云南腌骨头的做法大全_淹骨头的做法

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本文目录一览：

• 1、怎样腌制猪骨头生好吃?
• 2、腌制咸猪骨的做法怎么做?
• 3、大理腌制排骨的做法

怎样腌制猪骨头生好吃?

1、做法 肋排洗净沥干后，加所有调料拌匀腌制半天。（最好腌制过夜） 胡萝卜，蒜和葱都切末备用。 腌好的肋排用厨房纸吸去多余水份。

2、\x0d\x0a把猪骨头里放入一些料酒拌均，把猪骨和（炒热的---盐和香料的混合物），和猪骨头拌匀，放在饭盒里放入冰箱，腌24小时，根据个人口味，盐可以多放一些，容易入味。

3、把炒好的花椒盐均匀的涂抹再排骨上 晒干即可 问题三：排骨腌的很咸了，怎样做才好吃？ 醋溜排骨，香死个人内。。

4、将猪龙骨洗净并沥干水分。如果骨头上有过多脂肪，可以根据个人喜好剪掉一部分。 准备一个大碗或密封袋，将所有腌制材料混合在一起，包括老抽、生抽、料酒、白糖、盐、生姜、大蒜和青葱。搅拌均匀，确保调味料充分融合。

腌制咸猪骨的做法怎么做?

需要提前准备好的材料包括：猪骨头 500g、食盐 适量、调和油 适量、米酒 适量。首先准备猪骨，剁小块。猪骨下水中加入米酒煮开，捞起。捞起的猪骨，沥干水分。加入盐，用手抓匀。密封好放在冰箱2天。

食材，猪扇子骨1500克，椒盐鸡粉腌料 45克，高度白酒30克，大葱段（汤料用） 若干段，姜片（汤料用） 5片，黄酒（汤料用）若干，盐（汤料用）少量。大骨买的时候让店主一共竖着一切三，千万不要洗。

腌制好了，把猪脊骨均匀铺在烤网上，预热烤箱上下火170度。放中层烤一小时左右，越干越好，微焦更香，注意的是烤箱底层必须放烤盘或接油盘 半小时后翻面烤一下，一小时结束，烤得微焦干爽的咸猪骨出炉了。

把盐和香料炒热后，用来腌猪骨头。盐可以多放一些，蒸之前可以用水冲掉猪骨表面过多的盐和香料，因为味道已经进入猪骨里。煮粥，煮面时，猪骨的咸香仍然很入味。

大理腌制排骨的做法

将鸡蛋黄打散后，倒在排骨上，继续搅拌均匀即可。

排骨斩小块，放盐、胡椒粉、酒腌20分钟左右。加2茶匙的生粉拌匀，炸至金***。除生粉外的所有调料混合成酱汁，1茶匙的生粉加少许水调成生粉水。锅内爆香拍碎的蒜头，倒入酱汁烧开，再倒入排骨翻炒。

煮咸排骨的做法 用料：萝卜适量，咸排骨适量，盐适量。准备好食材，萝卜，咸排骨；萝卜切好，要切大块一点；锅内先放水放入咸排骨煮开；煮开后的咸排骨在洗干净，这样也可以去掉一些盐，要不等一下很咸。

关于云南腌骨头的做法大全和淹骨头的做法的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。