贵州口味爆炒虾仁做法大全_贵州口味爆炒虾仁做法大全***

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本文目录一览：

• 1、虾仁跟什么炒好吃
• 2、爆炒虾仁的家常做法
• 3、爆炒虾仁:一道美味又营养的海鲜佳肴
• 4、爆炒香辣虾的做法

虾仁跟什么炒好吃

我认为虾仁可以与多种蔬菜搭配炒制，如豌豆、芦笋、胡萝卜、西兰花、青椒、木耳、黄瓜、芹菜、洋葱和土豆等。这些搭配既营养又美味，可以丰富口感和增加食欲。

虾仁炒啥比较好吃 虾仁炒菠菜 虾仁去虾线，加少许料酒、胡椒粉、淀粉搅拌均匀腌制10分钟；菠菜摘洗干净，取菠菜茎焯水后沥干切成段；锅烧油，葱姜煸香后虾仁入锅炒；加料酒、白糖、菠菜继续翻炒，出锅前加盐调味即可。

我认为虾仁按照下面步骤炒好吃又嫩：虾清洗干净，去壳，去掉虾线，腌制；虾仁加入2小勺淀粉；胡萝卜、黄瓜、玉米粒剥好备用；油热后下锅炒虾仁；胡萝卜，黄瓜丁，玉米粒炒至断生；加入炒好的虾仁，翻炒均匀。

爆炒虾仁的家常做法

将大虾洗净，剥出虾仁，挑去虾线。蛋白打散，加盐、料酒、淀粉搅拌均匀。将虾仁放下去，抓匀糊，微拌一下。锅内加油，先炸腰果，捞出，放在一边，凉着。锅内再放虾仁，划开，停片刻倒出，沥净油。

做法：将韭菜切段，蛋打散後加入盐拌匀备用。锅内倒入2大匙油烧热，将蛋汁倒入炒成蛋片後先盛出，再加入1大匙油，然後放入虾仁炒至变色後，再放入韭菜拌炒均匀，加入鸡粉、蛋片和香油炒匀，即可完成。

将虾仁剥出来洗净，青红椒洗净切圈待用；油烧热后放入葱姜爆香，然后放入青红椒翻炒；接着放入适量的盐，料酒和酱油调味；虾仁变红后再炒1分钟，然后放入鸡精调味即可出锅。

爆炒虾仁:一道美味又营养的海鲜佳肴

首先，我们需要准备好新鲜的虾仁和蔬菜材料，例如胡萝卜、青椒、洋葱等，以及适量的盐、生姜、葱、料酒、酱油等调味料。接下来，将虾仁洗净，去壳去头，剪去虾线，沥干水分备用。

虾仁处理：将虾仁去掉头和壳，留下虾尾，用清水洗净，沥干备用。热锅加油：将锅置于火上，加入适量的油，烧热后放入葱姜蒜末和辣椒段，翻炒出香味。加入虾仁：将虾仁放入锅中，翻炒至变色。

首先，准备好所需的食材。新鲜的大虾仁、大葱、姜丝、蒜末及调料齐备。选用的虾仁宜挑选个头较大的新鲜虾仁，这样口感才更加鲜嫩。其次，热锅凉油，先将虾仁略煎至变成红色，待其八成熟时取出备用。

步骤一：将虾洗净去壳去虾线，放入碗中加入少许姜、料酒和盐腌制半个小时左右，以去腥味。步骤二：大葱、姜、蒜分别切成末；红辣椒去籽切成小粒，青椒切成丝。

爆炒香辣虾的做法

1、第一步：用剪刀剪去虾须、虾脚和虾腔，然后用手按住虾身切开虾背，并用牙签挑出虾线。洗净后给虾拍点土豆淀粉，翻拌均匀备用。

2、步骤：准备好虾。挑去虾线，煎去虾须。虾清洗干净。加盐，料酒和姜丝。拌匀腌一下。准备好辣椒，花椒和蒜头。锅热油，放调料炒香。加入虾。加点料酒翻炒。加入香葱。

3、爆炒香辣虾的做法如下：用料：虾1斤、姜适量、小米椒4个、蒜3根、香菜1根、青椒1个、香菜1根。步骤：先把虾清洗干净。把虾头去掉。把蒜，姜，小米椒，洋葱，青椒切丝备用。

4、炒香辣虾的家常做法解说如下香辣虾“把上好土豆（红薯）去皮洗净切条儿，用色拉油炸熟后备用，上等冬笋（或煮熟的花菜也可）黄瓜切条备用，西芹切条，大葱切段儿，生姜大蒜仔切片各少许即可，小葱切花放一边备用。

5、做法 锅里倒底油，放入花椒，烹出香味。放入姜片，蒜瓣，干辣椒爆香。放入郫县豆瓣炒香。放入虾翻炒，虾皮变红色。倒入酱油，料酒，糖。少加一点水翻炒入味。放入线辣子段，葱段翻炒。

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