重庆肥肠芋头做法图片大全_重庆芋儿肥肠鸡

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本文目录一览：

• 1、上善隹肥肠芋儿鸡怎么做?
• 2、怎么做好吃,芋子煮肥肠的家常做法
• 3、一碟又臭又香又上瘾的肥肠是怎么样的?
• 4、肥肠要和什么烧才会很好美味很好吃呢?

上善隹肥肠芋儿鸡怎么做?

准备好所需食材，鸡，卤好的肥肠，酸菜，豆腐（豆腐属于配菜，你可以选择自己喜欢的其它配菜）将鸡用水抄一边，去掉血泽，捞起。

做法：将鸡腿肉焯水后捞起过凉水，放入碗中， 加入盐， 胡椒， 生粉， 生抽， 料酒等调料；搅拌均匀后腌制几分钟；成都 上善佳肥肠鸡、烧鸡公 是专业做肥肠鸡、烧鸡公技术培训的，搜一下，就知道。

材料 鸡一只（也可用鸭），整理好后斩块。芋儿一斤半，切滚刀块。老姜一块，用刀拍破。葱半两，挽结。花椒约二十粒。酱油三大匙。盐、味精适量 。

做法：买的鸡肉切块，水烧开后放入鸡块去血水，捞出备用；菜市买的卤肥肠切块备用（熟的）。锅里放菜籽油烧熟，放入干辣椒一碗，花椒半碗，姜块一个，中小火翻炒。

怎么做好吃,芋子煮肥肠的家常做法

把治净的肥肠投入沸水锅煮透了，捞出来冲净后放川式卤水锅里，卤至软熟入味时捞出来晾冷，斩成小块待用。把豆芽投入沸水锅，汆一水便捞入盘里垫底。锅里掺卤水烧开，放入卤肥肠块稍煮一会儿，其间加十三香和花椒油调味。

葱香芋艿炒肥肠的做法 1 姜蒜切细，葱切成细末。2 芋头洗净，入锅煮开。3 盖上盖煮至芋头熟即可。4 取出去皮切块备用。5 这是买回来的肥肠，好多哦！6 把大肠处理干净并洗净，切成段。

．薏仁用热水泡1小时；猪小肠放入开水中氽烫至熟、切小段；将猪小肠、500毫升水、薏仁放八锅中煮沸．转中火煮30分钟；加入米酒调味即可。

一碟又臭又香又上瘾的肥肠是怎么样的?

1、一盘又香又上瘾的肥肠就做成了。非常在洗的过程中是十分重要，首先精盐抓洗第一遍，用碱水洗第二遍，然后用白醋洗第三遍。最后用清水冲净。这样洗出来的肥肠并不会有脏腥味。肥肠用开水焯一遍，然后切成段。

2、肥肠又名猪大肠、猪肠。猪肠是用于输送和消化食物的，有很强的韧性，并不像猪肚那样厚，还有适量的脂肪。根据猪肠的功能可分为大肠、小肠和肠头，它们的脂肪含量是不同的，小肠最瘦，肠头最肥。

3、肥肠就是这样一种食物，讨厌它的人觉得它有一股臭味，闻到都想吐，但是有的人却觉得它越臭越香，越嚼越带感，正是它独特的味道让它吃起来别有一番风味，而这是别的食物都替代不了的。

4、解决好以后就可以进行开展烹制了。那样处置以后，猪大肠会显得又香又嫩，并且去腥不臭，油爆或是烧煮全是还可以的。大伙儿日后在做猪大肠的情况下千万别嫌不便，那么解决猪大肠才会更整洁，并且还会更美味。

5、其实原因也很简单，相较于其它常规食草动物（例如牛、羊、马等），猪的饮食喜好更为杂乱，其大肠内部、周围的油脂含量更高，口感上自然更佳，这也是其又被称为“肥肠”的原因。

肥肠要和什么烧才会很好美味很好吃呢?

1、红烧肥肠是一道香气四溢、味道绝佳的家常菜，不仅美味可口，而且营养价值高。下面苹果绿养生网将为大家介绍如何制作这道美食。食材准备首先，将肥肠彻底清洗干净，焯水后切成小块。接着，将红椒、西芹、大葱等食材清洗干净，切段切块备用。

2、展开全部 配青椒、红椒、蒜苗、胡萝卜、冬笋好吃。

3、爆炒肥肠怎么做？把青椒红椒洋葱切块 ，肥肠切小段，锅中放入肥肠胃，炒出油重出，锅中放入干麻椒花椒，葱蒜干煸出香味，加入青椒红椒洋葱，还有肥肠爆炒。

4、烧锅下油，爆香姜、蒜、加青红椒，木耳、精盐、味精、炒熟上碟。 再烧锅下油，落猪大肠爆炒，加入精盐，生抽、绍酒拌匀后加盖稍煮，再加入炒好的配料翻炒，用显生粉打芡，下包尾油拌匀上碟。

5、NO.3 酸菜炒大肠 准备食材如下：猪大肠200克，酸菜200克，食油适量，白糖适量，柿子椒1条 具体做法如下：酸菜洗净切丝，辣椒切丝，干锅或少油煸香肥肠，也让肥肠出些油。

6、锅内烧油下豆瓣、泡椒、炒出香味颜色后加入高汤烧沸后去掉豆瓣泡椒渣，放入豆花进味，肥肠头烧至肠软入味时收汁起锅装盘，上面撒上香葱花即成。

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