云南凉拌豌豆做法大全_云南凉拌豌豆做法大全窍门

本篇文章给大家谈谈云南凉拌豌豆做法大全，以及云南凉拌豌豆做法大全窍门对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：

• 1、青豌豆凉拌怎么做好吃
• 2、豌豆尖做法
• 3、豌豆尖怎么吃
• 4、凉拌豌豆凉粉
• 5、豌豆尖怎么凉拌

青豌豆凉拌怎么做好吃

凉拌菜花豌豆的做法步骤 1菜花洗净，掰成小朵。2锅中放入清水烧开，下入豌豆煮至1分钟。3下入洗净的菜花焯水。4焯好水的菜花和豌豆直接捞入冷水中。5控干菜花和豌豆的水分。6倒入容器中，加入盐 鸡精 香油搅拌均匀即可。

【烹饪过程】： 先将豌豆苗用水冲洗干净，可以把根部那一截切掉。

用料：新鲜豌豆、腊肠、盐、味极鲜酱油、花生油。嫩豌豆米可以用来素炒、炒肉末、炒鸡蛋，我还用过嫩豌豆米打底蒸过粉蒸肉，这些都是比较好吃的豌豆做法。而老豌豆米感觉比较好吃的是豌杂面里的豌豆。

豌豆尖做法

将豌豆尖用手摘去相对较老的根茎，洗净。炒锅中烧开水，水开后，将入少许盐和色拉油，将洗净的豌豆尖倒入水中焯一下，大约30秒后捞出，控水。炒锅烧热，倒入色拉油，油温7成热时，将焯好的豌豆尖倒入，大火快速翻炒。

主料：里脊肉适量、豌豆尖适量。辅料：姜适量、花椒适量、盐适量、鸡精适量、小葱适量、蛋清适量、红薯粉适量、酱油适量。准备豌豆尖适量，小葱适量，姜适量，切片。

做法：1，豌豆尖掐去老硬的一部分，清洗沥干水预留。2，蒜削皮后用刀割为大蒜或蒜泥都可以。3，热锅冷油，油烧后中文火入大蒜炒成蒜香。4，转走红后放进豌豆尖快速翻炒两下，豌豆尖逐渐变松后熄火加入盐起锅。

清炒豌豆尖的做法 步骤豌豆尖摘掉老叶子，掐不动的叶和杆要坚决扔掉，不然影响口感，洗净尽量把水分沥干。步骤锅中倒油烧热（多放点油），放入豌豆尖放盐少许糖翻炒片刻变深色即可出锅。

首先将豌豆尖去根部，洗净备用。将午餐肉切成小块备用。然后将青蒜拍松切段备用。取一个锅，加入适量的清水，放入豌豆尖焯水至变色捞出备用。在锅中倒入500毫升的上汤，煮沸后放入午餐肉煨煮至肉质变软。

豌豆尖怎么吃

1、豌豆尖既可与肉类炒食、蒸食，涮锅，又可凉拌、作快餐蔬菜，更可用于调味、配色。凉拌豌豆尖 原料：豌豆尖300g、胡萝卜100g、花生碎和熟芝麻一大勺。

2、豌豆尖可以用多种方法食用，常见的包括清炒、凉拌、做汤和涮火锅。 清炒豌豆尖 清炒豌豆尖是一种简单而美味的方法。首先，将豌豆尖洗净并控干水分。然后，在热锅中加入一些食用油，放入蒜末或姜末炒香。

3、豌豆尖择去老叶后放水里洗净。洗好的豌豆尖控干水分备用。蒜去皮切碎，辣椒切段备用。炒锅倒油烧热，下辣椒和蒜粒炒出香味。放入豌豆尖翻炒几下。放入适量盐和蔬之鲜翻炒均匀即可起锅装盘。

凉拌豌豆凉粉

1、材料 主料：豌豆凉粉500g；辅料：盐适量、蒜两瓣、姜3g、香菜1棵、酱油2匙 、辣椒酱1匙、油辣子1匙、香醋1匙、花椒油少许、芝麻酱1匙、白糖少许、味精少许 凉拌豌豆凉粉 1 把买回来的豌豆凉粉切成凉粉条放入大碗里。

2、先把5个单位的豌豆粉放入容器里，加入2个单位的冷水，往一个方向搅拌。一直到没有块状和米粒状粉粒为之。

3、要勤搅拌避免糊锅，变色，或者闻一下没有生味即可停火。倒入容器冷却成型，即可凉拌。压蒜泥少许。蒜泥、自制川味川味辣油、盐、鸡精、生抽、醋、花椒油，搅拌均匀。淋到切好的豌豆凉粉上面即可。

4、豌豆粉的做法一：凉拌豌豆粉 准备好豌豆粉、葱花、辣椒、姜末、醋、盐、鸡精、香油等调味料；将豌豆粉用水煮熟，捞出放凉；将凉过的豌豆粉加入调料混合均匀即可食用。

5、豌豆凉粉的做法用料：豌豆粉 300克 辅料：水 适量 配料：香醋 适量、凉拌酱油 适量、芝麻油 适量、香葱 适量、辣椒酱 适量、花生米 适量。步骤：请点击输入图片描述 豌豆粉放在大碗里面。

豌豆尖怎么凉拌

1、准备豌豆尖和香菜，清理干净。香菜切段，备用。生姜切丝，备用。烧开水，下入豌豆尖。豌豆尖在沸水中颜色变深，即可捞出，放在香菜段上。在豌豆尖中放入适量酱油，陈醋，食盐，鸡精，油泼辣子，姜丝。

2、凉拌豌豆尖 原料：新鲜豌豆尖 清洗干净的豌豆尖 焯水捞出马上冷水过凉，这样菜菜能保持脆生生的口感。盐、糖、白醋、生抽、芝麻油、蒜泥、辣椒碎一起搅拌均匀。

3、凉拌豌豆尖的做法：蒜切末，姜切末，小米辣切末；豌豆尖倒入沸水中烫1分钟，捞出装盘，放入盐、生抽、醋、辣椒油、姜、蒜、小米辣、鸡精、花椒粉；拌匀即可食用。

4、凉拌豌豆角的做法1 凉拌豌豆苗的材料有：豌豆苗300g、笨[_a***_]3个、生抽1汤匙、米醋3汤匙、盐1茶匙、糖1/2茶匙、大蒜几瓣、香油1茶匙、辣椒油1汤匙、白芝麻少许。笨鸡蛋分蛋白蛋黄，分别摊成蛋饼。然后切丝备用。

5、豌豆苗怎么做好吃 豌豆苗可以做凉拌豌豆尖，凉拌豌豆尖的做法如下：首先，将豌豆尖清洗干净，然后将胡萝卜也清洗干净，用刀将胡萝卜切成丝，再将调料兑成调味汁留以备用。

6、凉拌豌豆尖 凉拌豌豆尖是一种健康且开胃的吃法。将洗净的豌豆尖放入滚水中焯烫一下，捞出后立即过冷水，然后挤干水分。接着，加入一些蒜末、生抽、醋、糖和香油，用筷子搅拌均匀即可。

云南凉拌豌豆做法大全的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于云南凉拌豌豆做法大全窍门、云南凉拌豌豆做法大全的信息别忘了在本站进行查找喔。