四川蔬菜***的做法大全_四川名菜***的做法

本篇文章给大家谈谈四川蔬菜白菜的做法大全，以及四川名菜***的做法对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：

• 1、白菜做法:新鲜白菜的四种简单料理法!
• 2、成都人最爱的开水白菜,怎样汤鲜菜香的呢?
• 3、白菜的做法

***做法:新鲜***的四种简单料理法!

1、***做法大全菜谱如下：【***烧豆腐】所需食材：大白菜半颗、豆腐1块、虾皮适量、干辣椒段少量、大蒜5瓣、小葱1根、生抽2勺、老抽1勺、胡椒粉少量、盐和鸡精适量。

2、步骤：在高汤中加入盐和胡椒粉，搅拌均匀备用；金针菇去蒂，洗净，切成约6-7厘米长的段；胡萝卜去皮，切成约6-7cm长的丝；青椒去皮，切成约6-7cm长的丝；***叶子洗干净后，用开水浸泡10分钟。

3、将***切成象眼块。将油放入锅内，下入花椒炸糊，捡出，投入***，用油煸炒几遍，烹醋、酱油，下白糖、精盐，勾芡，淋入香油出锅即成。***的做法大全白菜心里美 原料：***心，心里美萝卜，糖，醋，白芝麻。

4、做法：准备好新鲜***（建议选择外层较厚、结实的***），切成1厘米左右的宽条状；煮水加盐，将***焯水至变软。

5、做法：把大***去叶切成5厘米宽，5厘米长的块。

6、辣***。先剥去***的老叶，洗净，纵向切成两瓣，放在盐水里浸泡2天，捞出晒干水分。然后将辣椒、大蒜、姜等熬成辣汁，抹在***夹层里，辣汁放入量视口味而定。

成都人最爱的开水***,怎样汤鲜菜香的呢?

用制好的汤煨制*** 将熬好的清汤倒入处理过的***中，封上保鲜膜，放入蒸锅中蒸制2-3分钟，让***熟而不烂，吸收汤汁。

***洗净晾干，把***心切成米字刀去掉心，再把***放入开水里煮，煮熟透后捞起来放入凉开水浸泡。将高汤倒入锅中，小火煮开，备用。将鸡腿肉放入到搅拌机，倒入二分之一的姜一起搅拌成蓉，做成红臊，备用。

在沸水中烫至刚刚破碎（保持原色），立即移入冷开水中冷却，然后沥干。卷心菜心用刀整齐地修剪，放入汤碗中，加入葡萄酒、盐和胡椒，用勺子舀入清汤中，用枸杞装饰。

***的做法

做法：将大***去老叶切丁；生姜切丝；干辣椒切丝。取一盆子，放入大***丁、盐少许，腌约20分钟，挤出水分，***丁另放一净盆中。将锅放置火上，注少许清水，放入白醋、白糖，对成糖醋汁，倒在***丁上，拌匀，上姜丝、干辣椒丝。

***扒开洗净切丝。如下图所示：***丝加适量盐用手揉匀腌制10分钟。如下图所示：菜丝变软变蔫出水，将水分沥去。

***洗干净，取头部，削成大片。 起油锅，大葱入锅煸香后***入锅炒。 加白糖炒，加白醋炒。 炒至***稍微塌加盐炒。 炒均匀关火，盛出享用。

炒***的做法和步骤 准备好***（苏州青），清洗干净。 切成细丝，大蒜头切成薄片。 起锅烧油。 油七成热时，下入***。 翻炒断生。 炒软，加食盐和鸡精调味，翻炒均匀，起锅装盘即可。 成品图。

关于四川蔬菜***的做法大全和四川名菜***的做法的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。