云南炖鸡的做法大全集_云南 鸡汤

今天给各位分享云南炖鸡的做法大全集的知识，其中也会对云南 鸡汤进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文目录一览：

• 1、云南土豆炖鸡叫什么名字
• 2、炖鸡汤的做法大全
• 3、云南大理的酸木瓜鸡怎么做?
• 4、天麻炖鸡的做法有哪些?
• 5、炖土鸡汤的做法

云南土豆炖鸡叫什么名字

团队：厨林三刀客 菜名：香薯鸡 菜名不夸张~好理解~有胃口~还有绿色感~实际性强。 菜名不要虚浮：用料简单，价格便宜，做工也不特殊，名字轰轰烈烈与实际不符，会让人无聊感觉。

土豆炖鸡：材料：鸡1只，料酒1大匙，胡椒粉少许，土豆5个，红薯1个，洋葱1个，大葱2根，大辣椒2个，红椒2个，食用油3大匙，水1升。

金凤朝阳：烧鸡为凤，土豆为日，即有金鸡一唱，旭日东升之意。金鸡独立 龙凤呈祥 凤凰来仪 凤起萧墙：土豆为墙，烧鸡为凤，寓意成功初起，潜龙腾飞之时。九天玄舞 鸾翔凤集：集：群鸟停歇在树上。

胡萝卜土豆炖鸡汤 只用葱姜土豆胡萝卜一只鸡，简单的制作方法保留了鸡的营养与鲜味，来一起感受下。2人份鸡汤。

九斤黄，又叫浦东鸡，产于上海南汇、奉贤、川沙一带，是一种大型肉鸡，羽毛、喙、脚皆为***，因此又名三黄鸡。九斤黄，个体特大，肉味鲜美，因此受到世界人民的欢迎，对世界家鸡的品种改良起了很大作用。

炖鸡汤的做法大全

鸡汤中含有大量的维生素C，可以消除因感冒引起的炎症，起到食疗作用。你想知道鸡汤怎么做才比较好吃吗？下面我跟你分享一下炖鸡汤的4种好吃做法。

_子鸡汤的做法：老椰子1个，土鸡600g，猪骨150g，红枣7颗，盐适量，姜适量。把准备好的鸡块去皮，然后把猪骨处理干净，跟着切三片姜一起备用，把红枣去掉核备用。

那么，产妇坐月子鸡汤的做法大全有哪些呢\下面跟着我来了解下吧。清炖乌鸡汤准备好乌鸡，加入水中熬制一个小时，加少量的枸杞等等进行调味，每周喝一次即可。

炖鸡汤的家常做法 鸡汤可以既可以提高人体的免疫功能又有防癌的作用，真是一款极好的食补佳品，那么鸡汤的家常做法有哪些呢？下面让我们一起来看一下吧。

焯水后再炖，虽然没什么腥味了，但肉质变得比较柴，说明焯水时间过长，但焯水时间短了血水无法除尽，也不好吃。

云南大理的酸木瓜鸡怎么做?

1、鸡却砍去爪尖，花生米泡透木瓜去皮去籽切块，生姜去皮切片，红枣泡透。烧锅加水，待水开时，投入鸡脚，煮去其中血水，捞起冲净待用。

2、将鸡清洗干净，剁成2厘米见方的块，入碗，磕入蛋清和湿淀粉（20克），拌匀捏透。（2）酸木瓜去皮，切成小片。葱、干辣椒切成小节。姜切成小片。

3、酸木瓜炖鸡的做法 原材料：主料：土公鸡、老火腿、油。辅料：干辣椒，姜，蒜，清水，白木瓜，盐，香葱，香菜。做法：土公鸡洗净斩块沥干水份备用。火腿（最好是保存完好的一年以上的老火腿，味儿更香）切片备用。

天麻炖鸡的做法有哪些?

土鸡宰杀处理干净；红枣，枸杞用清水冲洗下，天麻提前加入少许白糖泡软，锅内加水烧开后，加入料酒（5g），再把收拾干净的土鸡放入锅内煮下。

土鸡宰杀处理干净；红枣，枸杞用清水冲洗下。天麻提前加入少许白糖泡软。锅内加水烧开后，加入料酒（5g），再把收拾干净的土鸡放入锅内煮下。等到煮出血沫和脏东西后关火，捞出，冲洗干净。

做法：首先将天麻用清水洗净备用。然后把鸡宰杀处理干净。再把红枣，枸杞用清水冲洗下。之后锅内加水烧开后，加入料酒再把收拾干净的土鸡放入锅内煮下。煮出血沫和脏东西后关火，捞出，冲洗干净。

天麻炖鸡的做法如下：天麻放入砂锅中煮20分钟，捞出，留汤，姜切片，备用。鸡剁成小块，入沸水焯去血沫捞出，沥干水分。将鸡、天麻，姜片，放入砂锅中用天麻水炖50分钟，先大火后小火，再大火。

炖土鸡汤的做法

清炖土鸡汤，用料少，步骤简单，大家都来炖一锅美美哒鸡汤吧。 主料：土鸡1只 配料：大葱 1根、生姜 1块、草果 4个、香菜 10克 、盐 15克、枸杞 10克、清水 1000毫升、白酒 100毫升。 做法步骤： 第1步、土鸡洗净。

过冷水：焯水后，将土鸡块或整只土鸡捞出，用冷水冲洗干净，去除残留物质。 炖煮土鸡汤：在炖盅或大锅中，加入足够的清水，放入土鸡块或整只土鸡，加入切片或拍碎的姜块。

锅中下油，将姜放入锅中炒香，再放入鸡块煸炒出香，加入清水大火烧开，放入竹荪，白玉菇，倒入高压锅中加盖上气中火半小时左右至鸡肉熟烂关火，随后调入盐、胡椒粉即可。

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