云南干香菇包子做法大全_云南干香菇包子做法大全***

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本文目录一览：

• 1、干香菇包子馅做法大全
• 2、简单又方便的大包子,用香菇和青菜应该怎么做?
• 3、怎样做香菇包子馅窍门
• 4、香菇菜包子的做法大全
• 5、香菇包子做的材料有哪些
• 6、鹿港名产～香菇葱花肉包的做法?

干香菇包子馅做法大全

将香菇、油菜、鸡蛋倒入盆内。放入油炸葱姜蒜，再加入盐、胡椒粉、香油、花椒油、蚝油、鸡精。最后把馅料拌匀即。做法二 用料：猪肉适量、胡萝卜适量、姜适量、干香菇适量、姜葱适量。准备好所需食材，香菇要提前泡发。

香菇包菜包子馅的做法如下：用料：包菜心1个；干香菇15个；香干2块；胡萝卜1根；生抽、十三香、盐若干。第一步：包菜心切丝，香菇切碎，香干切小丁，胡萝卜切碎。

将煸炒过的香菇放入小青菜中，加入盐、糖、味精和色拉油。请点击输入图片描述 搅拌均匀之后，再放入麻油拌匀，馅料就做好啦。放入冰箱冷藏一个小时，让油渗透到青菜里，让馅料更加入味。麻油可以让菜包更香。

主料：猪肉300克、干香菇适量、普通面粉适量、干酵母适量。辅料：姜泥少许、盐少许、白糖少许、酱油少许、胡椒粉少许、花椒粉少许、豆瓣酱一勺、生粉一勺、料酒少许、油少许。

牛肉香菇包子的做法图解1 牛肉手工剁馅。干香菇温水泡发沥干水分…切丁…加大葱…耗油…料酒…盐…油辣子…豆瓣酱…豆瓣酱事先放锅里用油爆热。

香菇猪肉馅儿包 子做法 食材准备：香菇，猪肉，花椒水，老抽，芝麻，耗油，盐，料酒等做法步骤：步骤 1：将适量生抽、老抽、蚝油、盐、料酒等加到肉馅中，往一个方向搅拌，直到酱料被吸收为止。

简单又方便的大包子,用香菇和青菜应该怎么做?

1、两倍大 香菇青菜包的做法步骤 1 酵母用清水融化。 2面粉中放入白糖。3加入酵母水和食用油。4搅拌成絮状。5用手揉成光滑的面团，放在温暖处发酵。 6发酵至两倍大，用手指戳下去不回弹即为发好。7准备原料，香菇泡发。

2、准备一盆冰水，烫好的青菜马上捞出来放入冰水中降温，水温升高之后要换水，让青菜彻底凉透。冰水降温可以保持青菜的颜色翠绿。泡发好的香菇拽干水分，切成小丁，不要切太碎，保留颗粒状更有口感。

3、先把香菇、粉丝用温水泡发。青菜洗干净，控干水分。将面粉、酵母粉、泡打粉混合，稍微搅拌均匀。倒入温水（水温不超过40℃），用筷子或者搅拌器搅拌成雪花状，再用手揉成光滑的面团，盖上湿的棉布，发酵成原来的两倍大小。

4、开水中加少许盐和食用油，这样焯出来的菜颜色更油亮，放入青菜焯水30秒左右，焯到青菜变色变软即可，不要焯太久，捞出过凉水，切碎后再攥一下水分。香菇、香干切丁，放入锅中炒至断生。

5、水晶香菇青菜包的做法步骤 青菜放入开水锅中淖水至变绿捞出，再放入凉水中过凉，以保持青菜的碧绿。 香菇放入开水中淖水后捞出控水待用。 把香菇和青菜均剁成碎末放入碗内。 加入胡椒粉。 加入盐。

6、步骤：烧一锅开水，放一勺盐，把青菜汆烫10秒，捞出过冷水。过完凉水的青菜切碎。挤干水份。香菇和洋葱切丁。锅中放少量植物油，把香菇和洋葱炒软，加生抽调味。

怎样做香菇包子馅窍门

把肥肉和瘦肉搅碎，然后葱头个 蒜头搅碎，混合 香菇先用温水泡软，大概1小时， 然后洗干净，沥干水，切碎。混合 然后再把其他的调味料放进去，搅拌均匀就可以。放肉，肉的分量要多点才会饱满哦。

制作步骤：面粉加入酵母粉，慢慢倒入水，揉成面团，盖上盖子发酵。面团发酵的时候调馅，或者提前一晚和面发酵。热水泡花椒（调肉馅用）。香菇、蟹味菇洗净，焯水后剁碎。木耳泡发后，洗净剁碎。

先说一下馅料（这个份量很多，如果只是包包子可以减成十分一使用），鸡蛋打散，放入油锅中，炒成蛋碎末。 香菇清洗干净后，切成碎粒，沥干香菇水。猪肉200克加入100克香菇水，搅拌均匀。

把猪肉加香菇剁碎，先把猪肉调好味，三勺酱油，一勺老抽上色，一勺耗油，一勺鸡精，一勺盐，一勺食用油，搅拌均匀。把香菇放入猪肉搅拌均匀，慢慢放点水一起搅拌均匀，这样肉馅有汁。

香菇菜包子的做法大全

1、香菇包菜包子馅的做法如下：用料：包菜心1个；干香菇15个；香干2块；胡萝卜1根；生抽、十三香、盐若干。第一步：包菜心切丝，香菇切碎，香干切小丁，胡萝卜切碎。

2、清水165克 酵母3克 细砂糖20克 辅料 小青菜3斤 干香菇1大把 盐10克 细砂糖10克 鸡精2克 油2大勺 麻油1大勺 香菇青菜素包子的做法 准备好所有的食材。

3、将炒好的香菇倒入放油菜的盆中，准备开始包的时候，倒入2大勺生抽、3大勺香油和适量盐，拌匀即可。发酵好的面团揉成长条，分成均匀的小剂子，擀开包裹馅料。

4、素馅包子大全名称如下：第一道：鲜美香菇油菜包 【食材】：小油菜约440g、香菇约250g、香油、盐、糖、蚝油。【做法】：小油菜洗净，放入沸水中焯烫半分钟中后捞出，快速过凉水，挤干水分，剁碎。

香菇包子做的材料有哪些

猪肉加香菇做成的包子，不仅肉香扑鼻，而且香菇的特殊香气还能为肉包增添一丝韵味，实在是锦上添花。本款香菇肉包，口感柔软，鲜香不腻，皮薄馅多，咬一口满嘴喷香，好吃极了。

干香菇 10朵（提前泡发）水淀粉 30g（当粘合剂）水 30g（当粘合剂）香菇造型包子【香菇鲜肉馅】的做法 称好所有材料，拌好肉馅备用。这里的所有材料正好可以做12个香菇包。

食材准备：普通面粉150g，香菇20g，糖5g，梅花肉100g，洋葱丁15g，胡萝卜15g，玉米油8g，酵母2g。面粉加酵母、玉米油、糖，78g清水用筷子搅拌成絮状。揉成光滑的面团。放温暖处发酵至2倍大。

香菇包子馅的家常做法 准备材料：500克面粉，十几个香菇，500克猪肉，5克糖，5克酵母粉。把猪肉加香菇剁碎，先把猪肉调好味，三勺酱油，一勺老抽上色，一勺耗油，一勺鸡精，一勺盐，一勺食用油，搅拌均匀。

适量 香菇肉包子烹饪过程中的步骤图 原料：面粉、酵母粉、猪肉、香菇、香油、鸡精、葱姜、白菜粉条 ，五香粉，酱油。把酵母用温水泡开，加入面粉和面揉团至三光，要稍微软一点。

鹿港名产～香菇葱花肉包的做法?

1、香菇肉包的做法步骤：将面粉加入化好的酵母水，揉成比做馒头还要软的面团，揉到面光、手光、盆光。盖上湿布，放到温暖的地方醒发1个半小时。面团发酵好了。将香菇浸泡至软，切成小丁。

2、香菇肉包的做法 步骤step 1 将酵母用小碗温水溶化，和到面团里，和好后盖上盖子发酵，发酵时间根据温度而定，发至约两倍大即可。这个时间就可以开始准备馅料。

3、香菇肉包馅料的做法和配方：食材：猪肉300g、鲜香菇300g、2g盐、花椒粒大料（八角）20g（温水泡）、葱末姜末、生抽、老抽、蝇油、胡椒粉、十三香、麻油或香油。

4、猪绞肉打水完之后再加入酱油，盐巴，香菇丁，姜末跟葱花还有油（这个步骤我少加了香油跟胡椒粉还有酱油膏，因此包子内馅的味道偏淡，喜欢青淡口味的可以照这食谱。

5、香菇肉包做法 食材准备：香菇，猪肉，花椒水，老抽，芝麻，耗油，盐，料酒等做法步骤：步骤 1：将适量生抽、老抽、蚝油、盐、料酒等加到肉馅中，往一个方向搅拌，直到酱料被吸收为止。

6、做法：切葱花加入绞肉，并加入所有调味料，拌匀至稍有黏性。香菇洗净晾干去除蒂头，洒上少许的太***。将绞肉用汤匙填入香菇中，可以一次挖多一点慢慢塑型，然后用筷子挖一个小洞，将切成小块的咸蛋黄塞入。

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