今天给各位分享贵州干煸狗肉做法大全大全的知识,其中也会对干锅狗肉的做法 最正宗的做法进行解释,如果能碰巧解决你现在面临的问题,别忘了关注本站,现在开始吧!
本文目录一览:
贵州爆炒狗肉的做法
步骤 烀熟的狗肉撕成小块。把葱、蒜、红辣椒切碎备用。锅内倒植物油,烧至七成热,放入葱、蒜、红辣椒爆香。倒入狗肉,并放入花椒面,倒入酱油大火翻炒。再放入精盐,撒入少量味素,翻炒均匀即可出锅。
首先将狗肉切成12厘米见方的大块,入沸水氽后,入大锅。其次将全部调料一起下锅,加清水淹没原料,旺火烧滚。最后再用中火,煮至酥烂出锅,冷却后拆骨,根据需要切片装盆,食用时按各人爱好外带所需的佐料。
将狗肉皮上的绒毛烙尽,投入冷水中刮洗干净切成约4厘米见方的小块,与冷水同时下锅烧沸,去除污血,用清水洗净,沥干水分,用高粱酒和盐,味精拌匀略腌,青蒜切成约5厘米长的段,桂皮,茴香用清水洗净。
第一步:先准备好材料:鲜狗肉1000克,干红辣椒15克,大蒜瓣25克,生姜15克,大蒜25克,植物油75克,料酒50克,酱油50克,熟芝麻面10克,味精2克,精盐20克。
狗肉怎么做好吃
1、将狗肉砍成带皮块状。锅中下茶油入姜块、香料、狗肉爆干水分,加料酒、冰糖、精盐、清水烧开。
2、将狗肉洗干净以后剁成块,然后放到冷水中浸泡加热,水烧开后焯水2分钟,这样可以去除狗肉的腥味。 焯好水的狗肉放在清水中清洗2~3遍,洗去狗肉上的浮末。 大火热油,放入狗肉块翻炒,把狗肉炒至变色后倒入半杯黄酒翻炒均匀。
3、十四香炖肉料 配料:花椒,茴香,良姜,大料,白蔻,丁香,桂皮,肉蔻,木香,陈皮,香叶,辣椒,干姜,白芷。 用途:将调料放入纱布,加食盐,酱油,味精,炖牛,羊,猪,鸡,鸭,鱼,等各种肉类。
4、教您珊瑚辣味狗肉怎么做,如何做珊瑚辣味狗肉才好吃 将青蒜洗净斜切成段;鲜红尖椒去蒂、籽洗净,顶刀切细丝;将胡萝卜去皮,用挖球刀挖直径为5厘米的胡萝卜球10个,拉油待用。
5、准备材料:狗肉适量,大酱适量,辣椒酱适量,葱,姜,蒜各5克味素,五香粉各1克 将狗肉切块,切的块不要太小,比平时做肉酱的块大一点就行。将葱洗净切蓉,姜洗净切蓉,蒜扒瓣切蓉备用。
6、将狗肉用清水冲洗,然后放入开水中烫一下,捞出。将党参,生姜洗净,姜切片。狗肉变凉后,切碎。锅中加水,放入狗肉,党参,生姜以及料酒,煲汤。以文火炖至狗肉熟烂,加入食盐调味即可。
干锅狗肉的做法,干锅狗肉怎么做好吃,干锅狗肉
方法:煮熟的狗肉提前一天放入冷藏室,从冷藏室取出自然解冻。狗肉清洗干净后,切成大小均匀的小块装盘备用。锅里不用加油,把锅烧热后转小火,挑肥油较多的肉先下锅,熬出油脂。
熟狗肉切好片哦,装在小碟子里备用。姜、葱、蒜洗净哦,分别切段,切片以及拍扁。萝卜、芹菜以及洋葱洗净哦,都切片哈。
准备好的熟狗肉。切块。因为狗肉本身油脂比较多,锅里没有另外加油,把锅烧热后转小火,挑肥油较多的肉先下锅,熬出油脂。加入大蒜、生姜爆香。再加入其余的狗肉,一起翻炒。
【干锅狗肉】食材:熟狗肉、葱、姜、蒜、红椒、八角、桂皮、萝卜、芹菜、洋葱、香菜。调料:老抽、料酒、糖、猪油、豆瓣酱、味精。步骤:狗肉用水煮煮就变成熟狗肉了呢,煮熟之后切开放在小碟子里。
贵州干煸狗肉做法大全大全的介绍就聊到这里吧,感谢你花时间阅读本站内容,更多关于干锅狗肉的做法 最正宗的做法、贵州干煸狗肉做法大全大全的信息别忘了在本站进行查找喔。
[免责声明]本文来源于网络,不代表本站立场,如转载内容涉及版权等问题,请联系邮箱:83115484@qq.com,我们会予以删除相关文章,保证您的权利。转载请注明出处:http://www.rmfgsf.com/post/22259.html