***云南小瓜做法大全_***南瓜是哪种南瓜

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本文目录一览：

• 1、云南小瓜炒肉的家常做法大全怎么做好吃视
• 2、清炒云南小瓜做法
• 3、好吃到哭的芽菜蛋炒小瓜

云南小瓜炒肉的家常做法大全怎么做好吃视

云南小瓜做法一：云南小瓜洗净切小片，大蒜头去皮切粒，肉洗净切小条。锅放少许油烧热，倒入肉滑炒至熟。再倒入云南小瓜、蒜粒一起中火翻炒两分钟，调入少许盐，再翻炒一分半钟至熟即可。出锅，装盘开吃。

云南小瓜切片，切点蒜片。瘦肉切片，剁点姜末。放入腌料抓匀腌制一会儿。热锅放点点油，下腌制好的瘦肉炒一下下。炒至变色后放入蒜末炒香。将云南小瓜翻炒一下下。

小瓜去皮，洗净，切片。猪肉切片，放盐、酱油、油、鸡粉拌匀腌制。热锅，倒油，爆炒猪瘦肉八成熟起锅。爆炒小瓜，七成熟，加入炒好的猪瘦肉，放盐、葱，炒均即可。

云南小瓜炒肉的做法步骤1猪肉去皮，肥肉切掉榨油，瘦肉切片，用一勺酱油，少许盐和鸡精，少许淀粉拌匀。云南小瓜开两瓣切片。红辣椒切粗粒。干辣椒掰段。蒜头拍扁切碎。2锅放少许油爆香辣椒段和蒜碎。

小瓜炒爽肉 食材 不见天瘦肉100g 云南小瓜150g 花生油5g 盐2g 红柿子椒丁4g 蒜子2g 姜片2g 鸡精1g 白糖1g 料酒5ml 淀粉2g 胡椒粉少许 制作时间：10分钟内 用餐人数：步骤 1，准备好食材。

清炒云南小瓜做法

1、清炒云南小瓜.的做法步骤3锅中放入适量的油烧热，把姜丝爆香一下。清炒云南小瓜.的做法步骤4倒入小瓜翻炒。清炒云南小瓜.的做法步骤5等小瓜稍***软，放入适量的盐、十三香、鸡精、醋、白糖、芥末。

2、首先准备好所有食材，云南小瓜去头尾洗干净滚刀切块备用。大葱切丝，干辣椒切段，大蒜切片备用。热锅烧油，放入葱丝大蒜干辣椒煸出香味后倒入小瓜翻炒，火力可以稍微大点，翻炒频率高一点。

3、首先我们需要把云南小瓜用刮皮刀刮干净，然后用清水把削过皮的云南小瓜用清水清洗干净后控干水分。03 我们接下来就需要把清洗干净的云南小瓜切片或者切块，切片比较容易熟而且还好看。

好吃到哭的芽菜蛋炒小瓜

1、热锅凉油，爆香葱姜蒜末，放入黄芽菜翻炒。加入盐和鸡精调味，再翻炒几下即可。黄芽菜炒蛋 黄芽菜和鸡蛋都是非常常见的食材，在烹饪过程中都具有很好的相容性，并且相互融合可以增加食材的营养素含量，做法如下。

2、先将菜油起锅烧熟，再放入蛋清，待1分钟后蛋清煎熟后放入豆芽菜，待稍熟后打入蛋清。洒上少量盐，盐的量依据自己喜好，再把切细的葱花洒在熟了的豆芽炒蛋的表面。

3、把肉馅用鸡蛋，白糊椒，姜末和葱白拌好。起锅热油，爆香花椒。油热下肉末。不停地翻炒肉末，直到肉末熟。可以把肉末炒干点，这样更香。、下泡辣椒末和芽菜末，翻炒，直到香味出来。大慨2-3分钟吧。

4、西红柿炒鸡蛋，青椒炒肉丝，醋溜土豆丝，凉拌黄瓜，豆芽炒肉，都是适合员工餐厅的菜，既美味又非常有营养。西红柿炒鸡蛋 西红柿炒鸡蛋是以西红柿，鸡蛋为主料制作的家常菜。味道酸甜可口，特别下饭。

5、以上做青菜的要点是青菜最好先用滚水焯一下再炒，尽量少放油盐，尽量清淡及鲜美——这是粤菜的特点。【菜名】 芙蓉煎滑蛋 【所属菜系】 粤菜 【特点】 色泽金黄，鲜嫩醇香，美味可口，驰名南北。

6、适量 盐 适量 海米 适量 步骤 皮蛋切成碎一些的丁。锅烧热，下入油，烧热后下入海米炸香。放入皮蛋丁翻炒。加入高汤或水，煮三两分钟。我用的水。下入芽苗菜。煮至芽苗菜断生，调入盐。出锅。

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