贵州咸汤圆馅料做法大全_贵州咸汤圆馅料做法大全图片

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本文目录一览：

• 1、咸汤圆的馅用什么料好
• 2、怎么做咸汤圆馅
• 3、咸汤圆馅的配料及做法
• 4、咸味汤圆怎么做
• 5、如何做咸汤圆窍门
• 6、咸汤圆怎么做?

咸汤圆的馅用什么料好

1、主料 汤圆粉 150克 即食紫菜 1小包 辅料 芝麻油 适量 小葱叶 适量 香菜 适量 即食紫菜调味包 适量 步骤 准备材料 香菜和葱叶洗净分别切成小段备用。糯米粉放入大碗里，用匙慢慢往里加水，搅拌成絮状。

2、咸汤圆馅的配料及做法如下：主料：糯米粉200克、开水（加入糯米粉）160克、猪肉55克、鲜香菇1个。辅料：姜5克、葱1根、香菜1根、青菜1颗、生抽1中勺、蚝油1中勺、胡椒粉1小勺、食用油1大勺。

3、②虾米泡软剁碎，与干大葱一大匙、肉糜、调料，拌匀，摔打成肉馅。③一张皮包入半大匙肉馅，揉搓成咸汤圆。

4、用大拇指按压出凹槽。将肉馅放入。将口封住，再捏紧。1用两只手掌心将其搓圆。1锅中水开后，将包好的汤圆放入，水再次开后加冷水两次。1当汤圆全部浮在水面即可。

5、把不适合炒的菜料（如大虾、水蟹、白萝卜等）倒入。水煲开后倒入已经搓好的汤圆，只要保持水是沸腾状态就不用担心汤圆会粘连或者糊底。待汤圆漂浮在汤面上，加入适量的盐和酱油就大功告成了。

怎么做咸汤圆馅

1、将材料1揉成糯米团，并分为15等份。将材料2及调味1搅拌均匀作成馅，再一一将糯米团捏成圆薄形，包入肉馅并捏合即可。用少许油加热将材料4爆香再倒入调味2料煮沸後放入咸汤圆，煮至咸汤圆熟为止。

2、左手拿起面团，右手揪一小团面团，放在左掌心，用右手搓成一个小圆球放入煮锅里。汤圆浮上来一会就煮熟了，把煮熟的汤圆捞出放入紫菜汤碗里。

3、咸汤圆的做法 将两块冬笋切成小碎丁 将六片豆腐干切成小碎丁 将瘦肉切小块，加入料酒、老抽、生抽腌制15分钟 将少量咸菜切成小碎末备用 将三瓣大蒜切开，生姜片五片，葱切段备用。

4、主料：糯米粉150克、南瓜泥100克。辅料：冻豆腐馅料适量。南瓜切碎了大火蒸15分钟蒸熟为主。南瓜需要按压成泥，如果用料理机打成糊状也是不错的，在南瓜泥里边加入糯米粉，搅拌无干粉揉揉和成面团。

咸汤圆馅的配料及做法

汤底配料）青菜2棵 咸味鲜肉汤圆的做法 步骤1 葱、生姜切末，混合“馅料”中其他配料，用筷子向同一方向搅拌上劲，让肉馅具有粘性。步骤2 将肉馅分成约20个左右的小肉丸，放入装入糯米粉的筛子中。

做法： ）将材料1揉成糯米团，并分为15等份。）将材料2及调味1搅拌均匀作成馅，再一一将糯米团捏成圆薄形，包入肉馅并捏合即可。）用少许油加热将材料4爆香再倒入调味2料煮沸后放入咸汤圆，煮至咸汤圆熟为止。

倒入咸菜 将馅料翻炒均匀，加入少许葱花 盛出馅料，晾凉备用 将糯米粉用开水拌匀，揉成面团，在表面抹上一层猪油，防止面团干裂。

咸味汤圆怎么做

用少许油加热将材料4爆香再倒入调味2料煮沸后放入咸汤圆，煮至咸汤圆熟为止。接着再放小汤圆，煮熟至浮出汤面就算完成了。吃的时候可以另外加入茼莴叶或菠菜等青菜等，吃起来味道更好。

按粉水1：0.8的比例把糯米粉揉成面团，其实自己也没有精确按这个比例做，先倒了一半粉然后加适量滚水揉，一点点加，直到揉成不会断的面团就行。

③一张皮包入半大匙肉馅，揉搓成咸汤圆。④取10个汤圆（其余冷冻，需要时再煮），放入热高汤中，并加入莴苣、腌芥末叶、干大葱一大匙及调料，高火6分钟后至汤开即可（冷冻的汤圆，煮时多加1分钟）。

先在锅中放入1匙沙拉油，放入香茹丝（3匙，份量外）和肉馅（汤圆肉馅留3匙备用）爆香，倒入酱油2匙，再倒入4到5碗的水，滚了之后，放入汤圆，再滚之后，马上转小火，慢慢煮熟，最后放入茼蒿叶。

食材：汤圆500克、瘦肉适量、鲜虾适量、萝卜半条、蛤蜊适量、香菜适量、葱花适量。所有材料清洗干净，萝卜和鲜虾切成粒状，如果有瑶柱和鱿鱼丝味道更鲜甜哦。汤圆是早两天做的，放在冰箱速冻。

如何做咸汤圆窍门

腊鸭是必不可少的，可以提味。 煮的过程鸡肉会有浮沫可以一边去掉。

开中大火，热半锅水（约1000cc），水沸放入汤圆、秀珍菇煮2分钟，放入菜梗再煮1分钟。

将材料1揉成糯米团，并分为15等份。将材料2及调味1搅拌均匀作成馅，再一一将糯米团捏成圆薄形，包入肉馅并捏合即可。用少许油加热将材料4爆香再倒入调味2料煮沸後放入咸汤圆，煮至咸汤圆熟为止。

做法： ）将材料1揉成糯米团，并分为15等份。）将材料2及调味1搅拌均匀作成馅，再一一将糯米团捏成圆薄形，包入肉馅并捏合即可。）用少许油加热将材料4爆香再倒入调味2料煮沸后放入咸汤圆，煮至咸汤圆熟为止。

咸汤圆怎么做?

1、阳江咸汤圆的做法 先让花甲泡在水里泡至少一个钟让它吐沙，再切好所有的主料和辅料，腊肠、腊鸭、萝卜、鸡、蒜苗，然后鸡肉最好先焯一下去掉血水，有些萝卜会苦也可以焯一下再过冷水。

2、用少许油加热将材料4爆香再倒入调味2料煮沸后放入咸汤圆，煮至咸汤圆熟为止。接着再放小汤圆，煮熟至浮出汤面就算完成了。吃的时候可以另外加入茼莴叶或菠菜等青菜等，吃起来味道更好。

3、③一张皮包入半大匙肉馅，揉搓成咸汤圆。④取10个汤圆（其余冷冻，需要时再煮），放入热高汤中，并加入莴苣、腌芥末叶、干大葱一大匙及调料，高火6分钟后至汤开即可（冷冻的汤圆，煮时多加1分钟）。

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