四川茄子番茄做法大全大全_川味家常茄子的做法

今天给各位分享四川茄子番茄做法大全大全的知识，其中也会对川味家常茄子的做法进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文目录一览：

• 1、西红柿炒茄子怎么炒才好吃?
• 2、西红柿炒茄子怎么炒才好吃
• 3、茄子和番茄怎么炒
• 4、茄子西红柿怎么炒好吃
• 5、番茄茄子的做法大全

西红柿炒茄子怎么炒才好吃?

1、锅内留油，放入葱姜蒜爆香，倒入西红柿炒至出红油。8 再倒入茄子一起炒至茄子上都裹上西红柿酱，洒上葱花出锅。

2、【制作步骤】：步骤一：准备好需要的食材，开始制作。先把长茄子清洗干净，长茄子的皮比较软，所以不用去皮。切成大的坡刀块或者长条都可以，加入一勺盐，搅拌均匀腌制20分钟左右。

3、把茄子洗净去蒂，切成条状小块，西红柿切块装盘备用，大蒜去皮切块。锅中倒入油，大火加热，油温至7成熟，下大蒜爆香。倒入茄子，改中火炒至金***。倒入西红柿继续翻炒均匀。

4、加入红油豆瓣酱、葱姜蒜末和泡椒末一起炒香、加入西红柿翻炒。

5、需要的食材准备好。茄子洗净可以不去皮，切成滚刀块，放水里浸泡片刻，控干水分。茄子块撒上玉米淀粉，让每块茄子裹上淀粉。

6、可以按照下边的步骤操作，做出来的西红柿炒茄子下饭又好吃。可剥些大蒜一起炒（切片）茄子、西红柿洗净茄子切小块 西红柿从顶部往下划十字刀，泡入开水中，五分钟后取出，撕掉外皮，然后切块备用。

西红柿炒茄子怎么炒才好吃

1、茄子洗净，切成滚刀块备用。茄子加入盐2勺翻拌均匀，腌制半小时。西红柿洗净放在砧板上切成块备用。大葱切成葱花，大蒜切成片备用。将腌制好的茄子挤出水。

2、锅内留油，放入葱姜蒜爆香，倒入西红柿炒至出红油。8 再倒入茄子一起炒至茄子上都裹上西红柿酱，洒上葱花出锅。

3、【制作步骤】：步骤一：准备好需要的食材，开始制作。先把长茄子清洗干净，长茄子的皮比较软，所以不用去皮。切成大的坡刀块或者长条都可以，加入一勺盐，搅拌均匀腌制20分钟左右。

4、锅洗净烧干水汽，然后将茄子直接倒入，中小火慢慢煸炒，炒一会茄子会出水分会变软，建议用不沾锅来做，这一步一定要将茄子煸炒得软软的，这样才能保证油少也很好吃，煸炒到软软的后出锅待用。

5、步骤 1 一个茄子，洗干净。2 西红柿洗干净。3 把茄子削皮切片。4 切成丝放进盆里用水洗2遍.5 西红柿切好。6 辣椒，洋葱切好。7 锅里放油，热了把洋葱，辣椒煸一下。8 把茄子放进去翻炒。

6、需要的食材准备好。茄子洗净可以不去皮，切成滚刀块，放水里浸泡片刻，控干水分。茄子块撒上玉米淀粉，让每块茄子裹上淀粉。

茄子和番茄怎么炒

1、茄子去皮切成滚刀块，尖椒切成块，番茄切块。茄子裹上淀粉，然后下锅炸至硬皮捞出。准备一个碗，把所有的调料都放入进去，加4-5勺水搅拌均匀。

2、茄子西红柿炒发准备好以上食材。茄子切块后在上面划上几刀，以便于入味。西红柿切小丁。葱姜蒜切.末。锅内加油烧热，放入发椒爆香。倒入茄子翻炒到变软后盛出。

3、茄子洗净后切成菱形块 西红柿切大块、青椒切片备用。锅内放油烧热，将茄子块倒入锅中煸炒。加入盐煸炒至茄子变软，加入西红柿继续煸炒。煸炒至西红柿软烂，加入糖 酱油继续煸炒均匀。

4、西红柿炒茄子的做法步骤 1 准备好以上食材。2 茄子切块后在上面划上几刀，以便于入味。3 西红柿切小丁。4 葱姜蒜切末。5 锅内加油烧热，放入发椒爆香。6 倒入茄子翻炒到变软后盛出。

5、加入红油豆瓣酱、葱姜蒜末和泡椒末一起炒香、加入西红柿翻炒。

茄子西红柿怎么炒好吃

1、茄子去皮切成滚刀块，尖椒切成块，番茄切块。茄子裹上淀粉，然后下锅炸至硬皮捞出。准备一个碗，把所有的调料都放入进去，加4-5勺水搅拌均匀。

2、西红柿烧茄子凉调茄子西红柿 做法：1）茄子两只，切开，成长短合适的几段，然后，切成长条，锅里放少许油，倒入茄子条，翻炒一下，中小火慢慢焖软熟。2）西红柿一只，去籽，切条。

3、锅洗净烧干水汽，然后将茄子直接倒入，中小火慢慢煸炒，炒一会茄子会出水分会变软，建议用不沾锅来做，这一步一定要将茄子煸炒得软软的，这样才能保证油少也很好吃，煸炒到软软的后出锅待用。

4、倒入茄子翻炒到变软后盛出。7 锅内留油，放入葱姜蒜爆香，倒入西红柿炒至出红油。8 再倒入茄子一起炒至茄子上都裹上西红柿酱，洒上葱花出锅。

5、先将准备好的食材都清洗干净，之后茄子切成滚刀块，将西红柿切成小块。炒锅烧热，放油，油热后，放入切好的茄子块翻炒，炒至茄子皮发皱，变软微黄时。放入葱姜蒜炒香，再放入西红柿翻炒。

6、茄子炒西红柿做法 【食材】：长条茄子2个，西红柿1个，番茄酱1大勺，食用油适量，盐1勺，白糖1勺，米醋1勺，葱花适量。【制作步骤】：步骤一：准备好需要的食材，开始制作。

番茄茄子的做法大全

1、西红柿炒茄子 这个是名副其实的近亲结婚，一个是番茄，一个是茄子。番茄去皮切丁，茄子也去皮切丁，锅里放油把茄子炒的油光发亮炒透了后，下葱花，番茄，炒几下后放盐，白醋，白糖，五香粉，番茄烂了就行了。

2、茄子洗净，切成条。西红柿洗净，去皮，切成细块。 油锅烧热足量油至五六成热，下入茄子条，炸至软身，捞出沥油，并轻轻挤压出多余油份，放在厨房纸上吸去多余油份。

3、烧茄子做法如下茄子洗净切滚刀块后均匀的撒上些盐腌制10-20分钟。青椒和西红柿清洗干净后切块。大蒜若干一部分切片，一部分切末。将腌制好的茄子用力攥一下水分，这样可以让茄子少吃油。

4、烧茄子的家常做法如下：茄子切2cm左右的厚片，断面划上花刀，不要划断。放入锅中炸到两面金黄，捞出控油。炒锅留底油，加入葱姜炒香。放入茄子，加入花椒粉和酱油翻炒。

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