，慢慢加水搅拌，揉面，揉成三光，盘光手光面光。

咸菜包子怎么做

食材：面粉500克、干酵母4克、水250克、咸菜肉馅适量。将面团料混合揉成光滑面团，放入大碗，封好保鲜膜，放在温暖处醒发，发酵完成，取出，排气，搓成长条，下成30克的剂子。

先把肉放到锅里，和葱、姜、蒜沫【可放花椒粉、辣椒根据口味添加】，放肉时灭火一起炒，等肉出油后，肉变颜色至八层熟，加咸菜炒一会，再加鸡精，根据口味加盐，撒上葱花出锅，放凉。

水适量，青菜馅 做法 将洗净的胡萝卜榨成汁。面粉、温热的酵母水、胡萝卜汁混合，揉成湿润面面，放入温暖地方发酵。发酵结束，分成若干份小面团。一个个面团包入青菜馅，拧花。放入锅中蒸即可。

咸菜 100克 辅料 酵母 适量 步骤 面粉加酵母和水，揉成光滑面团后饧发。春笋去壳，洗净。将洗净的春笋切成丁。咸菜洗净。洗净的咸菜切细。将春笋和咸菜拌在一起。面团饧发完毕后二次揉。

把拌好的馅料塞到油豆腐里，上锅蒸30分钟即可出锅。也可以放锅里煎好之后，再用高汤烹煮后食用，这样做出的咸菜豆腐包更加入味好吃。这种咸菜豆腐包稍***通一下，就变成真正的包子啦，也是非常好吃而且开胃的包子。

咸菜春笋包子怎么做好吃,咸菜春笋包子的家常做法

做法 把咸菜切细，肉切成肉丁，笋用开水汆熟切丝，再把这些材料下油锅炒，放少量水，炒好放凉做馅。把面粉、白糖、酵母、泡打粉全部放入盘内，慢慢加水搅拌，揉面，揉成三光，盘光手光面光。

用料：面粉2斤、酵母5克、水适量、猪肉1斤、春笋1大把、姜5片、蒜头5瓣、五香粉适量、盐适量、料酒适量、酱油适量、蚝油适量、雪菜或者酸菜少量。

素馅好吃的的要诀是香菇炒炒，可以最高限度的提升包子的香味，这是包子故里的人教我方法。2春笋要焯水去掉涩味。3擀皮要中间厚边上的薄，这样成品包子厚度均匀，不易露馅。

咸菜包子的做法 将面团料混合揉成光滑面团，放入大碗，封好保鲜膜，放在温暖处醒发。发酵完成，取出，排气。搓成长条，下成30克的剂子。

我这儿包的是大包子，面剂45-50克一个，***如做小包子，则30-35克一个，这一大伙儿灵便把握。第四步不锈钢蒸锅里先放入一定量的清水，将屉布彻底打湿铺好，包子先后包裹放入不锈钢蒸锅。

咸菜腊肉馅包子怎么做

1、准备食材：梅干菜、小米辣、蒜、腊肉、盐、鸡精、白糖、酱油、葱。梅干菜用热水浸泡10分钟，挤干水分切碎。将小米辣、蒜、腊肉切碎，葱切段备用。锅热倒油，下入小米辣、蒜、腊肉炒香。

2、食材准备：面皮：小麦粉、酵母、纯牛奶馅料：腊肉、木耳、香菇、葱、碎 米芽菜、盐、蒜苗、鸡精。

3、主料：小麦粉、腊肉。辅料：酵母、木耳、香菇、葱、碎米芽菜、盐、纯牛奶、蒜苗、鸡精。做法步骤：准备好小麦粉，牛奶，酵母粉，开始发面，等发面的时候，准备辅料，把香菇煮一下，然后木耳、香菇、肉、蒜苗切细。

4、发面：老面用温水调开，放面粉和到稍干，放温暖处。腊肉切小丁，放锅内小火熬出大量油，加豆腐干小丁。关火凉1分钟，放切细的韭菜，少许盐和匀。因为腊肉本身已有盐，放盐时应试着放。馅放冰箱冷藏两小时。

5、先将面活好发开。这是泡好的粉皮切碎，加点切碎的肥腊肉叮。 加点酱油，放到炉子上稍微加热使得肥腊肉混合均匀。 切好韭菜，再加盐调和均匀。这包子馅调的最简单，不用加其它调料了。

咸菜包子馅的家常做法大全怎么做好

咸菜 100克 辅料 酵母 适量 步骤 面粉加酵母和水，揉成光滑面团后饧发。春笋去壳，洗净。将洗净的春笋切成丁。咸菜洗净。洗净的咸菜切细。将春笋和咸菜拌在一起。面团饧发完毕后二次揉。

水适量，青菜馅 做法 将洗净的胡萝卜榨成汁。面粉、温热的酵母水、胡萝卜汁混合，揉成湿润面面，放入温暖地方发酵。发酵结束，分成若干份小面团。一个个面团包入青菜馅，拧花。放入锅中蒸即可。

把拌好的馅料塞到油豆腐里，上锅蒸30分钟即可出锅。也可以放锅里煎好之后，再用高汤烹煮后食用，这样做出的咸菜豆腐包更加入味好吃。这种咸菜豆腐包稍***通一下，就变成真正的包子啦，也是非常好吃而且开胃的包子。

做法 把咸菜切细，肉切成肉丁，笋用开水汆熟切丝，再把这些材料下油锅炒，放少量水，炒好放凉做馅。把面粉、白糖、酵母、泡打粉全部放入盘内，慢慢加水搅拌，揉面，揉成三光，盘光手光面光。

取适量的馅料放入面皮中央。2由一处开始先捏出一个褶子。2继续朝一个方向捏出褶子。2直至将面皮边缘捏完，收口，成包子生胚。30.做好的生胚用湿纱布盖起来，再静置约20分钟进行第二次饧发。

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