云南芸豆炖汤做法大全窍门_云南芸豆炖汤做法大全窍门***

今天给各位分享云南芸豆炖汤做法大全窍门的知识，其中也会对云南芸豆炖汤做法大全窍门***进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文目录一览：

• 1、芸豆人参炖鸽子汤的做法?
• 2、芸豆猪肚汤怎么做好吃窍门
• 3、云豆猪脚汤的做法
• 4、云豆猪脚汤的做法大全

芸豆人参炖鸽子汤的做法?

1、将人参切片，新鲜鸽子肉切块，放在大碗中，洒少许的盐巴和味精。 倒入水（水要少量，浓缩的汤才是精华）用保鲜膜将碗中材料密封 放在高压锅中，盖上高压锅盖。

2、人参鸽子汤的做法步骤：将鸽子放入水盆中，溺水5分钟以致死，去尽毛及内脏，下沸水中氽去血水，洗净，待用；野人参洗净，用清水泡发至软；大枣、枸杞洗净，用温水泡发。

3、第一步：先准备一只杀好的新鲜鸽子。第二步：然后将鲜人参洗净切成小块。第三步：锅里放水烧开，将鸽子放入锅里过一下。第四步：过出血水之后，捞出。第五步：砂锅里重新放水，放入鸽子和姜。

芸豆猪肚汤怎么做好吃窍门

1、处理猪肚：用盐撒在猪肚上，用手仔细揉搓出黏粘，洗净后再用同样的方法处理一次。我还用了生粉和白酒揉搓猪肚，以更好的去掉异味。

2、调料：盐2克，豌豆淀粉10克，酱油3克，味精1克，植物油30克 做法 芹菜去叶、根，洗净，剖开，切成2厘米长的段，用盐拌匀约10分钟，清水漂洗，滤干待用。香菇切片。

3、用碱法，即将猪肚用少许食用碱反复搓洗，再放入沸水锅内烫。用油法，即将猪肚上浇上油，搓洗出粘液反复冲洗干净，碱油法，即将猪肚用碱面+香油混合搓5分钟，搓出黏液后，洗干净。

4、准备材料。肚片汤好喝，首要的要求是要保证猪肚没有异味。所以，前期的处理至关重要。新鲜猪肚黄白色，手摸劲挺黏液多，带有内脏器官特有的腥臊味。

5、芸豆猪肚汤的做法 小香葱5至6根（我家是自种的哦）芸豆根据个人喜好，提前冷水泡发一夜 猪肚子的清理大家都懂，所以没有手拍照～这是汤好不好喝的关键所在。

云豆猪脚汤的做法

1、首先做这个的时候要将白芸豆提前一晚上用水泡上，第二天用。 将猪蹄洗净剁成小块，将剁好的猪蹄洗干净备用。 锅里放水烧开，放入猪蹄氽烫一下，去除血沫，将烫过猪蹄的水倒掉。

2、步骤 准备作料，姜切片，花椒少许，八角一到两个，葱切段。前一天晚上把芸豆给用温水泡一晚上。用姜和猪蹄放入，把漂在上面的浮沫煮出来，把水倒掉，加入开水煮。可加入盐和鸡精。要使汤入味。

3、食材：猪蹄（已清洗焯水）、白芸豆（已泡发）、香葱 将已泡发好的白芸豆淘洗一下。 将已焯水的猪蹄和淘洗好的白芸豆下入高压锅中。 随后，加适量的料酒。 加入一些清水。

4、芸豆猪蹄汤的做法 首先做这个的时候要将白芸豆提前一晚上用水泡上，第二天用。将猪蹄洗净剁成小块，将剁好的猪蹄洗干净备用。锅里放水烧开，放入猪蹄氽烫一下，去除血沫，将烫过猪蹄的水倒掉。

5、川味蹄花汤的做法 白芸豆提前半天浸泡，充分泡发。蒜切碎，葱切葱花，姜切片。请点击输入图片描述 猪蹄一只，剁开，清水浸泡一会儿，洗净。请点击输入图片描述 锅里加清水，加香叶4片，姜片2片，白酒1勺，煮开。

6、猪蹄洗净分成小块，飞水，放入砂锅。放入云豆，加水适量。将配料用干净纱布包好放进锅里。大火至水滚后，小火炖。汤浓白，肉熟软时，取出配料包即可。

云豆猪脚汤的做法大全

白芸豆提前半天浸泡，充分泡发。蒜切碎，葱切葱花，姜切片。猪蹄一只，剁开，清水浸泡一会儿，洗净。锅里加清水，加香叶4片，姜片2片，白酒1勺，煮开。入猪蹄焯水5分钟，捞起冲洗干净。猪蹄入砂锅加水至满。

做法 芸豆加入适量的清水，泡发2小时以上。猪蹄洗净，放入加了料酒和葱姜的水中焯1-2分钟，焯水去除血水和浮沫，捞出备用。炖锅中加入适量的清水，加入泡好的芸豆，葱姜、花椒、枸杞、少许的料酒，烧开。

白芸豆提前半天浸泡，充分泡发。蒜切碎，葱切葱花，姜切片。猪蹄一只，去毛，处理干净，剁开，清水浸泡一会儿。锅里加清水，加香叶4片，姜片2片，料酒1勺，煮开。入猪蹄焯水5分钟，捞起冲洗干净。

白芸豆猪蹄汤的做法 食材：猪蹄（已清洗焯水）、白芸豆（已泡发）、香葱 将已泡发好的白芸豆淘洗一下。将已焯水的猪蹄和淘洗好的白芸豆下入高压锅中。随后，加适量的料酒。加入一些清水。

关于云南芸豆炖汤做法大全窍门和云南芸豆炖汤做法大全窍门***的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。