酸辣云南瓜做法大全大全_云南酸辣椒的腌制方法窍门

本篇文章给大家谈谈酸辣云南瓜做法大全大全，以及云南酸辣椒的腌制方法窍门对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：

• 1、酸辣南瓜丝的做法,酸辣南瓜丝怎么做好吃,酸辣
• 2、酸辣南瓜丝怎么做
• 3、酸辣佛手瓜最正宗的做法
• 4、酸辣南瓜丝应该怎么做?
• 5、酸辣汤粑粑的做法,酸辣汤粑粑怎么做好吃,酸辣
• 6、川菜菜谱

酸辣南瓜丝的做法,酸辣南瓜丝怎么做好吃,酸辣

嫩南瓜用刀薄薄的削去表皮，用勺子刮去瓤，擦成细丝（没有擦菜板就用刀慢慢切成细丝）。

清炒嫩南瓜原料：嫩南瓜500g，盐、蒜片。做法：起炒锅爆香蒜片后，放南瓜丝大火爆炒至断生，放盐翻炒均匀即可出锅装盘。辣炒嫩南瓜原料：嫩南瓜500g，青红尖椒丝各50克，盐、生抽各适量。

做法：起炒锅把蒜片、花椒粒和香芹梗爆香后捞出扔掉，放南瓜丝大火爆炒至断生，加适量盐调味起锅。酸辣南瓜丝 原料：嫩南瓜、干辣椒段、葱花、姜丝、蒜末、白醋、盐、鸡精。

青南瓜丝饼、青南瓜炒肉、脆嫩青南瓜丝、青南瓜炒芦笋等。青南瓜的功效与作用：防癌治癌：吃青南瓜对于预防食管癌和胃癌，防止结肠癌也有一定的功效，同时能帮助肝、肾功能的恢复，增强肝、肾细胞的再生能力。

秋季的时候大家要注意，在这时候我们容易因为秋季的干燥天气影响我们健康，这是容易影响大家健康的，如果可以在秋季的时候我们吃的健康，这样能够对我们健康度过秋季有帮助，那么具体秋季的时候我们怎么做养生好，一起看看吧。

酸辣南瓜丝怎么做

嫩南瓜用刀薄薄的削去表皮，用勺子刮去瓤，擦成细丝（没有擦菜板就用刀慢慢切成细丝）。

酸辣南瓜丝准备一节嫩南瓜，先切成薄片再切成细丝，切好以后用清水浸泡干净，去除表层的黏液，再切一点青红椒丝用来搭配颜色。做酸辣类的东西，自然少不了葱、姜、干辣椒，一样都来点。

做法：起炒锅把蒜片、花椒粒和香芹梗爆香后捞出扔掉，放南瓜丝大火爆炒至断生，加适量盐调味起锅。酸辣南瓜丝原料：嫩南瓜、干辣椒段、葱花、姜丝、蒜末、白醋、盐、鸡精。

酸辣佛手瓜最正宗的做法

佛手瓜的做法如下：佛手瓜，胡萝卜切丝。锅中加500ml水烧热，放入180g佛手瓜丝和80g胡萝卜丝焯烫，捞出过凉沥干。将佛手瓜丝和胡萝卜丝中，加入5ml虾油。加入5ml花椒油，10ml白醋，5g盐，搅拌均匀即可。

生抽（六月鲜）醋 腌脆佛手瓜的做法 佛手瓜去皮一切二。请点击输入图片描述 取出佛手瓜中的核。请点击输入图片描述 切成均匀薄片。

准备食材 酸辣 佛手瓜 生抽（六月鲜）盐 白糖 醋 辣椒 佛手瓜 腌脆佛手瓜的做法 咱们取出佛手瓜，将佛手瓜将去皮洗干净，一切为二就可取出佛手瓜中的核。

佛手瓜腌制好吃的做法如下：工具/材料：佛手瓜、生抽适量、白糖适量、泡椒适量、小红椒适量。佛手瓜洗净。将洗干净的佛手瓜切成条。切好条的佛手瓜放入容器中。倒入生抽、白糖、泡椒、小红椒。

酸辣南瓜丝应该怎么做?

1、嫩南瓜用刀薄薄的削去表皮，用勺子刮去瓤，擦成细丝（没有擦菜板就用刀慢慢切成细丝）。

2、锅内烧油，放入葱、姜爆香，放入辣椒段继续炒出香味，辣椒微微发黄以后倒入碗料炒出香味，立即倒入南瓜丝 猛火快速翻匀 ，再撒入青红椒丝，稍微翻炒几下立即出锅，一道清脆爽口的酸辣南瓜丝就做好了。

3、做法：把南瓜丝放在鸡肉茸里拌匀，包成饺子下锅煮熟即可开吃。说明：鸡胸肉的口感有些发柴，所以要打入一些高汤或清水口感才更好。

4、做法：起炒锅把蒜片、花椒粒和香芹梗爆香后捞出扔掉，放南瓜丝大火爆炒至断生，加适量盐调味起锅。酸辣南瓜丝原料：嫩南瓜、干辣椒段、葱花、姜丝、蒜末、白醋、盐、鸡精。

5、做法：起炒锅把蒜片、花椒粒和香芹梗爆香后捞出扔掉，放南瓜丝大火爆炒至断生，加适量盐调味起锅。酸辣南瓜丝 原料：嫩南瓜、干辣椒段、葱花、姜丝、蒜末、白醋、盐、鸡精。

酸辣汤粑粑的做法,酸辣汤粑粑怎么做好吃,酸辣

酸辣汤的做法：先把食材切一下备用，胡萝卜切丝，火腿肠切丝，泡发的木耳切丝，香菇切片。

家庭版酸辣汤做法：首先准备1个西红柿、一个嫩豆腐、5朵香菇、100g瘦肉或者火腿、8朵木耳、少许的金针菇、2个鸡蛋、2根香菜或者小葱、水淀粉（3勺淀粉半碗水）、适量的盐、鸡精、辣椒粉、老抽、生抽、白胡椒粉、醋。

酸辣汤的做法最正宗的做法如下：准备材料：四个番茄、小把香菜、鲜香菇若干、豆腐皮5张、一个大火腿、若干木耳、金针菇一小把和适量的干辣椒段和小葱头。

川菜菜谱

1、鱼香肉丝：是川菜菜谱中的一道特色名菜。三成肥的猪肉切条即为肉丝，鱼香调料即为鱼香，因而得名鱼香肉丝。麻辣兔：好吃开胃，兔肉的营养价值也高，兔肉吃了不怕长胖，兔肉是美容养颜的。而且肉肉特别好吃。

2、最常用的调料有郫县豆瓣等，也是中国顶尖调味料之一，有“川菜之魂”的美称。 总的来说，川菜自有其独特的魅力，这12道川菜菜谱请收好。 学会了在家做，或者聚餐展示厨艺，色香味俱全，家人朋友都夸赞。

3、鱼香肉丝 鱼香肉丝是四川的一道特色名菜，该菜品以泡辣椒、子姜、大蒜、糖和醋炒制猪里脊肉丝而成，由民国时期的一位川菜大厨所创制，相传灵感来自泡椒肉丝。

4、香辣虾 1：把[_a***_]去皮切块儿，冬笋切块，西芹切条，大葱切段儿，各少许即可，放一边备用。2：把活虾要清洗干净，然后在每一只虾的背上开一刀，以便后期制作入味儿。

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